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頭一次看見這么安靜的小紅,林靜好還有些不解的瞅了她一眼,見她兩只眼睛都快發了直,她還是趕緊把雞蛋仔做出來吧。
翻面一分鐘左右,林靜好就扣動了扳手,打開了合在一起的鐵板。
也就在那一瞬間,奶香味,焦糖味,甜味兒,在整個公交站爆炸開來。
“啥味兒啊?”等車的人忍不住的左顧右盼,咋來的這么突然,嘴巴里面好像蓄滿了口水啊!
“好香啊,牛奶?”
“不像,牛奶沒有這股子煎出來的焦味兒。”
“是有點焦,但是為啥感覺甜甜的?”
“是不是那邊的攤子?”
“好像是,過去瞅瞅。”
……
比起那些客人,小紅的反應才是真的嚇了林靜好一跳,老大不小的人了,一張嘴,竟然流出來一滴口水,好在她反應快,忙擦了去,才沒有讓公交站涌過來的客人看了笑話。
“好……香啊。”
選擇困難癥青年看著小紅抱著牛皮紙袋子,里面的鵪鶉蛋大小的雞蛋仔被擠出來一個在袋口,看著就想咬一口啊!糟,他也要流口水了。
忙用手擦擦,他看著林靜好說:“我要……”
“甜的?”瞧他的模樣,就像是被這甜香味吸去了魂兒一樣。
“十個咸的!”他說的一臉真誠,然后趕忙掏了一毛錢出來遞給張美蘭,對,他要吃咸的。
“好……”林靜好應下來,又拿出來一把毛刷,在鐵板上刷了一層豬油,接著從另外一個小白桶里面舀了一鐵勺面粉水,依舊是從左到右,從右到左,填滿了十個格子。
只不過,這一次,她沒有著急把鐵板合起來。
拿過玻璃小罐,林靜好用筷子從里面夾出來一點咸蛋黃,在每一個格子中間,都放進去一筷頭,這才把鐵板合起來,合起來的瞬間,立馬翻了個面兒。
咸蛋黃的味道隨著翻面的瞬間傳出來,一下子就沖淡了之前的奶香味,等鐵板張開的時候,散去的奶香味兒徹底被沖沒,和奶香味的舒緩不同,咸蛋黃的味道完全刺激著鼻竇和味蕾,讓人忍不住想到那流出來的蛋黃心兒,想咬一口。
林靜好用筷子把粘連的部分分開,挨個裝進小牛皮紙袋子遞給選擇困難癥青年。
他不似小紅,接過去沒有急著就吃,而是忍著口水,從里面擠出來一個小小的雞蛋仔,仔細的吹了吹,然后伸出手來,從中間掰開。
雞蛋仔的外面是一層焦黃色,掰開以后的中心卻是鵝黃色,松松軟軟的,一捏,還有些彈性,那咸蛋黃不偏不倚的在正中間,比旁邊的顏色要深一些,又比表皮的顏色淺一些,三種顏色結合在一起,又冒著香味,他終于忍不住,一口就咬了下去。
咸蛋黃的味道夾雜著些說不出的淡香在嘴里面漾開來,他幾口下肚,朝旁邊瞅了瞅,見小紅還在往最里面送,然后用胳膊肘碰了碰她,又湊近往她的袋子里面瞧了一眼,擠過去說:“甜的好吃嗎?”
此時小紅已經快把一袋子卷下去了,被燙麻的舌頭絲毫沒有影響她的食欲,吃的正開心,那頭青年的觸碰讓她下意識把牛皮紙袋的護在懷里,誰敢跟她搶,她跟誰急!
“廢話,當然好吃。”她吧嘴里面的雞蛋仔咽下去,護著懷里的食,伸長脖子往那青年的袋子里面張望,咸蛋黃的味道也很香啊……
“我們換一個?”那青年從袋子里面拿出來一個,捏在手上,又湊的近了點,往小紅懷里看,剛才的奶香味,也很棒啊。
看著被他捏在手上的雞蛋仔,小紅舔了舔嘴唇,咸蛋黃口的香味還沒有散開,空氣中彌漫著一股蛋黃香,她倒是真的很想嘗一嘗,低頭看一眼牛皮紙袋,可是她就只剩下一個雞蛋仔了。
“這個很好吃的,你聞聞。”那青年把手里面捏著的雞蛋仔掰開,漏出來里面的咸蛋黃,往小紅鼻子前面晃了一下,直接丟進嘴里,三兩口就咽了下去。
色香味俱全。
“換!換換換!換!”像是下決心一樣,小紅一邊喊,一邊依依不舍的從袋子里面拿出來最后一個雞蛋仔遞給他,眼淚都快要掉下來了。
當然,在她接過來青年遞給她的雞蛋仔的時候,眼淚就完全收了回去,一口就吞了下去。
那青年接過來后,還是沒有選擇先吃,而是從中間掰開,牛奶蜜口的雞蛋仔明顯和咸蛋黃口的里面不太一樣,咸蛋黃口里面是松軟,而牛奶蜜口里面則是糖心的!
并不能算是完全熟透了,里面帶著一點黏黏的,和焦糖色的外表比起來泛著一些奶白色,奶香味就從那心兒里面冒出來,刺激著他的味蕾,他忍不住伸出舌頭舔了一口。
好像是觸電了一般。
后面的人邊吸鼻子邊瞅,那鐵板是個啥子?咋一堆米糊糊湯澆上去,左翻翻右翻翻它就給熟了呢?
而且這模樣,不就是市場上賣的蜂蜜蛋糕嗎?味兒確實香,但是能有啥好吃的?那咸的倒是還有個嘗頭。
“還是給我一個竹筒飯,要甜的,撒點綠豆粉。”后面的人站出來,掏了一毛錢,遞給張美蘭。
也有老顧客非常相信好記的口碑,上來就要了十個雞蛋仔的,當然,同樣的,吃完就原地爆炸,味蕾爆炸,舌尖爆炸,總之就是全部爆炸,咋說呢?
說不出來。
最可愛的是小紅和選擇困難癥的青年,他們兩個人就站在攤子旁邊,瞅著公交車還沒有來,碰著一個熟人,就開始猛吹。
“張大娘喲!一定要嘗嘗雞蛋仔,真的,永生難忘。”小紅一邊抱著剛才又買的十個咸口的啃,一邊和后面的說。
“對對對!”青年在旁邊附和著,懷里也抱了十個咸的,吃不了兩口,就要和小紅換上一個,沒辦法,他有選擇困難癥,他不能接受一直吃一個,他都要嘗,都要吃,心里才能平衡!
“哎哎哎,你不要總是搶我的好不好?”小紅把牛皮紙袋子抱在懷里,她表示,不想換!
“就一個,最后一個。”青年湊上去,他表示,求換!
這種八十年代的天然托沒想到也會傳染,林靜好笑瞇瞇的看著他倆搶來搶去,繼續招呼著前面的客人。
后頭的大娘梗著脖子看那兩個小屁孩吵了半天,還是忍不住說了一句:“這有啥好吃的啊?市場上不就有賣蜂蜜蛋糕的嗎?一毛錢一個,那不比這大,還瓷實多了?我那個娃兒,買上一個能吃上一天呢!”
可不是么?<script>chapter1();</script>