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兩個(gè)人說(shuō)的低聲，然而湊在炭火盆旁一起坐的趙蓉蓉怎么會(huì)聽(tīng)不見(jiàn)，這時(shí)候已經(jīng)臉色通紅。他們這樣的人家并沒(méi)有多少規(guī)矩，這種話有時(shí)候會(huì)避開(kāi)沒(méi)出門的女孩子，但有時(shí)候她們?cè)谝慌月?tīng)著也不覺(jué)得有什么。

趙鶯鶯看趙蓉蓉不好意思還覺(jué)得頗為有趣，同時(shí)也為趙蓉蓉高興：女孩子的一生就是這樣，在家時(shí)候天真爛漫，到了年紀(jì)自然就嫁做人婦，生兒育女操持家務(wù)，然后含飴弄孫。普通到乏味，同時(shí)也是上輩子的自己想都不敢想的。

小年似乎就是在這樣的和美當(dāng)中過(guò)去的，趙鶯鶯心里甜滋滋一直甜到大年——天還沒(méi)亮趙蓉蓉就叫醒了她。今天過(guò)年，他們要一起給祖母和父母奉茶。

奉茶卻不是茶葉茶，而是茶葉蛋，聽(tīng)說(shuō)有的人家習(xí)慣是用茶葉。不過(guò)這種事各地各家風(fēng)俗不同，也沒(méi)什么好追究的。

“祖母吃茶！”趙蓉蓉、趙蒙、趙鶯鶯、趙芹芹都跪在正房二房里床前，床上坐的是方婆子。

她笑的合不攏嘴：“好好好，快起來(lái)！”

就像之前大房家的幾個(gè)和二房家的幾個(gè)一樣，趙鶯鶯每個(gè)人都收到了一個(gè)紅紙包包著的壓歲錢。趙鶯鶯一摸就知道是銅錢，大概是十來(lái)個(gè)。

所有人都很高興，因?yàn)橼w家這種溫飽有余殷實(shí)不足的人家，十來(lái)個(gè)錢對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)也是一筆不少的財(cái)富了。趙鶯鶯幾個(gè)立刻商量起來(lái)要買什么，趙蒙更是嚷著要‘買炮仗’，之前的兩百響炮仗已經(jīng)玩完了！

“你們就好了，三嬸好像從來(lái)不收你們壓歲錢?！壁w萱萱和趙鶯鶯抱怨：“我娘總是要把這幾個(gè)錢收走，最多就是買幾個(gè)零嘴堵我們嘴?！?

不過(guò)趙萱萱也沒(méi)有太不開(kāi)心，一條巷子里大多數(shù)的玩伴都不能花壓歲錢就是了。而且自家就有一個(gè)，自家好歹有零嘴涂嘴巴，二房那幾個(gè)才進(jìn)門就被孫氏一個(gè)錢不剩地搜走了。

趙鶯鶯也看見(jiàn)了，孫氏哪里像是做娘的，簡(jiǎn)直像是關(guān)卡收稅的，生怕趙蕙蕙幾個(gè)逃稅。

不過(guò)趙鶯鶯沒(méi)有停留，和自己的姐妹一起跨進(jìn)了東廂房，去給趙吉和王氏奉茶——同樣也有壓歲錢拿呢！

吃茶是很快的，而且茶葉蛋還特意多煮了一些。趙鶯鶯一家的早飯就拿這些茶葉蛋應(yīng)付了，之所以這么趕完全是為了年飯。年飯包括兩頓，但是更重要的是中飯，晚飯其實(shí)就是中飯吃剩下的熱一熱罷了。

之前已經(jīng)做了很多工作了，整板的豆腐有新鮮的也有凍好的，豆芽也發(fā)好了，珍珠肉丸子也搓好了，只等著蒸。雞鴨魚肉都收拾的干干凈凈，只等著今日下廚。就連蘿卜白菜這些也清洗干凈備用——這些都是昨日晚飯之后一家人齊心協(xié)力準(zhǔn)備好的。

但即使做了這么多準(zhǔn)備，真的等到大年三十的時(shí)候也一樣忙碌的不行。過(guò)年么，一定要豐盛，只有豐盛才能做出年年有余的樣子，也是為來(lái)年期待。

趙鶯鶯家除了幾樣應(yīng)有之義的菜色外，還有許多揚(yáng)州本地年菜，譬如‘十香菜’、‘全家?！＿@兩個(gè)菜一個(gè)賤菜，一個(gè)貴菜，卻都是揚(yáng)州人過(guò)年，飯桌上不能少的菜色。

