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墻壁被刷得亮亮的，四個角落放著一個大缸，里面插著石山弄來的荷花荷葉，桌子凳子擺的整整齊齊，柜臺后面一行一行的放滿了小盆的花草，兩邊的架子上用繩子吊著一盆翠綠的植株，看著透亮又舒適。

樓上石山暫時先不打算用，等明天牌匾一掛，炮仗一炸，石記樓正式開張。

第21章

和溪鎮(zhèn)的有名的酒樓就兩家，川福樓和金滿樓，都是關(guān)家的產(chǎn)業(yè)，也都是老字號了，說起來算是一家，其它排不上名氣的飯館酒樓更是有很多，石山這地段不好，人流少，店也不算大，想要在吃食上面討口飯吃，怕是要多花點心思。

花了一天時間把鎮(zhèn)上轉(zhuǎn)了個遍考察了行情，石山去鐵器店訂購了一批鐵質(zhì)餐盤、碗和盤子。

鐵器店老板先是由石山的描述，做了個樣本出來讓石山看，改了幾次才做的稍微有點樣子。

因為材料等多方面的限制，鐵質(zhì)餐盤做得沒有現(xiàn)代的不銹鋼餐盤薄，略微有些厚，沒有那么輕盈，但樣子差不多，三個空，邊上凹進去的長條空用來放筷子，上角的圓形空稍微淺一點，用來放置湯碗，整個一大學(xué)食堂餐盤的翻版。

地段不好的店開業(yè)，在和溪鎮(zhèn)算不上什么事，也沒有多少人會知道，除了隔壁旁邊的鄰里鄰居和一些散客。

石記樓開業(yè)也是一樣。

不過石山也只是掛了牌匾把菜單木牌往門口左邊一掛，護著小南瓜“噼噼啪啪”點了炮仗，熱鬧了一下討個喜氣，隨后就把店門一關(guān)。

“今天掛匾，明天正式開業(yè)，各位多多捧場”

這掛匾和開業(yè)不再同一天，倒是有些讓人弄不明白了，實際上是石山在鐵器店訂購的一批餐盤、碗和盤子還沒到，開業(yè)也就順延到了明天，不過這倒是陰差陽錯讓開業(yè)那天來的人比預(yù)計的多了些，不過即使順延了一天，也只送來的碗碟，石山訂購的餐盤因為鐵器店聞所未聞，見所未見，第一次做，要多花些時間，所以還是沒到。

沒到也不管了，先用盤子湊合，不然匾都掛了，時間拖長了也不行。

開業(yè)這天，一大早天才微亮，估摸著時間，石山就起來把飯蒸上，隨后出門去肉攤?cè)∮喓玫娜猓雅殴欠诺酱箦佋罾锎蠡鸢局蠹由徟盒』鹇裏酰蛞骨逑春玫谋『蓾M滿的一大盆用醬油醋辣椒拌好，接著辣炒雞丁、小炒肉出鍋，最后再加兩道素菜，齊活了。

剛剛到早飯的時間，訂好的長方形的鐵盒子支在店中靠柜臺前的地方，鐵盒子里面分為六個小鍋，橫三個豎兩個，在地下夾層注入燒熱的水來做到保溫作用，把出鍋的菜分別放到六個小鍋里。

石山去門口點了封炮仗，把六道菜牌一掛“快來看一看瞧一瞧，今天石記樓開張，開業(yè)大酬賓！”

店門口左邊昨日掛的菜牌，已經(jīng)吸引了不少了，老板出來了又掛了六道菜牌，這六道菜牌倒是看出是個菜名，但昨日掛的實在是不知道是什么，于是就有人問道“老板，你這一葷三素、二葷兩素、三葷三素是怎么說，菜名嗎？”

牌子上是石山托人執(zhí)筆寫的：

驚爆價：開業(yè)三天大酬賓

一葷三素

原價10文錢現(xiàn)價8文錢

二葷兩素

原價12文錢現(xiàn)價10文錢

三葷三素

原價15文錢現(xiàn)價13文錢

旁邊又掛著六道今天的菜牌：排骨燉藕、辣炒雞丁、小炒肉、涼拌薄荷、老奶洋芋、素炒瓜絲

“一葷三素，是指一個葷菜三個素菜，四個菜一個盤子，葷菜素菜每天都是不一樣的，大哥，嘗一嘗，開業(yè)前三天只要8文錢”

“四個菜一個盤子？那就算是一道菜要8文錢，行，給我來一份先試試”