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他輕輕搖搖頭,把心底那點異樣感拋之腦后,繼續洗蘋果。
十點半,米多多和韓易開始制作餃子餡兒。
征詢了其他人的意見,他們準備包兩種餡兒的餃子,芹菜牛肉餡兒和韭菜雞蛋餡兒。
哐哐哐——
米多多站在菜板前剁牛肉,見韓易把炒鍋洗干凈,放在天然氣爐灶上,開火,等鍋內的水分完全蒸發,再放入適量色拉油。
“易哥,你要炒什么?”
“炒雞蛋??!”
“為什么要炒雞蛋?”
“做韭菜雞蛋餡兒,當然得先把雞蛋炒熟?!?
她趕緊丟下菜刀沖過來,把爐灶關了,“不要把雞蛋炒熟,炒熟就不香啦!”
“雞蛋不熟,怎么包進餃子?”
米多多高深莫測地笑了,“易哥,我一直覺得你很厲害,什么都會,趙老師他們不會做飯,你也會,沒想到,在包餃子方面,你還是不如我這個北方人?!?
韓易坦然一笑,“我就是個普通人,怎么可能什么都會?你要用生雞蛋來包餃子嗎?網上的菜譜都是先把雞蛋炒熟,再與韭菜拌成餡兒,生的雞蛋,怎么包?”
她打個響指,“待會兒看我的?!?
芹菜牛肉餡兒和韭菜雞蛋餡兒制作好了,韓易挨個房間敲門,把人都叫出來。
“不想挨餓都出來包餃子,自己包自己吃的,不包就沒得吃!”
這話一出,其他人哪還敢偷懶,立馬放下手里的游戲,一窩蜂涌向廚房,擼起袖子,洗干凈手準備包餃子。
現成的餃子皮和兩大盆餃子餡兒端上來,一群人嘿咻嘿咻埋頭苦干,包出來的餃子形狀千奇百怪,有大腹便便型的,有睡美人型的,有笑口常開型的,還有小籠包型的。
管它形狀好不好看,反正能吃就行。
一群人剛開始包芹菜牛肉餡還算好,可包到韭菜雞蛋餡兒就卡殼了,手里全是雞蛋液不說,餃子皮也捏不上,黏糊糊的揉成一團。
王澤率先開罵:“臥槽,這雞蛋為什么不炒熟,都是水兒怎么包?”
其他人紛紛符合。
“就是啊!灌湯小籠包也不是直接包水兒,都是包的肉皮凍,蒸熟才變成灌湯的,什么時候包餃子要直接包水兒了?”
“哎喲太難包了,炒雞蛋又不費事兒,易哥干嘛偷懶?”
“易哥成心玩我們的?!?
……
韓易不緊不慢地捏著芹菜牛肉餡兒的餃子,掀了掀眼皮,悠悠道:“不要問我,是多多不讓我把雞蛋炒熟的。”
所有人刷一下轉頭,都用仇視的目光射向米多多,只見她拿起一塊餃子皮放在手里,掌心向下凹,用小勺舀了許多蛋液和韭菜放在餃子皮中央,蛋液安安穩穩地躺在凹陷處,右手飛快地將餃子皮邊緣捏上,不過三秒鐘的功夫,一個餃子就包好了,肚子圓乎乎的坐在案板上,像