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夢到了自己的父母在弟弟的攙扶下,一臉悲愴地站在一個墓碑前,他們身著黑衣,胸前別著白花。林霖看不清那個墓碑上的照片和字,但她知道,那就是自己的墓碑了。
看著父母憔悴的樣子,以及他們兩鬢的斑白,林霖想要過去跟他們說點什么,卻一下子從他們的身體里穿過。
霎時間,淚水決堤。
“姐姐,你放心去吧!我會照顧好爸爸媽媽的?!鄙碇谏餮b的弟弟說道。
那身黑色的西裝還是林霖給買的,弟弟大三了,馬上就要畢業找工作了,所以林霖給弟弟買了一身西裝。
往日合身的西裝,弟弟此刻穿著,卻像是小孩偷穿了大人的衣服,空蕩蕩的。
林弟弟神色認真的盯著墓碑,眼里是悲傷、是懷念,還有堅定。
林霖緩緩放下了想要觸碰父母的手。
是啦!弟弟已經長大了,自己不在的日子里,他也能夠照顧好爸爸媽媽了,林霖感覺自己在一點點消失。
忽的睜開眼,淚水已經打濕了枕巾。
林霖知道,自己已經永遠的離開了父母身邊,再也回不去了。
好在,在這個陌生的大陸,她又擁有了一位新的家人。過去的時光,可以懷念、可以追憶,但是回不去就是回不去了,縱然再傷心難過,她也應該一路向前。
往昔成思憶,來日方可追。
……
7月14日,是肖曉的生日。
從前肖曉過生日的時候,奶奶一大早就會起床給她煮兩個雞蛋,還會給她做一些好吃的。
后來,肖曉大些了,知道阿媽就是在生她的這一日去世的,她便再也不肯過生日了。
林霖仔細的給肖曉梳著頭發,剛見肖曉的時候,小女孩的頭發才到肩膀那么長,晃眼兩三個月過去,已經長長了很多。
肖曉趴在林霖的腿上,任由林霖梳著她的頭發,“阿媽就是今天去的,是我害死了阿媽,所以我不想過生日。”聲音悶悶的。
“你怎么會這么想呢!”林霖放下梳子,用手輕輕捧起肖曉的臉龐,堅定的望著她的雙眼,“你阿媽是因為愛你,所以才會受苦生下你。她不是被你害死的,她只是去找你阿爸了!留下你代替他們孝敬你的爺爺奶奶呢!”
“是這樣嗎?”肖曉眼眶紅紅的。
“肯定是的,天下的父母都愛自己的孩子,倘若你阿媽知道你認為是自己害死了她,她該多么難過呀!”
林霖用手輕輕拂掉肖曉眼角的淚花,“乖,我們今天開開心心的過一個生日,就當是慶祝你父母之間的愛情,也為了感恩你阿媽的付出?!?
自從兩人拜祭山神娘娘回來以后,肖曉變得很愛撒嬌。
她一頭鉆進了林霖懷里,毛茸茸的腦袋,像一只小狗一樣在林霖懷里蹭了蹭。
林霖笑了笑,用手揉著肖曉的小腦袋。
林霖為肖曉做了蛋黃酥。
做蛋黃酥必不可少的就是咸蛋黃和紅豆沙。
咸鴨蛋去掉蛋清,只留蛋黃,將蛋黃放入菜籽油中浸泡兩個小時左右,然后噴上少許白酒去腥,然后放入烤爐烤大概5分鐘左右,備用。
紅豆沙是用肖曉去年種的紅豆做的。
紅豆先浸泡一晚,浸泡好的紅豆放入鍋中,加入清水大火煮,清水和紅豆的比例大概是2:1,大火煮沸以后,關上蓋子燜1-2個小時。
用竹篩過濾掉煮紅豆的水,這樣能夠很好的去除紅豆里面的豆腥味。
再加入清水煮,煮到紅豆軟爛,?;?。將軟爛的紅豆倒進小竹篩里,用鍋鏟壓碎,豆泥和水就順著竹篩掉落,而紅豆皮則留在了竹篩上。
最后,過濾出來的豆泥和水倒入鍋中,加入白砂糖、豬油再小火慢煮,邊攪拌邊煮,中間再少量的加入兩次豬油,等到水煮干以后,就可以撈出備用了。
面粉用竹篩過濾一遍,加入豬油和糖攪拌均勻,加入清水繼續攪拌均勻成光滑的油皮面團,蓋上棉布醒發20分鐘左右。
在過篩面粉中加入豬油攪拌均勻成油酥面團,同樣醒發20分鐘左右。
醒發好后,將油皮面團和酥皮面團分別分成六個劑子,油皮壓平,中間放酥皮后包起。
將包好的油酥面團搟長,然后卷成卷。將卷好的面卷搟開,再卷成卷再搟開,這樣烤好的蛋黃酥就會形成一層又一層的酥皮。
紅豆沙涼透后,均分成6等份,將咸蛋黃包入紅豆沙內做成餡料。
餡料包入面皮中,放入烤爐中烘烤,來回刷2次蛋黃液,再撒上芝麻,大約烤制半個小時,蛋黃酥就做好了。
因為烤爐溫度不固定,所以烤出來的蛋黃酥沒有用烤箱烤出來的顏色那么均勻,但林霖已經很滿意了。
“快洗手嘗一嘗?!?
“小林姐姐,這就是你給我的生日禮物嗎?”肖曉拿起一個蛋黃酥,先觀賞了一下它美麗的外皮,然后閉上眼聞了一聞。