婳歆瑜提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.autocad360.cn），接著再看更方便。

匠心，雞體開剖后，用一段高粱稈把雞撐開，形成兩頭尖尖的半圓形，別致美觀，其色、香、味、爛被稱為“四絕”。

自此以后，道口燒雞便一代一代地傳下來，既傳家珍絕技，又傳百年老湯。但在舊社會，由于官府繁重的苛稅，地方豪強的盤剝，流氓無賴的敲詐，使道口燒雞慘遭厄運。直到Z國解放后，道口燒雞才又重獲新生，得到了發展。

人們喜愛道口燒雞，是因為它香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。且新鮮出鍋的燒雞形如元寶，色澤金黃尤為喜人。這些特點說起來容易，但做起來就比較困難了。

就拿香味濃郁這一點來說，道口燒雞需要用陳皮、肉桂、豆蔻、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜八味佐料，缺一不可。酥香軟爛是道口最受人歡迎的原因之一，光是煮雞這一道程序，就需要花上三至五個小時，再加上火候的調整，制作技術要求很高。

做好的燒雞不需刀切，用手輕輕一抖，骨和雞肉自動分離。不用說是饑腸轆轆之時，就是酒足飯飽之后，它也會令人垂涎欲滴。

道口燒雞具有五味佳、酥香軟爛、咸淡適口、肥而不膩的特點。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分離，無論涼熱、食之均余香滿口。

“知道厲害了吧！”魔魔一臉驕傲，“可惜啊，我只是聽玥玥說過，并沒有吃過，想想都覺得十分遺憾吶。”

“好吧好吧，魔魔大人是果然價值不菲的啊！”皓軒哈哈大笑，附和魔魔，而其他幾人看到魔魔那吃貨屬性畢露的憨樣，也忍不住笑了起來，因為幕后黑手而染上的消極情緒也漸漸消散了。

第74章

道口燒雞(上)

“湘玥姐，我爹讓我問問你，可方便在今天結業后去我家一趟？”巧竹趁著柳湘玥來巡店的時候問道。

“當然可以，”柳湘玥欣然答應，“啊，不知道嬸子會不會給我做酒釀吃啊？”

“哎呦，還真讓我娘說中了，”巧竹哈哈大笑，“放心，管夠吃，那你帶他們不？”這是問柳湘玥帶不帶夫君們。

“不帶了，一大堆人，看著怪心煩的。”柳湘玥吐了吐舌頭，俏皮地說道。

“那行，我等著你，咱一起走啊。”說完，巧竹就去忙了，而柳湘玥看了一圈，沒有什么需要她的地方，就回廚房了。

“誒，你來了，剛好剛好，這花熏得我難受，你看看怎么處理了去。”余珊一把抓住柳湘玥，同時指著二寶懷里的一大束玫瑰抱怨著。

“喲，這玫瑰花品質很好啊，完全可以做鮮花餅了，”柳湘玥順著余珊的手指，仔細觀察了二寶懷里的玫瑰，“二寶，你哪兒得的玫瑰花啊？”說完還深深嗅了一口，卻遭到余珊大大的兩枚白眼。

“嘿嘿，這是我幫朋友出任務后，他給我送的，只說是一種稀有的花種，原來它叫玫瑰花啊。”二寶憨厚的樣子，惹得余珊直搖頭。

“這是不是就上次，你告訴我要出去三天的報酬？”余珊突然想起什么似的，掐著腰就吼起來。

“娘子息怒，娘子息怒，這是，這不是報酬，是額外贈送的。”二寶的解釋極度蒼白，讓大家聽出了這些花種子就是報酬的隱含意。

“你說說你，眼瞅著你孩子就要降生，你還是像以前那樣大方，你讓我們娘倆以后靠什么過活！”余珊很生氣。

二寶是個實誠人，一般陌生人的雇傭任務，他自然會按章收費，可是有時為了朋友，他就會象征性的收些零碎的小東西，若兩人沒成親，余珊也不會說什么，還會夸他仗義，到現在情況不一樣了，馬上就變成三口人，余珊自然要精打細算了。