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肖曉一共壟了四個長條形的菜畦種蘿卜,她將蘿卜種子均勻的撒入菜畦中,然后略微覆蓋上一些土,將種子覆蓋住。
肖曉沒有用瓢直接澆水,水量太大的話會將種子沖走,她用了一個自制的噴霧器將菜畦澆濕。
白菜和包菜的種植方法和蘿卜差不多。
肖曉一共種了三畦白菜和三畦包菜。
漫長的冬天,蘿卜白菜和包菜是她們能夠吃到的唯一的新鮮蔬菜了。
白菜和包菜種下后,一般3到4天就能夠出苗;而蘿卜則需要一周左右的時間。
等到種子發芽,幼苗稍微大些,就需要間苗,即將瘦弱一些的苗拔掉,給健壯的苗留足夠的生長空間。
拔掉的小苗林霖沒有舍得丟掉或者喂雞鴨,她仔細的將小苗清洗干凈,然后用水輕輕焯一下,倒入芝麻油、麻油和一點醬油,攪拌均勻,當做一盤小菜吃掉了。
菜苗長出來之后,需要適當的遮陽,以減緩水分的蒸發。等到菜苗的根系足夠發達了,就不用遮陽了。
今年加入了自制的有機肥,蔬菜幼苗長得十分健壯。肖曉大受震撼,于是又在原本的堆肥坑旁新挖了兩個堆肥坑。
“等我們制作腌魚的時候,就把魚內臟都用來堆肥吧!”肖曉手叉腰,自豪的看著自己挖出來的兩個大坑,這兩個大坑比先前的兩個要深的多。
“我們什么時候制作腌魚呢?”林霖在一旁問道。
“要等天氣再涼快一些,現在太熱了,魚容易壞。”肖曉解釋道。
入冬以后,家門口的蜜北河就會上凍,冰層很厚,就無法捕魚了,所以肖曉家每年都會在入冬前制作一批腌魚,腌魚是山民在冬天補充蛋白質的重要來源。
“那接下來我們應該做些什么呢?”林霖不了解農時,所以一切都聽肖曉的安排。
肖曉想了想,“要是下了雨,我們可以去山林里采秋筍和蘑菇。現在的話,不如我們去森林里面采摘藍莓吧!”
林霖一聽眼睛一亮,有藍莓,那且不是可以制作藍莓果醬。
藍莓生長的地方離肖曉家很遠,兩人一大早出發,林霖累的夠嗆,她感覺腳底都打起了水泡了,“還沒有到嗎?”
肖曉指著前方的山頂道:“快了,山頂就有。”
林霖看了看遠在前方的山頂,又往山下望了望,都走這么遠了,不能放棄,于是休息一陣片刻后,咬牙繼續堅持。
越往山頂走,氣溫越低,林霖甚至覺得略微有些冷。而林霖也細心的觀察到,隨著山勢增高,植被也不同了。山腳植被密集,而越往上走,植被越稀疏,更多的是灌木或者苔蘚類植物。
還沒有走到山頂,肖曉就發現了一大片藍莓,紫羅蘭色的藍莓藏在伏地而生的低矮灌木中,每一顆藍莓都有食指大小。
林霖見終于找到了藍莓,大松一口氣,立刻蹲身摘了一顆放進嘴里品嘗。林霖已經被肖曉同化,在野外摘到什么果子,也不洗,就往嘴里塞,完全摒棄了以往養成的良好衛生習慣。
藍莓皮薄,一入嘴,輕輕一用力,汁水便迸射開來,先是藍莓的酸甜,然后是藍莓獨有的清香味。
肖曉邊吃邊問林霖,“ 味道喜歡嗎?”
林霖幸福的享受藍莓自助,想想自己那個世界藍莓的高價,林霖便開心的不行,這一大片都是免費的呀!
“好吃!”林霖邊往嘴里塞,邊說:“我們多摘一些回去,做藍莓果醬。”
肖曉自從吃了桑葚醬和櫻桃醬,就徹底愛上了果醬,所以將一把把藍莓丟進嘴里后,便開始采摘起來。
有的藍莓已經熟透了,輕輕一碰就能掉下來,這樣的藍莓果皮也很軟,稍微一用力就會破裂。而有的藍莓還沒有完全成熟,果皮也要硬一些。還有一些藍莓還是綠色的呢!
兩人用心挑選最合適的藍莓采摘,邊摘邊往嘴里送。兩只大狗在藍莓叢中亂蹦。林林憂心他們糟蹋了藍莓,呵斥了他們兩聲,兩條狗就很聽話的不敢再亂蹦,竟也開始用狗嘴從藍莓枝子上拽下藍莓吃,大黃嘴邊一圈的毛都被染上了藍紫色。
兩人將這一片成熟的藍莓采摘完,才舍得下山。盡管因為長時間彎腰,腰部酸痛,兩人豐收的喜悅勝過了身體的疼痛。看著對方被染上藍紫色的嘴,兩人甚至都情不自禁笑了起來。
新鮮采摘的藍莓,只留了一小部分放進地窖,其他的都被林霖制作成了藍莓果醬和藍莓干。
看到所剩不多的白糖,肖曉計劃道:“今年秋天,我們一定要多多的買些白糖回來。”