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這樣拿回去，她一準兒高興。

“哥兒說碼頭那邊不常有合適的生意，你手藝好，要是膽子大肯費些心思，倒是能去城北的秋桂街賣餐食。那頭有工行，武館，勾欄，戲院，都是人多的地兒。”

素日里人來人往的，熱鬧的不行，是城北最繁榮的一條街。

書瑞多數(shù)是在城南和城東一塊兒，潮汐府大，一城間，還真難逛下來。

若不是這回聽張神婆說城北的工行，他都不會去城北，自也不曉得那頭的情況。這般聽說這街巷多是些人多的館鋪，想是能買餐食的確實不少。

書瑞不由便問：“怎說要膽大才能去那頭做生意？”

“秋桂街熱鬧，路卻不寬。前去買賣經(jīng)營的小販多，人扎堆兒，車馬就不好過。那頭街司的公人厲害得很，若是遭捉住了，罰款罰得多，幾日的經(jīng)營都得白干。”

書瑞聽此，眉心動了動，怪是不得說要膽大了。

兩人又說了幾句，劉工頭才走。

他倒是沒走多一會兒，陸凌便拎著一只圓滾滾的寒瓜從外頭回了來。

“說是你去了哪處，將才劉工頭還來尋了你。”

陸凌把寒瓜放進了井里頭去湃著，聽得書瑞的話，道：“他送工具來了？”

書瑞應了一聲，把工具拿給了他，又還跟他說了秋桂街。

“我想是過去看看，要是合適，碼頭沒得生意的時候就去那頭賣些餐食。”

陸凌說與他一道，兩人趁著天色還早，便一塊兒去了一趟城北。

倒是正跟劉工頭說的那般，這頭多是些人口集得多的鋪子場館，一進街市，不早不晚的下晌時辰，也還吆喝聲不斷，熱鬧得跟城南早間的集市一般。

這頭食肆并不多，鮮少幾間，瞧著掛在門口的招牌，價還收得怪是高，不說比南城食肆的賣得貴上兩倍，一碟子炒時蔬都要十二三個錢，須知南城那頭才八九個錢就能吃上。

不說這般，就是面條也貴兩三個錢一碗。

書瑞一廂查看，見著這條街的道路確實不寬，卻也并沒有瞧見街司的公人出來巡街管轄。

摸不透是個甚么情況，便使了兩個銅子問那般跑閑的，聽得說街司的公爺不定時辰出來巡街，就是為著好捉人，若真有個固定的時間，那小販都曉得避開了來，如何還好整治。

再說吃食價貴，一來是這街上要吃飯的多，街司又隔三差五的要驅(qū)趕小販，食肆是過明路的，他們自然傲得起。

聽罷，陸凌道：“過來便是，我定教街司捉不著。”

書瑞望著人，心想他倒能耐，一溜煙兒就沒得了蹤影，可帶出來的餐食莫不是就都丟了？

回去客棧，書瑞翻箱倒柜的，拾騰了半晌，想了個宗兒出來。

翌日一早，他出門去采買了些食材，準備午間就上秋桂街試試水。

昨兒鹵了些菜肉來吃，滋味不錯，自吃些送些都給消耗了，獨是還有一鍋鹵水不曾用完，那些鹵水都是香料，且鹵了一回，浸潤融合了些肉香，第二回 鹵的話味道會更加濃郁。

他夜里便放涼了給置在了地窖里頭，今早出門前聞了聞，不曾變味。

想著今朝便利用那一鍋鹵水，鹵些豬頭肉豬腳，弄得耙耙軟軟的，碎切了連著湯汁一起，一勺澆在米飯上，那滋味可賽神仙。

除卻鹵肉，還使鐵鍋蒸了一大鍋的臘肉豆米飯，炒了酸豆角雞子飯。

另取寒瓜來除卻最外層的皮和最中間的紅壤，使白綠的一層切片做道涼拌菜。

今朝多還是備的飯食，湯湯水水的菜都不曾備下。

罷了，將飯菜分盛進新打的兩只桶里頭。

這新桶大有乾坤，說是桶卻有些似盆，因敞口大，內(nèi)里又還分了兩個隔層。

一只桶里就能裝兩樣不同的菜。

這是書瑞特地托木作里的師傅趕工做出來的，為著就是好在秋桂街賣吃食。

那頭既街司管得嚴，就不能再似去碼頭那般拉上一板車的盆啊桶的，還隨時一停支開就干，這廂反是能少則少的帶東西過去，要真追跑起來，擔著一擔子就走。

快至午間，書瑞就跟陸凌收拾了飯菜，駕著驢車去往城北。

到秋桂街外頭，他們就尋了一間棚行把驢子寄存著。

“你們是要打秋桂街賣吃食罷？賣得甚？”