跳跳逗逗提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.autocad360.cn),接著再看更方便。
肖曉可沒有林霖的糾結,端起雞湯稍微吹涼了,一美美的喝上兩大口潤腸胃,雞肉的鮮加上蘑菇的鮮,一個字老鮮了!然后筷子就伸向了涼拌雞。
因為加了麻油的緣故,涼拌雞不僅有紅油的香辣,更增添了青花椒的麻。一時嘴里各種味道混合在一起,叫人胃口大開,欲罷不能。
不肖說,這半只涼拌紅油雞是被兩人給搞定了。
第71章 雜七雜八
吃完午飯,兩人就各做各的事情。
林霖繼續縫制手套,而肖曉則開始做草簾子。這個草簾子是給牛棚做的。冬天來臨之前,雞鴨都可以殺掉,直接丟在雪里就能凍住,可以吃一整個冬天。就算留一兩只種雞種鴨,也可以裝竹籠里,放進屋子角落。
但是牛卻不行,這個大家伙雖然比雞鴨耐寒,可是森林里的冬天卻不容小覷。牛個頭太大,味道也大,可沒法牽進屋子里。所以牛棚的保暖工作就一定要做好。
為了夏天透氣,以及喂食方便,牛棚兩面的木墻和木門都只比牛高。到了冬天,可就四面漏風了。就算用木頭封住了,也是沒有保溫效果的。所以肖曉每年到了秋末,都會給牛棚三面都掛上編織的厚厚的草簾子,以保暖。
去年用的草簾子早已破舊,所以今年肖曉需要在嚴寒到來之前,重新編織一些草簾子。
雨一直不停的下,下午趁著雨小一些了,肖曉去瞧看了魚籠,結果一無所獲。
原來是中午雨下的大了,溪水也大,直接將魚籠給沖走了,肖曉往下游走了好一段路才找到被沖走的魚籠。幸好魚籠被岸邊的野草纏住,這才沒有被沖走。
肖曉又將魚籠放了回去,然后再在魚籠底部放上了一塊大大的石頭壓住,這才回家。
等到傍晚再去看,這一次魚籠沒有再被沖跑,里面也網到了一些小魚、螺螄之類的河鮮。
肖曉將桶提回去的時候,林霖正在做完飯。
林霖見肖曉只提了桶,并沒有把魚籠拿回來,就問道:“這回沒有被沖跑吧?”
“沒有,只不過時間短,網到的東西也少。”
林霖探頭一看,只有十幾條小魚和一些螺螄,于是說道:“螺螄砸碎了喂雞鴨吧,小魚就養在桶里,等明天多網到一些再炸小魚干。”
聽到林霖愿意給自己做小魚干,肖曉哪里有不愿意的。剛好她還穿著蓑衣、戴著斗笠,就順帶去將雞鴨牛喂了。
林霖繼續做晚飯。今天中午燉的雞湯加還有半鍋,雞雜也還沒有處理。于是林霖就準備做一個酸辣雞雜,再用雞湯做兩碗雞湯面片湯。剛好下了雨,有些冷,喝了湯熱熱身子。
做面片用的面已經揉好了,林霖將雞湯里的雞肉撕碎放進雞湯里繼續煮,只等雞湯煮開了就可以將面片下鍋,林霖準備燒火炒雞雜。
一個雞的雞雜并不多,早上肖曉就給清洗的干干凈凈,現在林霖只需要改一改刀,再切一些泡椒、泡姜和酸豇豆就可以了。
各種調料準備好,鍋也燒熱了,放入豬油,油熱后加入蔥姜蒜、泡椒爆香,然后加入雞雜,雞雜翻炒變色后加入泡豇豆,再翻炒一分鐘左右就可以出鍋了。
恰巧雞湯也燒開一陣子了,林霖又用搟面杖將面團搟成薄薄的面餅子,用刀切成長方形的面片。面片下入砂鍋,煮開后再滾幾滾,林霖嘗了嘗雞湯的味道,又往里面添了一些鹽,然后就可以盛出來了。
煮好的面片可放不得,放久了,面片吸收了湯汁就得坨。
林霖正準備打開后院窗戶叫肖曉吃飯,門就開了。肖曉提著喂食桶走了進來。一邊關門,一邊說道:“明年我們得再修一間屋子放蜂箱,雨下大了,蜂箱放圍墻下就得淋雨。”
林霖這才明白,剛剛肖曉半天不進來就是去查看蜂箱的情況了,于是問道:“有蜂箱淋雨了?嚴重嗎?”
“就淋濕了一個角,不算太嚴重。”肖曉將喂雞桶放好,又解下斗笠和蓑衣掛門后的墻上。
林霖見肖曉渾身還是干干爽爽的,就說道:“快去洗了手來吃飯。”
肖曉一進門就聞道了酸酸辣辣的味道,她快速洗了手,坐到桌前,“今晚吃酸辣雞雜是不是?”
林霖將放在蒸籠里保溫的雞雜也端上了桌子,“”就你鼻子靈,快吃吧!嘗一嘗今天用雞湯煮的面片好不好吃。”
肖曉心里想著,用雞湯煮的面片能不好吃嘛,但是嘴里填滿了食物也就沒空說出來。
雞湯面片喝下去又鮮又暖,時不時再來一口酸辣雞雜,又酸又辣的,十分開胃。