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兩人出門的時間是午后,陽光明媚,曬的人暖洋洋。街上行人來往,攤販的叫賣聲飄蕩在縣城上空。
沒有目的,只是悠閑的走在古老的青石板上。
這還是安寧第一次在瀘水縣的街道上散步,忍不住仔細打量起四周。
街上行人多為男子,穿著裋褐布衣。女子不多,大多是婦人,穿著斜襟裙衫,顏色也多以暗色為主。安寧注意到很多人衣服上都有幾塊補丁,可見在這里,人們的生活并不是那么的富裕。
在街道房子的角落或者巷子口,時不時能看到一兩個衣裳襤褸的乞丐,端著一只殘破的陶碗,向過往的行人伸出枯瘦的手。
和前世看到的那些乞兒不一樣。在現代,許多乞丐都是騙人的,甚至背后還有一個組織操控。而這里,絕大部分的乞丐都是真的無家可歸,沒有飯吃才會出來行乞。
望著在寒冷的冬日里衣不蔽體的老人、小孩,安寧感到心酸。
察覺到了他的情緒,許君謙領著安寧朝另外一條巷子拐了進去。這是一條不到兩米寬的巷子,兩邊都是宅子的院墻。
正疑惑許君謙帶他來干什么,安寧遠遠就聽到了吆喝聲。
帶著濃濃口音的吆喝,安寧也聽不太懂說的是什么,待走出了這條兩百多米的小巷子,安寧猛然發現面前居然是一條長長的河道。
許君謙指著河道兩邊臨水而建的小樓房對安寧說道:“這里是瀘水縣南城的舊城區。”
說完,他指著不遠處的一條青瓦回廊:“我們過去吧。”
剛才聽到的吆喝聲便是從那里傳來的,安寧跟著許君謙走過去才發現,短短的一條回廊里居然擺了十來個吃食的攤子。
包子、餛飩、面條、油條、醬肉餅等等。
回來臨河那一邊放著一些竹制的簡單桌椅,不少人坐在那兒品嘗著吃食。
“有什么想吃的?”許君謙笑著問雙眼發亮的安寧。
面對吃的,安寧從來沒有抵抗力。
看過去這一排的小攤子設備很簡陋,但是完全不影響安寧享受美食的香味。
在他猶豫該選那些的時候,許君謙指著其中一個小攤對他說:“這個灌湯小籠包就是早上你吃的。”
安寧聞言眼睛一亮。
在許家住了三天,每天早上許君謙都會讓人給他和沈冰嵐送早餐過來。第一天是肉包配小餛飩,第二天是雞絲面,而早上則是小籠包配豆漿。
早餐豐富不說,味道也是非常好。特別是早上的小籠包,汁多肉香,面皮綿軟噴香。安寧還以為是君悅樓自己做的早餐,沒想到居然是這里買的!
摸了摸肚子,可恨中午吃的太飽,這會兒一點兒都不餓。
因此這些美食他只能選擇一二……可是該選哪一個啊?
看著少年認真思考,煩惱該吃哪有的可愛表情,許君謙忍不住心中大樂。
暗道小孩真可愛,面上卻依舊笑容滿面。欣賞夠了安寧糾結的神情,他才出言建議:“現在肚子不餓,選少量為佳。白糍團、魚羹、串燒雀兒和煎餅都可。”
安寧順著他漂亮的手指看了一遍他所說的攤子,發現許君謙點到的小吃都是分量比較少的。于是連忙點頭:“好,那我都要一份~”
第68章 美味小吃與布施
冬日陽光和煦,微風徐徐吹過河面,色彩艷麗的水鴨們在水面上緩緩行過,留下一道淡淡的波紋,偶爾一艘小船搖著櫓從河上劃過。
伴隨著水流潺潺,是一首當地的民謠。帶著古老的神韻,飄蕩在清澈的河面上。
這樣的場景,再配上面前的美食,安寧真的一點都感覺不到是冬天。
按照許君謙建議的,安寧分別買了五樣小吃。
白糍團,其實就是安寧以前小的時候吃過的糍粑。蒸熟的糯米打成雪白的糍粑,然后沾上用糖粉、花生粉和芝麻調成的粉末。糍粑綿軟柔韌,外面裹的粉末香甜可口。
魚羹只有小小的一盅,看上去色澤金黃,魚肉鮮香白嫩,湯汁濃滑爽口。許君謙告訴安寧,這魚羹是用草魚,先蒸熟,然后加筍絲、香菇絲煮高湯,最后加入蛋黃液。
說完還點評道:“實際上,用鱸魚味道更好,只是鱸魚比起草魚貴了不少。”農家小吃食自然是用不起那么貴的食材。
串燒雀兒就是燒烤小麻雀。小麻雀一只差不多兵乓球那么大,宰殺干凈去了頭腳用長竹簽串起來。然后放在炭火上一邊烤,一邊刷上調料。
這里的調料品種稀少,烤出來的麻雀自然也沒有那樣香味撲鼻。但麻雀本身肉嫩,調料雖少卻不影響安寧品嘗。一串麻雀五只,他自己一個人吃下一串還覺得不過癮。
“冬日捕雀兒比較容易,在院子里撒下谷米,然后張開網子。早上起來便能看到網子上掛的小雀兒。”
安寧啃著麻雀,笑道:“那一會兒回去我們也試試?”
本是開玩笑,卻沒想到許君謙笑了笑便點頭道:“好。”
安寧愣了下,抬眼便對上對方泛著寵溺的雙眼,一時間再次心跳莫名加速,然后猛地低頭吃東西。
剩下的兩樣小吃是煎餅和炒榛子,令安寧很意外的是,煎餅居然是用土豆做的。南越國農戶家家都有種一些土豆,據說那是兩百多年南越國的商人海上貿易的時候從西方的國家帶回來的。土豆產量高,容易種植,是很好的一樣輔助食物。
煎餅是用面粉加土豆泥一起揉好,然后放鐵板上慢火煎熟的。外面一層香脆,里面香軟,口味十分特別。因為是做小吃賣的,煎餅的個頭都不大。安寧因為喜歡,原本都飽了,還硬撐著吃下一塊。
炒榛子用的是當地野生的小榛子,個頭只比黃豆大一些,炒熟之后當零嘴倒是不錯。嗑開外面的殼,里面的榛子肉香糯好吃,就是太小了……
一邊嗑著榛子,一邊欣賞著河道上的風景,待肚子沒有撐的那么難受之后,他才起身和許君謙一道回去。
不過回去的時候,他手上還拎著一份煎餅、一份白糍團——回去給舅舅嘗嘗~
吃飽喝足,心情愉悅的安寧步伐似乎都變得輕快起來。<script>chapter1();</script>