十香菜是湊了十全十美的意思，用了十種素菜，有咸菜，百葉，豆腐干，蘿卜，黃芽菜，香菇，醬瓜，醬生姜，水芹菜等。每一樣都是極低賤的，但是凡是過(guò)年時(shí)候做這樣菜，必不能少，而且還要堆尖做一盆。

至于說(shuō)全家福，那就是另外一說(shuō)了。這個(gè)菜差不多是一個(gè)火鍋，據(jù)說(shuō)那些大戶人家有錢用紫銅鍋，至于趙鶯鶯家照不到銅鍋，只能用砂鍋代替。不過(guò)其實(shí)這個(gè)菜并不是什么火鍋，而是一個(gè)雜燴菜。

只是世人的菜向來(lái)就是這樣的，只要功夫深，哪怕是再賤的做法也能高貴起來(lái)。只要不走心，再上等的食材也能變成粗吃。

所以全家福這道雜燴菜門道也深的很，趙鶯鶯家用的是事先準(zhǔn)備好的食材。前一天擠好的魚圓、肉圓，切成塊的肉皮，剔的整整齊齊的蹄筋，切的厚薄均勻的筍片，煮好剝干凈的鵪鶉蛋，泡發(fā)舒展開(kāi)的香菇......

“好香啊，這些菜可真好！”趙鶯鶯立刻贊嘆。

王氏雖然只是一個(gè)普通婦人，但又王家外婆常常給她講古，所以也是有些見(jiàn)識(shí)的。所以笑著道：“這算什么？真正有錢的人家用的食材才好呢，魚翅菜隨便放的。”

說(shuō)是這么說(shuō)，王氏卻是很得意的，因?yàn)橼w家這已經(jīng)算是很不錯(cuò)的了。因?yàn)楹芏嗳思易鋈腋６级嗤锩娣鹏~鮮、豆皮、蔬菜之類，自家可是多多的放了肉的。

一樣一樣的菜做好，自家一個(gè)灶眼早就忙不贏了。所以院子里放了兩個(gè)小炭爐。凡是燉菜，過(guò)完鍋之后就放在這里烹調(diào)。不只是趙鶯鶯家這樣，大房和二房也是一樣的。

所以滿院子都是白色的蒸汽，香氣更是飄的很遠(yuǎn)。不過(guò)今天做年飯，各家各戶都是這樣。于是趙家小院的香氣匯入了揚(yáng)州上空，一點(diǎn)也不顯眼了。

菜品齊全上桌，涼菜有十香菜、香腸、油炸河蝦、風(fēng)魚、風(fēng)雞、醋澆皮蛋，熱菜有清蒸百葉咸肉、全家福、燒肉、油煎小黃魚，另有一道老鴨酸蘿卜湯，上完齊活兒！

趙鶯鶯也在廚房里幫忙，等到最后一樣菜出鍋，王氏整理灶臺(tái)道：“差不多了，鶯姐兒你去正房那邊叫你爹和你哥吃年飯?！?

趙鶯鶯見(jiàn)有趙蓉蓉幫忙，也不擔(dān)心，立刻跨了門檻去正房叫人。這時(shí)候趙家所有男丁都在商量著下午去城郊墓地那邊給祖宗掃墓的事情，這過(guò)年掃墓是只有男丁可以去的事情，所以女人家都沒(méi)有湊過(guò)去。

趙鶯鶯倒是不懂這有什么商量的，畢竟每一年都是差不多，一樣的香蠟紙錢之類，這還要鄭重其事商量？

“爹，大哥，家里要開(kāi)飯了，娘讓我來(lái)叫你們！”趙鶯鶯沒(méi)進(jìn)正房堂屋們就道。

“知道了，你去幫著端盤子就是了?！壁w吉應(yīng)了一聲，轉(zhuǎn)過(guò)頭就道：“這件事就這樣說(shuō)定了，今年各樣也算是天佑人和了。不只是我家，大哥家今年不是比往年好？二哥不是化險(xiǎn)為夷了一次？就把紙錢香蠟之類比去年厚幾分罷，這些東西又值什么呢，哪里拿不出這個(gè)錢！”

說(shuō)著也不管兩個(gè)哥哥如何說(shuō)，就起身對(duì)趙蒙道：“蒙哥兒，回家吃年飯了！”

