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己把榴蓮打開后，柳湘玥先品嘗了一下榴蓮，顏色口感方面，顏色像黃姜，味道甘甜，果肉擁有凝脂似的質感，嫩滑細致，外形，色澤，肉質近乎完美，簡直就是“貓山王”啊。

柳湘玥找來低筋粉、淀粉、雞蛋、黃油、牛奶和細砂糖，這些是班戟皮面糊的材料。

柳湘玥先把細砂糖加入到雞蛋里，一起攪拌均勻，打發至魚眼泡，打發時間大概兩到三分鐘，先是低速攪打，再高速攪打，然后加入牛奶繼續攪拌均勻。

黃油從冰箱中拿出來，切小塊，放入容器中，隔溫水加熱至融化，然后把融化的黃油加入到蛋黃糊中。柳湘玥將低筋粉和淀粉混合后，過篩加入蛋黃糊中，攪拌均勻。柳湘玥將調好的班戟皮面糊，過濾了一下之后，放入大寶那個可用于冷藏的器具，靜置待用。

柳湘玥看時間差不多，從冰箱中取出面糊，不粘鍋用小火加熱，舀一大勺面糊放鍋里端起鍋順時針轉一圈攤成一個餅，她仔細注意著火候，保證有班戟皮面鮮艷的黃色，然后繼續重復同樣的步驟，把剩下的面糊全部攤好，放涼待用。

處理好班戟皮面，柳湘玥將榴蓮肉用打蛋器打碎成泥狀，在淡奶油中加細砂糖打發至黏稠狀，時間大概五到七分鐘，柳湘玥沒有完全打發，防止打過打太硬，把打碎的榴蓮肉加入到打發的淡奶油里一起拌均勻。

取一個大盤子，最底層放兩張蛋餅，抹上榴蓮奶油餡。在餡上放一張餅皮，再抹上榴蓮奶油餡重復同樣的做法至餅皮放完。

看著榴蓮肉還是有剩，柳湘玥決定再烤制一些榴蓮酥。

柳湘玥先將糖和鹽加水混合至完全溶化，然后放入冰箱冷藏成冰水。

將之前做好的黃油從冰箱取出，沒有等黃油軟化，直接切小塊，篩入低粉，用筷子粗粗拌勻，保證每一塊黃油都裹上面粉。

然后柳湘玥加入冰水，將其拌至無干粉的面團，倒入保鮮袋，用手稍捏，放冰箱冷藏松弛。

約莫一刻鐘后，柳湘玥將面團取出搟開成長條狀，兩邊向中間折起再對折，完成一個四折后，裝保鮮袋入冰箱冷藏松弛，重復步驟，共完成三個對折。

柳湘玥將最后松弛好的面團取出搟成大片，均勻地分割成小片狀，每一小片放上一塊榴蓮果肉，四周抹一圈蛋黃液，對折后壓緊。用叉子在表面叉出小孔，防止烤的時候鼓起。

放入烤盤，表面刷蛋黃液，送入預熱好的烤箱，約一刻鐘就好。

其實柳湘玥還打算做榴蓮班戟的，但是想到這個和榴蓮千層蛋糕口感相似，就作罷了，至此榴蓮全部用完，而柳湘玥也離開廚房交出兄妹三人品嘗這個新鮮事物。

二寶雖然知道柳湘玥用了什么原材料，但還是抱著嘗試的心態，與大寶而后寶妹一起吃了起來。

“玥姐姐，這用的是什么水果啊？”寶妹吃后很喜歡，就問柳湘玥原材料。

“是個很臭的水果。”二寶搶答。

“可是并沒有啊。”大寶表示不贊同。

“其實這個水果叫榴蓮，我家鄉那邊也有，只不過榴蓮這水果，就好似那臭豆腐，愛吃的人就愛的死去活來，覺得它香氣撲鼻，欲罷不能。可是放在不愛吃的人看來，這家伙臭氣熏天，簡直就是生化武器，能逼死人。”柳湘玥想起以前一個朋友對榴蓮愛不釋手，可是找了個男朋友卻對榴蓮深惡痛絕，朋友無奈之下，只好在想吃的時候，背著男朋友找柳湘玥陪她。

“不過，要不是我之前聞過榴蓮的味道，單是直接吃你做好的這些甜品，你是這樣叫的吧，我并不會想到它們是由那個臭果子做出來的。”二寶一邊吃一邊點評。

“好了，看了你們的反應，我就知道開店之后，大家對于這個的接受度了，我回屋了，你們自便啊。”收到了滿意的答復，柳湘玥就回屋開始寫自己需要大寶打造的那些電器了。

冰箱，必須要個大大的，還要冷藏和冷凍分開，現在大寶家里這個用于冷藏的器具，在以后肯定不夠用。