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如給我做關門弟子的話,咽了回去,“這佛跳墻做的不錯,有把它放到菜牌里么?”
“這個,冉老您要是覺得行,我自然是沒問題的。”菜牌里能多加一道自己做的菜,對一個廚子來講可不止意味著工資,更意味著飯店對自己菜品的認可,華清當然不會拒絕這種天上掉餡餅的好事,“那,我就不打擾您用餐,先回廚房去忙了。”
“嗯。”還是……沒說出口啊……
冉老爺子手里的湯匙慢慢在湯盅里滑動著,似乎有點舍不得一下子就把這一盅都吃完了。
冉墨上下打點了一番,送走明確表示篝火晚會什么的太熱鬧,并不適合自己參加的客人后,就迫不及待的跑來找他爺爺得瑟了,“怎么樣,怎么樣!爺爺,前半場的仗我已經打贏了,后半場,還會難么?哎哎哎,爺爺,你這是吃什么呢?佛跳墻?你專門點了讓后廚做的?看起來水平不賴啊!”
哪怕不能繼承冉老爺子的衣缽,到底也是從小耳濡目染,冉墨只消搭眼看,就能夠為冉老爺子面前這一盅劃定出它大概的品級來,“這么好的東西,爺爺能割愛,讓我也嘗一口么?”
“我拒絕,你會不吃么?”大小看大的孫子,冉老爺子哪里回不了解冉墨的個性,索性將湯盅里沒來得及吃完的幾口都了過去,“另外,只要還沒收尾,就不要那么早把成功的話掛在嘴上,讓外人聽見……”
“會說我不穩重是吧?”遇到好吃的,冉墨可不像是他爺爺那么斯文,上手摸摸湯盅的外沿感覺溫度不那么燙手后,索性直接端起小盅三兩口把好料全倒進嘴里。
“牛噍牡丹。”
“反正又沒有外人在,爺爺,能告訴我,這是誰做的不?”
“你想干嘛?”
“掙錢嘍!”
☆、
第十六章
“有錢不掙,那不符合我商人的行事作風。”冉墨吃光了小湯盅里的東西,才戀戀不舍的將它放回原位,“另外,爺爺,我雖然沒有做菜的天分,但是這些年的耳濡目染,該懂該知道的可是一點沒落下。這個人既然能夠做出這么好吃的佛跳墻,想必其他菜品應該也是不在話下,如果他能力再強一點,我情愿聘請他來做座上賓,給他主廚的待遇……不過,爺爺,如果你周圍真有這樣的人才,為什么我會不知道?”
那是你根本就沒把周圍的人都放在心上,而且對華清也有些先入為主偏見,冉老爺子微微搖頭,那場從兩年前持續到現在的誤會他也是略有耳聞的,“我聽說,客人對外面的龍鳳呈祥廚雕很感興趣,想要見見制作者,可最后兩個人卻只去了一個?”
“可不是!”說起這個,冉墨心里就不痛快,他這輩子還是第一次見到主動把唾手可得的榮譽往外推的人。難得這會兒他爺爺有時間,也愿意聽他說話,就把剛剛發生的事情一五一十的都說了。他就不信,他家老爺子也會站到華清那邊,同意他置山莊利益及客人愿望于不顧的做法。
“那我問你,你覺得一個廚師最大的成就是什么?”冉老爺子一點都不想跟孫子爭論孰是孰非,反而拋出了另外一個問題。
“做好吃的菜,然后得到世人的認可?”冉墨記得,當年自己學廚的時候,爺爺好像就是這么教導自己的。
“你看,你這句話先說的是做好吃的菜。可見,就是在你這個商人心目中,對一個廚師最重要的東西,也是要不斷做出好吃的菜。至于你后面說的認可,不也都是建立在這之上的附加產物么?”