第46章

趙鶯鶯家年菜上桌的時(shí)候, 大房的趙萱萱，二房的趙蕙蕙都在廚房里給宋氏、孫氏幫忙, 眼不錯(cuò)地偷看?？匆谎鄣故遣粫?huì)掉一塊肉, 但那股子黏黏糊糊的勁兒，趙鶯鶯心里不自在。

“大姐姐，堂姐她們?cè)趺蠢峡次覀兗疫@邊！”趙鶯鶯忍不住和趙蓉蓉抱怨。

趙蓉蓉眼睛不瞎, 當(dāng)然也注意到了，笑著低聲道：“她們愛(ài)看就讓她們看好了, 又沒(méi)有什么好怕的。咱們家有的菜大伯母家和二伯母家大都都有，這又是年飯, 難不成他們會(huì)過(guò)來(lái)蹭飯？”

自從趙鶯鶯家今年越來(lái)越好之后, 同一個(gè)院子里大房和二房就常常窺視。特別是廚房里, 三家都用一個(gè)廚房, 眼睛一瞥什么都知道了——有時(shí)候一個(gè)家怎么樣, 看吃的什么就知道了。

二房臉皮厚一些, 知道了之后還有小動(dòng)作。如果是趙鶯鶯家吃的好東西，而且沒(méi)給兩家送一份過(guò)去, 總得想方設(shè)法來(lái)蹭飯。一頓飯吧不好說(shuō)，但時(shí)間久了就連趙吉也覺(jué)得氣悶。

趙鶯鶯倒是會(huì)自我開(kāi)導(dǎo), 實(shí)在一些想，真讓趙吉和王氏越來(lái)越厭棄三家住一個(gè)院子也好，弄不好還能提前讓家里搬出去呢！

一樣樣菜端上去，所有人圍著桌子吃菜?！腋！旁谥虚g，是一道最熱鬧的菜, 趙鶯鶯下筷子也多。里頭各種食材雜燴燉煮滋味混合，然后又吸飽了湯汁，咬一口特別燙，但又特別好吃！

一家人都圍著年飯動(dòng)筷子，這是辛苦一年之后的獎(jiǎng)賞之一。但是對(duì)于趙鶯鶯來(lái)說(shuō)，意義最大的不是美味的飯菜，而是一家人坐在一起過(guò)年。團(tuán)團(tuán)圓圓歡歡喜喜，這是上輩子的她從來(lái)沒(méi)有享受過(guò)的。

在宛平縣劉家的時(shí)候她就是個(gè)小可憐，劉家人在桌上吃菜，她就在一旁添飯端碗——明明也只是個(gè)普通人家，卻好像是自家有丫鬟使喚一樣！飯后吃點(diǎn)剩飯剩菜，這還有人看著。不許動(dòng)那些大菜。

至于到了宮里，那就是另外一樣苦楚了。外頭過(guò)年，宮里頭當(dāng)然也過(guò)年，不過(guò)外頭的熱鬧是真熱鬧，宮里的開(kāi)心就不見(jiàn)得是真開(kāi)心了。至少對(duì)于他們這些當(dāng)宮女的不是真開(kāi)心。

有什么可開(kāi)心的呢？這個(gè)日子本就是一家人團(tuán)聚的，可是宮里的女孩子和誰(shuí)團(tuán)聚！況且過(guò)年這種事要提前準(zhǔn)備好久，宮里要掃除，一點(diǎn)塵土不許見(jiàn)。大年三十那一天更是有特定禮節(jié)，一點(diǎn)不許錯(cuò)。

雖說(shuō)錯(cuò)了，在過(guò)年時(shí)候也輕易不會(huì)動(dòng)刑罰，但讓主子和管事記著壞了，之后還有好兒？

主子們過(guò)節(jié)慶祝，她們就得打起十二萬(wàn)分精神！

不過(guò)也不能說(shuō)完全沒(méi)有好的，這一日的主子們總是要大方一些，給小宮女發(fā)紅包、放賞，有時(shí)候晚上守歲還給一些額外的恩典。

可是實(shí)在來(lái)說(shuō)，這又算得了什么呢。那幾兩銀子趙鶯鶯花不著，額外的恩典那也和善待小貓小狗一樣，反正趙鶯鶯是沒(méi)有覺(jué)得主子們拿她們這些宮女當(dāng)人看的。既然是這樣，恩典到了身上也就沒(méi)什么高興的了。<script>chapter1();</script>