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推了一個超市用的購物車去到湖邊。
胥文睿熟練地放木炭點火架網子,一邊跟林玉澤做著解釋,“前幾年,雷一一月至少要來這里燒烤兩次,就我和他兩人,開著車帶著帳篷,吃完還可以看星星;當然我倆都是買的人家做好的東西,拿來火上加熱一下就行。雷一比我還懶,做事的只能是我。”
“聽你這么一說就覺得一定很好玩。”林玉澤語氣不由自主地帶上了幾分羨慕,他從沒露營過。
“等天氣暖和了,帶你過來,現在天太冷。”胥文睿抬頭沖林玉澤笑著說道。
林玉澤沒回話,紅著臉點了點頭,手里裝作很忙的樣子,其實他完全就是在瞎忙,買的烤串店家全都腌制好也都串好了,他只需要刷油上烤架就行,他拿個小碗調了自家特質的烤肉醬,平復一下亂跳的心臟。
“行了,你過來烤幾串試試。”胥文睿從小板凳上站起來,把位子讓給林玉澤,他租了兩個挨著的爐子,一個用來烤肉一個用來取暖,取暖的爐子木炭放得不多,沒有明火,暗紅色的火星明明暗暗地在爐子里閃爍著。
烹飪這種事,需要有興許還得有天賦,主技能樹全部打通,其他枝干的技能點稍微研究一下也就全點通了;林玉澤沒在燒烤爐子上烤過肉,但烤肉店他還是去吃過的,做法估計差不多,他熟練地在網子上先刷了層油,“滋”一聲油滴落在木炭上,火苗瞬間漲得老高,胥文睿在一邊看著有些緊張,他自己倒是很鎮定地拿了個蓋子上戳小洞的水瓶子擠了點水進去,火苗小了很多。他開始烤肉。
最初試的是雞肉串,這是他特地找老板拿的沒放調料的雞肉,雞肉本身的香味烤出來就很好吃,而且這個烤熟了還可以喂辛巴,他刷了點橄欖油,又刷了層水,雞肉很好熟,不一會就滋滋滋地開始收縮,香味也飄散了出來。
“喵嗚~”辛巴被放在爐子不遠處的小凳上,胥文睿坐在旁邊陪他,此時聞著肉的香味,小家伙醒了,開始撓貓包。
“等會等會,有你的,別急。”林玉澤聽見貓叫,笑著說道。
他拿小刀劃開一塊雞肉看看里面的顏色,見肉顏色變白,翻轉一面又考了一分鐘,把幾串雞肉放到一次性的盤子里,招呼胥文睿過來端走。
“你先嘗嘗,我覺得雞肉不放調味,用他自身的雞油浸烤很好吃;沒放鹽可以喂辛巴,你涼兩串一會喂喂他。”
“你也先吃一串。”胥文睿留了一串在林玉澤身后取暖的那個爐子上,自己叼了串在嘴里,恩,的確挺好吃的。
有了雞肉串練手,林玉澤大概掌握出了這爐子的火候,不再試探,把一大把肉串放到了爐子上,里脊肉先烤,一會就好,排骨現在刷一層油放在另一頭用炭火先自己加熱烤著,里脊肉開始冒油刷一層自己調制的烤肉醬,讓調料滲透進肉里,翻一面又刷一層,再考一分鐘,里脊肉串也熟了;也不知林玉澤這烤肉醬加了些什么,除開孜然辣椒的香氣,還有種混合的帶著淡淡甜味的香氣,被風吹出了好遠,吸引了不少人過來,紛紛去烤肉莊找老板買材料。
“你看看,你可給這老板拉了不少生意啊。”胥文睿站在爐子邊,手里端這個放滿烤肉串的盤子,吃得滿嘴帶油,最初那個冷淡面癱的形象早已蕩然無存。
林玉澤笑了笑也沒答話,專注于手里的烤肉,他動作麻利,跟燒烤攤老板似的,一手拿一把肉串簽子,一手刷調料,一次可以烤十幾二十串,他沒烤好一盤,胥文睿就會留幾串在他身后的爐子上,可眼見爐子上肉串越堆越多,林玉澤也沒吃幾串,此時那推車里肉串幾乎快考完,只剩下兩條魚和兩根茄子了。