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……
蘇星辰抽空的看了眼彈幕,正好看到這個問題,忍不住回答了一句:“戀愛倒是沒談但今天挺高興的,想吃甜品。”
她把冰箱里早上的時候便放入在里面的杏仁給拿了出來,對著鏡頭開始邊講說邊做。
“做杏仁豆腐的時候,首先要把杏仁略微捏碎,泡入牛奶中,蓋上保鮮膜放入冰箱過夜或者是七八個小時的樣子,我的是早上做好便放了進去,所以現在直接用就好。”
看了眼彈幕,蘇星辰挑著問題回答:“為什么要這樣處理呢,是因為這樣的話,牛奶里面,能夠有杏仁的味道,做杏仁豆腐很重要的一點便是把所有的原料,都融入‘杏仁’的風味。”
她一點一點講說著,手里的動作一點都沒停歇下來。
把泡過杏仁的牛奶倒入攪拌機中打碎,過濾掉渣……和淡奶油、杏仁粉、糖、魚膠片一起放入小奶鍋中,用小火把混合的液體煮到溫熱。
一步一步的,沒一會之后,杏仁豆腐便完成了。
粉絲看的眼睛都直了,一個一個的積極發著彈幕。
【想吃想吃想吃啊,我之前一直沒找到好吃的杏仁豆腐,要么太苦,要么口味太淡,沒有杏仁的味道,星辰的這個看起來就很不錯。】
【我餓了!】
【超級想要試吃一下,希望星辰什么時候能在現場做一次食物,給我們吃可以嗎?!】
【還好,我定了一個蛋糕,邊看邊吃!】
蘇星辰把杏仁漿煮好之后,便把杏仁漿給晾著,直到冷掉之后,才蓋上保鮮膜,放入冰箱凝固。
這一步她沒在粉絲面前做,只是講說著,畢竟她做的杏仁漿還沒冷卻。
“最后一步,是打杏仁粉,把杏仁放到烘焙里烘到微黃,有香味之后用料理機打碎,撒到豆腐上面,這樣口感才會更好,把杏仁融入的更為徹底。”
蘇星辰看著彈幕:“要我做一遍啊?”
她笑了笑:“好啊,晚一點,我再拍一個小視頻發在微博上,現在還沒杏仁漿還沒完全凝固。”
【星辰我們想吃啊!!】
【同想吃,感覺外面都沒有好吃的杏仁豆腐賣。】
【作為一個甜品師,我學習到了,下次試一試。】
蘇星辰回答著大家的問題,挑了幾個回答之后,便結束了這次的直播。
九點左右,杏仁漿凝固,她把所有的都完成之后,屋子里飄散著一股杏仁的味道,特別的香,杏仁豆腐上面撒上的杏仁碎,在暖橘色的燈光下面,嬌嬌嫩嫩的杏仁豆腐讓人忍不住想要咬一口。
拍了兩張照片之后,蘇星辰便把小視頻以及杏仁豆腐的照片發到網上,發完微博之后,她才收拾了一下準備出門。
白天的時候,她給那個護士問了下陸行止的上班時間,今晚是陸行止的夜班,八點才上班,所以她現在過去,剛剛好。
*
夜色濃郁,即使是白天出了大太陽,在冬日里也依舊覺得冷。
車窗的玻璃都染上了一層霧水,朦朧的讓人看不清楚外面的景色。
蘇星辰到醫院之后,熟門熟路的找到了昨晚碰到的護士,還悄悄的打聽了一聲陸行止在哪里。
小護士叫林靜,一看到蘇星辰便眼睛發亮,:“星辰姐,你來了啊。”
蘇星辰嗯了聲:“陸醫生呢?”
林靜一笑,伸手指了指:“在值班室呢。”
“今晚你們忙嗎?”
小護士搖頭:“現在還好,不怎么忙。”
蘇星辰哦了聲,把手里的東西遞給她:“送給你的。”
林靜看著里面的東西,突然歡呼了聲:“我的天,是下午時候做的杏仁豆腐嗎?”
“對。”蘇星辰笑:“你還真的看我的直播啊?”
小護士嗯嗯的點頭:“看啊,我每次看都好餓。”
這倒是大實話,蘇星辰的手藝好,雖然做的并不是高檔的西餐,以及什么少見的食物,都是很平常的一些東西,但每次做出來的,卻都讓人看的饑腸轆轆的,特別的想吃。
蘇星辰眨了眨眼,“那你等會吃了告訴我評價怎么樣?”
“好啊。”
蘇星辰莞爾一笑:“我進去里面找下陸醫生。”
小護士忙不迭的點頭:“去吧去吧,陸醫生現在應該不忙。”
“謝謝。”
蘇星辰提著東西往里面走,敲了敲門,得到回應之后,她才推開門。
陸行止以為是護士有事情找他,一抬眸,便看到了一張滿是笑意的臉,眉頭輕蹙,陸行止頓了頓問道:“有事?”
蘇星辰揚了揚眉:“有。”
在來之前,她就想好了借口。