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開水已經(jīng)放涼了，林霖先將豇豆和辣椒各裝了一個(gè)瓶子，然后往瓶子里面加入白開水、鹽、酒、姜和她的秘密小配方。

一把挽成結(jié)的紫蘇和茴香，加了這兩樣，泡出來的泡菜會(huì)帶點(diǎn)微甜。

放入這些后，她仔細(xì)的封好瓶口。

“也不知道能不能成功。”林霖有點(diǎn)擔(dān)憂。

因?yàn)樗郧岸际怯脤ｉT泡泡菜的壇子來泡的，專門泡泡菜的壇子周圍會(huì)有一圈壇沿，壇沿里面加入水，再蓋上蓋子，那么外面的空氣就進(jìn)不去，而且里面的空氣也能排出來。有時(shí)候會(huì)發(fā)出咕嘟咕嘟的聲音，那就是里面的空氣在往外面排。

做泡菜，無油和無氧都是很重要的因素。

林霖將兩個(gè)瓶子小心翼翼的放在了陰涼避光的地方。

然后，她準(zhǔn)備做午飯了。

今天，她準(zhǔn)備做一個(gè)韭菜盒子，這是她從書上看到的。

家里的米是有限的，吃完了只有下次去鎮(zhèn)上才能買到，所以林霖要盡可能的多學(xué)會(huì)些面食。

她已經(jīng)在學(xué)習(xí)做手工面了，可是面團(tuán)的干濕度她總是把控不好。

相比之下，韭菜盒子則容易得多。

做韭菜盒子，就先要做面皮。做韭菜盒子的面需要用熱水燙過，然后再加入涼水揉成面團(tuán)。

現(xiàn)在，林里還掌控不好面團(tuán)和水的比例。于是她秉持著水多了加面，面干了加水的原則。

結(jié)果做出來的面團(tuán)比計(jì)劃中要大很多。

面團(tuán)需要靜置，在上面蓋上一塊紗布，防止面團(tuán)水分流失。

林霖開始準(zhǔn)備餡料。韭菜盒子主要餡料就是韭菜和雞蛋，當(dāng)然有條件還可以往里面加入粉絲、蝦仁、木耳等。

韭菜是從從外面挖回來，種在院子花圃里的，原本瘦弱的韭菜，稍微澆了些淘米水上去，一下就竄了起來。

林霖就割了回來，做韭菜盒子。

洗凈晾干的韭菜，細(xì)細(xì)切碎。雞蛋也煎成碎。將二者放入大陶盆中，加入鹽、香油和花椒攪拌均勻。

醒好的面，揪成劑子，搟成圓形的面皮，然后將餡料包進(jìn)去，兩邊捏合就可以了。

林霖剛開始做的兩個(gè)韭菜盒子都不好看，她太貪心了，往里面放的餡料太多，結(jié)果就撐破了面皮，只好再在表面補(bǔ)一塊面團(tuán)上去。

林霖照著圖片上的樣子折邊，結(jié)果怎么折都不像，于是放棄了，像包餃子一樣折上了邊。

她還沒有包完，肖曉就回來了。她將幾個(gè)坑里都插上了削尖的木棍，然后在坑上面鋪上了樹枝樹葉做偽裝。

“這就是韭菜盒子嗎？”肖曉湊過來看。昨晚，她就聽小林姐姐說今天要吃韭菜盒子了。

“嗯！不過還得等一會(huì)兒，如果你餓了，就先吃兩個(gè)西紅柿。”林霖一邊包韭菜盒子，一邊道。

“我來燒火吧！”肖曉道。

鍋里放油，然后小火慢煎，煎的兩面金黃就可以撈出來了。

“我不小心做多了，你多吃兩個(gè)！”林霖道。

“吃不完，我們晚上也可以吃。”肖曉一口下去，外皮酥脆，里面的餡卻很柔軟多汁，韭菜和雞蛋的味道完美融合到了一起。

“唔，好好吃呀！”肖曉小聲驚呼。

林霖是第一次做韭菜盒子，她自己心里也沒有底，所以也嘗了一口，果然韭菜搭配雞蛋是不會(huì)出錯(cuò)的組合

“就是面皮厚了些。”林霖還是有些遺憾。

“這樣才管飽呢！”肖曉吃的津津有味。

曉曉吃了四個(gè)，而林霖吃了兩個(gè)就飽了。

剩下的韭菜盒子，兩人當(dāng)做晚餐吃掉了。

第33章 苦瓜燒鴨子和辣炒鴨雜

一夜平安無事，肖曉早早就起床查看蜜蜂的情況。這是她這些日子每天都要做的事情，早起先要看一看蜜蜂的情況。果然，有一個(gè)蜂箱前，有一只明顯大很多的蜜蜂在飛來飛去。

蜂箱出入口，幾只蜜蜂牢牢把住洞口，不讓那只大蜂進(jìn)去。那是一只馬蜂，雌性馬蜂的身上有一根有力的長螫針，毒性很強(qiáng)。肖曉以前還聽爺爺說過，馬蜂是可以毒死人的。

馬蜂會(huì)吃小蜜蜂，咬死蜜蜂之后，他會(huì)偷吃蜜蜂巢穴里的蜜，一兩只馬蜂通過騷擾和攻擊，有時(shí)候能夠干掉一窩蜜蜂。

看到這種情況，肖曉立刻用竹子編制的打蚊拍將馬蜂打死。嘴里還碎碎念：“打死你個(gè)壞東西。”

肖曉現(xiàn)在可寶貝這些養(yǎng)在蜂箱里的蜜蜂了。

查看完蜜蜂，肖曉這才去喂雞鴨。但是，她發(fā)現(xiàn)有一只鴨子不主動(dòng)進(jìn)食。捉住一看，果然焉焉的。鴨子的腳不知道被什么動(dòng)物給咬了，站不起來。