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養的這段日子里,可是沒少有人跟他講店里發生的事情,要說上面想提拔華清,讓他為店里增加業績,他本人是沒有意見的,而且這種事和他梁征也沒有半毛錢的關系。但是,這江山飯店就那么大,廚房里的分工也是一個蘿卜一個坑,現在曹茂學讓他和自己一起看顧同一個灶臺,卻是讓他感覺到了前所未有的危機。
天知道,華清今天能夠頂替他半個位置,明天是不是就要讓他徹底下課了!現如今這社會經濟可是不景氣,自己已經傷了手,要是再因此影響了工作,可就真是無妄之災了。現在他的當務之急,是要先去搞清楚,這個華清到底有多大的本事!
和往常一樣,華清在早上不忙的時候,先是幫著把送進來的菜品仔細分類,該洗的拿到水槽處先泡上水,該冷藏和泡發的也都分門別類的歸置到它們該在的位置,才開始按照輕重緩急以及前臺的臨時點單處理手上的菜品。
所謂食不厭精膾不厭細,華清既然在刀工和一些個性菜品上得到了曹茂學的認可,后續自然就會得到店里對他更多的關注,這一點最直接的體現,就是江山的菜牌上發生了一點細微的變化,幾道模樣精致又著實考驗烹調者手上功夫的菜名和圖片被悄悄加了上去。
起初,來江山吃飯的人,都是抱著試試看的心態去嘗試了這些新品,哪知道一試之下竟然像是著了魔似得,被那些看似無害美食捋獲了味蕾。但凡進得門來,就一定要點上那么兩份,一則賞心悅目可以裝點餐桌,二則飽了口腹之欲。甚至有距離這邊比較近的食客,則是干脆將下午茶直接選在了江山,也算是為飯店增添了一個新的賺錢門路。
不過,這些都是后話,現階段,華清的烹飪還遠遠沒有炒出什么大的名堂來,和梁征配合時卻是隱隱已經有了以他為主的趨勢。
梁征將這一切看在眼里急在心上,估計整個后廚,就沒有人感覺比他更憋屈的存在了。但同樣是嫉妒,梁征這人和馮遠在本質上卻是有著極大的不同,后者會將這種情感轉化成負能量,想盡辦法將前面礙事的人或者事物清理出自己的視線范圍內,前者想的則是要加倍努力,哪怕不能趕超對方至少也要在實力上斗個旗鼓相當。
于是,江山飯店的后廚,在華清和梁征兩人潛移默化的帶動下,工作熱情呈階梯狀增加,一時間風光無量,把月末驗看銷售業績的駱開延樂的合不攏嘴,直呼要給所有人月末包紅包,以示獎勵。
駱開延開心了,自然就要把這份喜悅拿出去分享,首當其沖的人除了冉墨不做第二人選。
和駱開延幾乎笑到骨子里的開心不同,冉墨心里對華清此人的厭惡,簡直都要黑出翔了!
這人,怎么可以這么討厭!
不行,他得想個辦法,把人弄到自己眼皮子底下,才好方便去想下一步他該怎么動作!
對了,山莊!他和駱開延合作開發的度假山莊,一期工程不是已經快竣工了么!正好他可以以開發特色餐飲的方式,讓駱開延把人主動調配到山莊去,這樣,不就一舉兩得了么!
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第十三章