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做生意就是如此,舍得才會有得。
至于虧錢的事兒,林燼不在意,于舟眠雖有些擔(dān)心,但那都是往后的事兒,等發(fā)生了再說吧。
兩人先去了木器店,定糕點(diǎn)模具,糕點(diǎn)的形兒得由模具按來,模具又沒有現(xiàn)成的,只能到木器店定制。
既是學(xué)了宋糕婆的手藝,那糕點(diǎn)外觀相似也合適,于舟眠記著宋糕婆模具的特點(diǎn),與木器老板定了模具形狀,只是這模具的數(shù)量他拿不定主意。
“無妨,你自可定多一些,再多定些別的種類?!绷譅a說:“省得后頭忙起來,你還要再抽著時間出來,有些麻煩?!?
一個糕點(diǎn)攤子不可能只做一種糕點(diǎn),考慮著有人不愛吃綠豆得多面發(fā)展才是,多一類糕點(diǎn)就來一次木器店,且不說麻不麻煩,就是這時間成本都有些高了。
“定多些,是多少?”于舟眠再問。
在這些事上他總是糾結(jié),怕買多了貴又用不著,怕買少了壞了沒得用,這種時候便需要林燼幫他果斷地做決定。
“每樣先買個十個。”林燼道。
三人一塊摁綠豆糕只需要三個模具,買個兩倍以上,一是為了備用,二是為了以后生意擴(kuò)大時,給別個工人用。
一個攤子滿足不了林燼,他只想將這個攤子做大做強(qiáng),往后開鋪?zhàn)印?
于舟眠沒質(zhì)疑林燼的決定,他扭頭就與木器店老板定了幾種他能想著的糕點(diǎn)款式,每款十個。
木器定制不貴,但因著要加些機(jī)關(guān)上去,每個模具漲了十文,共三千五百文。
定了模具,兩人又去定石磨。
石磨可是個大價,好的石磨能用很久,價格自也往上去了,林燼和于舟眠兩人在石器店這兒看看、那兒瞧瞧,商量了一刻鐘的時間,才定了個十兩的青石石磨,這磨重得很,林燼把錢付了后,店內(nèi)兩個員工羅圈著腿搬著石磨上牛車,運(yùn)回村中。
大物件買完后,后頭都是些小東西,過濾綠豆水的濾網(wǎng)、綠豆、蜂蜜、豬油全都采購?fù)戤吅螅瑑扇巳チ耸惺鹋c市令申請攤位,不巧市令出街巡查去了不在署中,兩人等了好一陣,才等回市令。
好的位置早被人占了去,位置好生意就好,良性循環(huán)之后便沒人會丟了好位置,林燼和于舟眠要選只能選些偏點(diǎn)兒的位置,一月租金四百文。
聊勝于無,有個攤子就有個起步點(diǎn),兩人與市令簽了契書,就算把攤子租下來了。
明兒個要開始做擺攤前準(zhǔn)備,今日便得早些歇下,林燼和于舟眠在蕉城里打包了晚餐回去,與林澤一塊兒吃了后,便早早歇了。
因著晾干綠豆粉這個步驟占時太長,于舟眠便和林燼商量著,前兩日泡綠豆,前一日晾了,后一日晨炒來,如此循環(huán),每日的綠豆糕都是新鮮出爐。
九月二十一日晨,天還未亮之時,林家三人都起了床。
天亮后水碓那邊才能水稻脫殼,林澤便先起了床,幫著林燼和于舟眠干活。
這次沒有宋糕婆在邊上看著,于舟眠還有些心肝顫顫,畢竟錢都花了,做出來的綠豆糕不好吃可就對不起花了的那些銀兩。
于舟眠記著宋糕婆說的每個小細(xì)節(jié),在天亮?xí)r炒好了綠豆粉,跟林燼一起,捏了四十五個綠豆糕出來,十五個很甜、十五個中甜、十五個微甜。
綠豆糕捏好后,三人都嘗了下,不知是哪兒出了問題,味道與在宋糕婆家做的有些不同,不過做都做了,先賣了,回來再尋問題。
林燼陪著于舟眠入了蕉城,林澤繼續(xù)帶水稻去水碓那兒脫殼。
早間的蕉城已是熱鬧,林燼和于舟眠到了攤位上,將桌子擺好后,鋪上綠豆糕,每種綠豆糕前還放了個小牌子,表明了該種綠豆糕的甜度。
因著今日嘗來有些不妥,又是頭回開攤,于舟眠便定了一塊綠豆糕五文的價。
別兒個賣六文,他便宜一文,許能吸引些顧客來。
邊上是個賣蔬菜的大娘,見著來了新人,她熱情招呼道:“新來的?”
大娘這話是對著于舟眠說的,那哥兒身邊的男子瞧來有些嚇人,她不敢輕易開口。
擺攤也是個人情世故的活兒,于舟眠聽著大娘的聲兒,轉(zhuǎn)頭笑著與大娘道:“是吶,來賣賣糕點(diǎn)?!?
“大姐你喜甜嗎?”于舟眠道。
“聽聽,人娃兒叫我大姐呢?!贝竽锔浇臄傊黛乓?,扭臉跟于舟眠說:“你叫我朱大娘就好,沒那么年輕了。”朱大娘先自我介紹著,隨后答了于舟眠的話,“現(xiàn)下老了,吃不動甜了。”