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布。

就聽主持人笑瞇瞇道：“我知道在場的各位都對今天的考核比賽給予了很大期待，但是咱們凡事都得講究個循序漸進，所以這簡單無比的第一關，就給我們的小廚師們熱熱身、找找感覺吧，第一關，就請他們隨便完成一道風格不限的美食！”

美女們來到廚臺，抖開手中的遮眼布。

“請各位廚師在五分鐘內挑選自己所需要的食材，確定想要做的料理，然后舉手。然后由我們親自給你們戴上蒙眼布，考核就開始正式計時。”

☆、最保險的選擇

只有五分鐘。

沒有人在這個節骨眼上停頓，幾乎是同一刻，所有學員便齊刷刷動身了。

蒙眼，也就是盲操作，這種出現在很多影視作品里的高超技藝，在現實生活中的實用可能性并不高。如果眼睛完全摸黑，那么光是一個翻鍋的動作就得嘗試好幾遍——一下子抓到滾燙的鍋沿的人可不在少數，還有滿桌子的摸索調料品的位置，也就更別提那些神乎其神的蒙眼刀工了。

所以這第一關，最重要的就是選擇料理的類型，只要能在蒙眼狀態下順利完成一道作品，任何一道作品，這第一關基本就算通過。

謝小唯一邊走一邊拿取食材，生粉、蘇打粉、雞蛋、生奶油，還有白糖、芝士和許多水果、干果。

評審臺上的仲易安輕輕“哦”了一聲，沖肖誠擠眉弄眼：“你家小唯非常聰明，他打算做甜點。”

在考題一出來的時候，肖誠的心臟就一直緊張的懸吊著，生怕謝小唯又像上次比賽那樣在臺前秀技，真弄出個“蒙眼耍刀工”之類的現場料理。可是聽仲易安這么一說，肖誠卻搖搖頭，“你看，他還拿了肉。”

“嗯？”

的確，取完這些東西，謝小唯又跑了一趟，這回卻是拿了皮皮蝦、蟹棒、還有五花肉。

喂喂，這些可不是做甜品的材料。

不過肖誠很快就發現，謝小唯很可能是全場唯一一個制作甜點的人，同場的其他學員，有三四位都不約而同選擇了“面”料理。可以用純手工拉制的面，不需要太多的刀工和過火，僅憑嗅覺就能判斷食物的烹飪程度，最保險也最便捷。

肖誠的眼一眨不眨的盯著謝小唯，他知道一些最基本的甜點料理，比如蛋糕和巧克力，可是在蒙眼的情況下做蛋糕，到了后面的抹面、裱花環節就會出大問題，眼睛看不到，到時候該怎么把蛋糕的奶油涂抹的平整均勻？

五分鐘很快挑選完畢，謝小唯拿的素材種類繁多，五花八門什么都有，除了過目不忘的肖誠，其他幾乎沒有一個人數清他到底拿了多少東西。謝小唯最后將兩個編竹蒸籠放在桌角，開始飛快的記憶桌子上各個食材的擺放位置——等下兩眼一蒙，他能使用的就只有鼻子和雙手了。

一看到蒸籠，仲易安就不住的點頭：“嗯嗯不錯，果然懂得活學活用，在索斯特的時候就專門教過他們‘蒸’功夫。”

見到肖誠看過來，仲易安笑嘻嘻道：“我之前說錯了，看來謝小唯要做的不是甜點，而是茶點。”

一提到茶點，肖誠的腦海里立刻就浮現出一碟碟精致美觀的佐茶食品，燒麥、蝦餃、湯圓、春卷等等……數不勝數。這些小點心通常味道豐富，造型精細，而且種類繁多，最重要的是，這些茶點多數只用手工捏制就可完成，不必刻意觸碰鋒利的刀具。