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林霖則開始琢磨著南瓜應該怎么做來吃。她一下子就想到了,小時候在外婆家,一到夏天,外婆一早就會煮好一大盆南瓜綠豆湯涼著,口渴的時候來上一大碗,清涼又解暑。
想著,林霖也準備煮南瓜湯,雖然沒有綠豆,但是南瓜本身就是甜的,煮的爛爛的,合著湯一起喝下去,應該也很好喝吧。
磨盤型南瓜比葫蘆型的南瓜更甜,所以林霖切了一大塊圓盤型的南瓜來煮湯。
去皮,切成小塊,然后鍋中加水,慢慢煮就可以了。
南瓜子也被林霖清理了出來,洗干凈晾曬在窗臺上,南瓜好吃,南瓜子就留做種子,若味道一般,南瓜子還可以炒了當零嘴。
“南瓜子也可以吃?”肖曉驚奇的問道。
“對呀,雖然味道比不得瓜子,但還是不錯的。”
林霖想到肖曉可能不知道瓜子是什么又解釋道:“瓜子就是葵花籽。”
葵花肖曉也沒有見過,所以她很難想象南瓜的種子可以吃。
林霖像肖曉許諾,“等攢夠了南瓜子,我就給你炒來嘗嘗。”
自此,每一個南瓜的種子,肖曉都會小心收集起來,洗干凈晾曬,只為一品傳說中的炒南瓜子。
南瓜湯煮好,林霖用一個大陶盆盛了起來,放到飯桌上涼著,上面還搭了一塊紗布,防灰塵和蟲蠅。
等林霖煮好南瓜湯,坐下臥室窗下縫衣服的時候, “咔嚓”一聲巨響,雷電劃破天際,瞬間豆大的雨大打落在地。
林霖連忙起身關好窗戶,然后又把后院晾著的衣服收了進來。
肖曉也從地里沖了回來,“好大的雨呀,說下就下了。”
林霖正在臥室里疊衣服,探出頭說道:“你快拿干毛巾把身上擦一擦。”
屋外,明明還不到正午,看起來就像傍晚一般昏暗。風聲、雨聲、雷聲夾雜在一起,天空仿若破了一個洞,雨下的又大又急。
窗戶緊閉,因此房間更加昏暗了,兩人坐在飯桌旁。
“雨停了,我們就可以去采菌子了。”肖曉手里拿著一個石榴在剝。
“這雨一時半會兒恐怕停不下來。”林霖一手端碗,一手拿著勺子。碗里是蒸好的南瓜,她正在用勺子將南瓜壓成南瓜泥。
“今天中午吃什么呀?”肖曉見狀問道。
“我準備做南瓜餅。”
林霖將南瓜壓成南瓜泥之后,又過了一遍篩,這樣南瓜泥會更細膩。然后將南瓜泥加入到適量面粉中去,本來做南瓜餅應該用糯米粉的,可是家里實在沒有,林霖就想著用面粉代替。
再往里加入適量的白糖,將南瓜泥和面粉攪拌均勻,再揉搓成光滑的面團。將面團揉成長條,用刀均勻分成幾等分,揉成小餅狀。
肖曉早將爐火升了起來,火上的水都已經燒開了,她泡了一壺薄荷茶。肖曉是用綠色莖稈的薄荷泡的茶,這種薄荷泡茶芳香味特別濃,一口下去清涼感能沖到腦門上去。室內一昏暗,睡意就上涌,喝薄荷茶剛好提提神。
火上架上小銅鍋,少許菜籽油,小火慢煎,南瓜餅煎到兩面金黃就可以出鍋了。
兩人一邊煎,一邊吃。剛煎好的南瓜餅還很燙手,但是南瓜餅表皮微脆,內里軟糯。小小的,肖曉幾口就能解決一個。
“下次可以加點餡料進去。”林霖道。
“可以加紅豆餡,紅豆餡好吃。”肖曉瞇著眼享受南瓜餅的香甜,不時還喝一口薄荷茶,剛好解膩。
“棗泥餡也可以。”林霖一邊小口吃著南瓜餅,一邊不時翻動著鍋中的南瓜餅。
小小的廚房中縈繞著淡淡的甜香和兩人的低語。
第63章 漏雨
雨一直從上午下到半夜,也沒有要停歇的跡象。天黑的早,于是兩人早早就上床休息了。
睡到半夜,林霖忽然聽到屋子里有滴答滴答的聲音。睡得迷糊,她以為是屋子外面下雨的聲音,沒有在意。過了一會兒,忽的感覺床有輕微的晃動,原來是睡在上鋪的肖曉下床來了。