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烤得太老太干,另一面也烤制得差不多后,最要緊的一步才到了。
“師父吃甜的辣的?”炎祈一邊抬頭去問,一邊撒了一把帶孜然的五香調味米分。
烤肉和孜然可是絕配,沾染上了特制的調味料,原本就誘人的香氣變得極有攻擊力,仿佛無孔不入般裹挾而來,不給人拒絕的機會。
楚南澤驚訝地發現,他居然真的有了吃東西的欲望。于是難免的,頓了一下才回答道:“我吃辣。”
有人喜歡沾甜醬的燒烤,炎祈則認為辣的烤肉才是最味美的,配著焦香正好入口。聽了楚南澤的話,他不禁想到——師父果然口味也和我一致,一起過日子也不會有沖突,真好。
辣醬也是早早準備好的,拿小刷子在肉串上薄薄刷上一層就好,不能放的多了。
別的倒也罷了,辣一點更刺激,可熊掌本身的鮮美味道被辣味遮蓋便得不償失,暴殄天物。炎祈吃過各種野獸,當然知道不同肉有不同的滋味,烤制時方法也應不同。
烤好的肉串色澤油亮,紅色的辣油只會更刺激人的食欲,所以當這一盤東西放到楚南澤面前時,不必炎祈開口,他已經拈著鐵簽子拿了一串,慢慢放入嘴中。
“師父,小心燙?!毖灼硪琅f托著鐵板,手掌上的溫度卻降了許多,只拿溫火留著肉串的熱度。
烤肉還是趁熱吃最好了。
熊掌在凡俗界是極難得的食材,被稱作山珍,其鮮甜可以媲美最細嫩的魚肉。而修真界的熊,比之凡俗界的只能更好。而烤肉的味道,主要取決于火候、時機、調味料,炎祈樣樣處理得妥當。
食材好,烹飪技術又不差,楚南澤當然會吃得很滿意。
一口咬下去,表皮有點硬,口感是酥酥的,赫然帶著油脂迫干后炸出的焦香,而絲絲縷縷的辣味更引得人大口咀嚼。咬破表層之后,鎖在其中的肉汁混著蜂蜜的甜香迸裂在舌尖,一定能討好最挑剔之人的味蕾。
熊掌因為熊日日的舔舐而無比肥美,并不干硬,反而更像是一種膠質,咬下去略微彈牙,然而入口即化,卻又好比是特特剖下的魚唇,滑嫩而不肥膩。
沒有辜負炎祈的期待,久未進食的楚南澤幾乎要把整個熊掌都吃完了。
說幾乎,是由于楚南澤聽見炎祈肚子咕咕叫時,手上拿著的那一串,伸到了炎祈的嘴邊,“喏,總不至于,我還要讓徒弟餓著肚子伺候我?!?
炎祈右手空不出來,左手卻能動,可他壓根沒想過用手去接,張嘴三兩口就咬掉了串在鐵簽子上的熊掌塊,然后就不再繼續,反而道:“師父先吃,我稍候無妨。”
話音未落,他以左手在熊身上一劃,剖下一塊精瘦的紅肉,直接塞在口中,不見嚼幾下已咽進肚子。如果不是還要為楚南澤溫著燒烤,炎祈定會伏下去,省略去手撕的步驟,吃得更快。
楚南澤:“……”
等楚南澤心里百般滋味地吃完徒弟的孝敬,回過神來之后,徒弟已經吃得差不多了。巨大的熊尸只剩下一半。茹毛飲血的徒弟,以前是生長在未開化的地方么?
吃飽的炎祈趴在寒潭邊,臉湊向水面,張嘴大大灌了一口水,咕嚕咕嚕地漱了口,才咽下去。飽食過的獸會露出滿足又懶散的樣子,竟有些可愛,讓楚南澤都忽略了旁邊血淋淋的東西。
“不喜血食還又逞強?”楚南澤好笑地敲了敲炎祈的腦門。
炎祈茫然地抬眼看過去,“習慣了。小時侯吃不慣,事后總要漱口,后來就習慣漱口了,其實血腥味挺好的?!?