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凌少天故作正經(jīng)地清了清嗓子:“我想同你合作，每日午時和酉時請你們班子過來唱兩出！”

煙娘微怔了怔，這個潑皮大抵是想著辦法和她捆綁，可這的確是為酒樓招攬生意的好辦法，對于她戲園子也是多一筆收入，拋開他也許不純的動機(jī)，這的確不是一個共贏的買賣，她放下湯匙，挑了挑眉道:“親兄弟明算賬。”

凌少天一聽有戲，眼睛滴溜溜一轉(zhuǎn)，笑嘻嘻地湊近煙娘:“咱們可是比親兄弟還親呢！你報個數(shù)，把我送給你都成！”

“我可養(yǎng)不起你，”煙娘橫了他一眼，伸出兩根蔥白的手指:“一場戲二兩！”

“二兩銀子一場戲？”凌少天一聽這價格，眼睛頓時瞪得老大，狀似夸張地叫起來——這不是小蝦米嗎？

他又故作無奈地長嘆一口氣:“煙娘啊，你這算盤珠子都蹦我臉上了，不過本少向來揮金如土，一天唱兩出，我給你湊個整，五兩銀子好了！”說著從袖口里掏出兩張千兩的銀票拍給煙娘:“一年的，多給的二百兩不用找了，全當(dāng)車馬費了。”

煙娘看著那兩張一千兩的銀票愣了愣，有錢也不能這么豪橫吧？！:“凌少爺，你都不講講價，就這么同意了？不覺得吃虧嗎？”一天二兩銀子雖然很公道可也不便宜，京城普通門戶，一家七口，一個月的條費基本在十四兩銀子，對等普通大眾的月錢市價是三十兩。所以二兩銀子確實不低了。

凌少天搖著折扇故作高深地輕笑一聲:“煙娘你這話說的，天香樓與琉璃園合作那是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，往后的收益不可估量，怎么可能吃虧！”

煙娘看他信心滿滿的樣子搖頭輕笑，不過左右自己開的價本來也就合理，凌少天與她合作定然也不會吃虧:“好吧，合作愉快！”

煙娘和凌少天的合作就這樣定下了，生意也確實空前的好。

天香樓門前車水馬龍，朱漆大門上方新掛的“琉璃園專場”金字招牌在陽光下熠熠生輝。凌少天立在二樓雅間的雕花窗前，望著樓下排隊等候入場的賓客，嘴角不自覺地上揚(yáng)。

“少爺，今日午時的位置全訂滿了，連大堂的散座都有人排隊等候。”財源小跑著上樓，額頭沁著汗珠，手里捧著一本厚厚的賬冊：“還有不少客人詢問晚場的戲碼。”財源臉上堆滿笑容，興奮不已，他也著實意外，少爺還真是厲害：“照這個勢頭，不出一年半載，咱們就能回本了。”

“一年半載？也太久了吧……”凌少天接過賬冊，指尖輕輕劃過紙面，眉頭微蹙：“酉時的預(yù)定如何？”

“也滿了，還有幾位大人想加座，但實在安排不下了。”財源擦了擦汗，眼中閃爍著興奮的光芒，“少爺，咱們天香樓現(xiàn)在可是京城首屈一指的酒樓了，你看看這才開業(yè)多久便高朋滿座的！”財源這話自有夸張的成份，對于他來說，自家少爺本是玩玩，能做到如此地步已是奇跡了！

凌少天合上賬冊，輕輕敲了敲財源的頭：“少拍本少爺馬屁，本少爺又不是個傻的，酒樓剛開業(yè)，這些人現(xiàn)在是圖個新鮮，能不能長久還得等著呢，再說，越是紅火越要謹(jǐn)慎，別得意忘形，”他轉(zhuǎn)身下樓，“走，去廚房轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。”

廚房里熱氣騰騰，十幾個廚子忙得腳不沾地。凌少天一進(jìn)門，主廚老張立刻迎上來：“少爺，您來了。”

“張師傅，今日的招牌菜備料可充足？”凌少天環(huán)視廚房，目光如炬。

“回少爺，按您昨日的吩咐，多備了三成，應(yīng)該夠應(yīng)付午時的客流。”老張恭敬地回答。

凌少天點點頭，隨手拿起一塊剛出鍋的糖醋排骨嘗了嘗，眉頭微皺：“糖放多了些，酸味不夠突出。記住，咱們天香樓的糖醋排骨講究的是酸甜平衡。還有，今日特供的桂花釀多備三成。唱《牡丹亭》時，客人們最愛點這個。”

老張連連稱是，額頭滲出細(xì)密的汗珠。自打少爺開始親自過問廚房事務(wù)，沒人敢有半分懈怠。

凌少天從袖中掏出一張紙，“這是我新想的幾道菜品，張師傅你試著做做，明日我來試菜。”

財源接過單子遞給張廚子，余光還忍不住多看了自家少爺兩眼，他真是有種老淚縱橫之感。之前他的寶貝少爺還是個只知道吃喝玩樂的紈绔，如今卻對酒樓的經(jīng)營如此上心，連菜單都要親自過問，老爺若看見豈不笑成花了？改日他便同老爺好好夸夸少爺去！

凌少天察覺到財源的目光，挑眉道：“怎么？本少爺臉上有花？”

“沒……沒有，”財源連忙擺手，“就是覺得少爺您長得…越發(fā)英俊了。”

“本少爺哪日不英俊，少說廢話，走了。”凌少天笑罵著將財源趕走，自己則整了整衣襟，準(zhǔn)備下樓巡查。

離開廚房，凌少天徑直走向大堂。午時將至，食客們陸續(xù)入座，跑堂的小二們穿梭其間，忙而不亂。他站在角落，目光掃過每一桌客人，留意他們的表情和反應(yīng)。

“這位客官，覺得今日的戲如何？”凌少天走到一位常客身邊，親自為他斟了杯茶。

那客人許是外鄉(xiāng)人又或是不關(guān)心流言蜚語，不識得凌少天。不過見他身著奢錦華袍，貴氣不凡，自然聯(lián)想到酒樓東主，雖受寵若驚，卻也認(rèn)真道：“戲不錯，酒是真的好喝，菜也上的夠快，就是...”他猶豫了一下，“就是有時候唱到精彩處，跑堂的來回上菜，擋了我視線，回頭你讓他們往兩邊走，別走中央…”

凌少天認(rèn)真點頭：“多謝指點，回頭我們安排安排，看看怎么走這菜道。”