我是逗神提示您:看后求收藏(詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.autocad360.cn),接著再看更方便。
三奶奶就不用日夜擔(dān)心,害怕別人隨意揣測(cè)。
再說,她就一個(gè)小閨女在身邊,大閨女外嫁,她和老頭子兩人怪孤單。
就和陳老太一商量,今后他們兩家人在一起過年得了,大家一起熱鬧。
省得她花一番功夫,做一桌菜,也沒幾個(gè)人吃,冷冷清清,哪有過年的氣氛。
“行,我們先吃兩個(gè)。”陳老太和巧巧從三奶奶雙手捧著的大碗里,撿了幾個(gè)模樣小巧又可愛的花卷。
放到唇邊,咬了一大口,嘴里全是細(xì)膩又酥軟的白面,再加上花卷里還包著用醬料攪和的蔥花,頓時(shí)口感香甜,又夾雜著一絲咸味和辣味,讓人一眨眼之間,就連續(xù)幾口把花卷給吃干凈。
三奶奶見此,笑瞇了眼。
“咋樣,好吃不?”
“好吃,好吃,三奶奶,你做的花卷真好吃?!?
王曉悅口福不淺,他們家就沒做飯手藝差到極點(diǎn)的人。
要說做飯最好的當(dāng)然就她奶和四爸,她媽還有二媽以及四媽的手藝稍遜一籌,但也過得去。
她爺,她爸也會(huì)做飯,可最擅長(zhǎng)的還是燒烤。
比如,把雞和兔子架在火堆上,慢慢烤,烤的過程中,還能刷幾層自制醬料。
若想入味,還可以提前腌制一下,保證越烤越香,甚至烤著烤著,就會(huì)把動(dòng)物的油脂給烤出來。
金黃色的外皮,輕輕一咬,十分香脆。
“那你們趁它還熱多吃一點(diǎn)。”三奶奶笑吟吟地又拿了幾個(gè)花卷給她們。
然后轉(zhuǎn)頭看著灶頭上擺著的各種蔬菜和肉類,訝異道:“大嫂,你這準(zhǔn)備的夠咱們吃三天了?!?
“今年是個(gè)好年,咱們就得好好慶祝?!爆F(xiàn)在家家戶戶都計(jì)劃著熱鬧一把,那他們一家就更要破費(fèi)些。
她煩惱的幾個(gè)心病都處理得差不多,沒啥遺憾。
全身心都通暢著,自是也不摳門,把她柜子里鎖著的啥好東西都拿了出來。
三奶奶又笑笑道:“那我燒熱水洗海帶,這海帶不洗干凈點(diǎn),吃到嘴里都磕牙?!?
“隨你,那熱水都在鍋里,你不用燒了?!标惱咸桓棠炭蜌狻?
她們都是多少年的妯娌了,你熟知我,我熟知你,有時(shí)候她們倆一個(gè)眼神都能看得出彼此在想啥?
三奶奶雖說腿腳不好,但雙手賊勤快,提著一個(gè)木桶走到鍋灶前,把熱水舀到桶里,再將干海帶放進(jìn)去泡一會(huì)兒,等它徹底軟了,就能把它里面的泥沙給洗凈。
“媽,這肘子我燉上了?”四爸拎著鐵罐,往堂屋里去。
灶房只有兩個(gè)大鐵鍋,一個(gè)燒熱水洗菜,另一個(gè)就拿來蒸,炒,炸。
燉的話,費(fèi)時(shí)間,怕來不及。
正好在堂屋里生火堆,燉肘子,燉豬肉粉條啥的。
等味道燉出來,冒白煙了,吸一口,賊香!
因此這家里孩子都愛聚在火堆旁,一邊烤火,一邊用鼻子嗅著燉肉的味兒。
不停地咽口水,一臉的滿是期待和巴望。
“燉吧!再不燉,中午吃不上了?!标惱咸葘①M(fèi)時(shí)間的燉菜給燉上。
而這些都是大老爺們的事兒,他們可以邊聊天,邊看著大鐵罐里的燉肉咋樣了。
但說完,陳老太又突然叫住王一生,“哦,對(duì)了,你放冰糖沒?肘子不放冰糖,不好吃?!?
“媽,我放了,啥都放了。”為了讓陳老太放心,王一生還掀開蓋,讓陳老太看了一眼鐵罐里的大肘子。
陳老太瞅了瞅,算是放心的點(diǎn)點(diǎn)頭。
這過年準(zhǔn)備大菜,她不細(xì)心點(diǎn)不行,萬一味道不好,沒人吃,那不就尷尬了。
“奶,我把蒜苗,芹菜,花菜都給您洗干凈了,還有啥要干的?”王曉悅還小,不能自己燒菜。
可是她會(huì)洗菜,她奶也不準(zhǔn)她用冷水,非要用熱水?dāng)嚭鸵幌拢抛屗觥?
像不好洗的海帶,青菜等等,都是三奶奶一手包攬。
就怕她一個(gè)不細(xì)心,沒處理好,到時(shí)吃得時(shí)候,口感有問題。
王曉梅和王曉芳就在一旁剝蒜,燒火。
現(xiàn)在奶都不讓曉芳姐干很多粗活,生怕她把手弄糙了,這彈鋼琴的時(shí)候,不咋美觀。
二媽和四媽就一個(gè)在院子內(nèi)殺活雞,一個(gè)殺活魚。
她媽李華蘭卻拿著菜刀站在案板前,砰砰地用力剁肉,準(zhǔn)備待會(huì)兒炸丸子,或者用糯米包裹做珍珠丸子。
與王曉悅往年見到的情形,大不相同,她媽真是又快又猛,雙手拿刀剁了二十分鐘,就把肥瘦均勻地豬肉剁成又黏又細(xì)膩的肉泥。
“不用了,去玩吧!咱這里有這么多人忙乎?!边@廚房不是特別大,人一多,難免就你撞我,我撞你。
若是誰不小心撞倒她乖孫女,那她大過年的也不能跟誰置氣,或者大罵一頓。
就憋在心里。
如此,她這乖孫女還是別在廚房溜達(dá)了,這里危險(xiǎn)著呢!