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論處理完剩下的肉有多少，形狀如何，只要按照我剛才說的手法，不要傷到它的筋肉就好?！?

接著，陳琛開火，然后解釋：“為了節省時間，我們可以選擇一邊燒開水，一邊二次加工鮑魚肉。當然，如果處理不快的新手，就不用急著燒水，燒著也是浪費煤氣。”

本性難改，說著說著，陳琛又加了句類似吐槽的話，路晨迅速接上話：“哈哈，小陳真是幽默，要是觀眾們執意要學著小陳這樣先把水燒好也沒什么大影響，全靠你們自己決定。”

照著這樣的模式，做的過程中路晨跟陳琛一問一答，視頻的氣氛也沒變得尷尬，反而一些對話讓人覺得特別好笑，忍不住繼續看下去。陳琛一開始還有點緊張，后來在路晨的引導下，漸漸放開了，話也就多了，還時常冒出幾句冷笑話。

當然，在這個過程中陳琛是唯一男主角，說得多，路晨只是偶爾插一兩句，比如在陳琛將調好的生肉羹放入蒸鍋的我時候，路晨就問了句：“這個入鍋需要什么時間點和要求嗎？”

陳琛點頭：“當然，調制的速度要快，要不然等肉和空氣接觸太久就會失去鮮味，達不到預期效果。要求嘛，大概就是放入鍋里之后就不要再隨意打開蓋子去弄，最好用透明的蒸蓋，這樣可以不必打開蓋子就能看出里面的變化。還有，火勢不能太大，眾所周知，不管煲湯還是做羹類粥類都忌用大火，這個過程急不得，大家要有耐心?！?

“那我們大概需要等多久？”路晨很是隨意地繼續聊天。

陳琛看了一眼蒸鍋，回答：“每只鮑魚肉的老嫩程度不同，這時間上也有所差異，不過都不是很大，對食物質量要求高一點的我觀眾可以盡量在剛剛八分熟的時候就起鍋，要是擔心不太熟吃起來有味道，就可以再多等兩分鐘。其實只要之前調制的環節沒有出錯，就算是沒熟也不會有異味，所以觀眾朋友們都不用擔心，要更有自信一點。”

路晨又把前面階段一些比較難的地方說出來和陳琛交流了一下，體貼地照顧了智商有限，手腳又跟不上節奏的網友一把，讓陳琛細心解釋步驟，兩個人有閑聊了幾句，差不多就到了出鍋時間。

陳琛迅速轉過身，指著鍋蓋說：“好了，現在我的這碗羹的起鍋時間差不多到了，大家如果不確定，也可以像檢驗雞蛋羹的生熟成程度一樣，輕輕晃動蒸鍋，查看里面的搖晃幅度大致就能看得出來。好了，我的時間已經到了，要趕緊起鍋，再晚就老了?！?

說著，陳琛用隔熱手套端出了他自己相當滿意的鮑魚羹，還特意在鏡頭面前展示了一下。

而通訊器那頭的路晨自然也沒錯過他手里那慘不忍睹的羹狀物，忍不住在畫外音里加了一句：“看來小陳先生這個鮑魚羹做得是相當獨特，我覺得觀眾和網友們肯定沒見過這么別致的料理?！?

陳琛成功地做出了鮑魚羹，也做出了自己想要的味道，攝像機拍不出香味來他自己卻可以聞得真切，正心滿意足呢，結果直接被路晨潑了一瓢冷水。

他當然知道自己做的菜看起來還是那么丑，可是，真的很好吃嘛！

雖然解釋有些蒼白無力，陳琛還是掙扎了一番：“嘿嘿，這個羹雖然樣子看起來有些差強人意，可是相信我，要是你們按照我的步驟來，味道絕對很棒。最后還是要給你們展示一下我的獨家醬料，放上更美味哦?！?

“相信觀眾們比較好奇那這個獨家醬料有沒有什么特殊制作的方法啊，能不能在市面上買到？”路晨也接上話題，替陳琛轉移了注意力。

“當然了，既然是獨家醬料外面沒賣的。不過，要是你們感興趣下一期節目就制作這個吧?！标愯∠蜱R頭賣萌。

“好的，那么我們第一期的‘小陳先生的后廚房’差不多接近尾聲，后面更精彩哦?！?

路晨話音剛落，陳琛就找了個凳子坐下，按照計劃中節目的最后一個環節是他自己很享受地把自己做的菜吃得干干凈凈的想法，陳琛大口大口吸入鮑魚羹，滿臉享受。

陳琛慢悠悠地吃完菜，拿紙擦擦嘴，挑釁地看著手機那頭的路晨，眼神還說著菜真好吃，可惜你吃不到。

路晨不以為然，好笑地道：“你視頻好像還沒關?！?

一道晴天霹靂打在陳琛頭上，沒關，沒關，沒關……我竟然忘了關！