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慶這才想起來,還有其他人在旁邊。
店小二對溫江不好意思道:“讓小公子久等了,這位大慶是跟我一塊長大的,他老舅就是,呵呵,就是我們店里掌柜的?!?
溫江了然,笑道:“你好?!?
大慶還從沒這樣跟人打過招呼,且這般親切的人居然是個這么貴氣的小少爺,他頗為受寵若驚,說話都結巴了:“你,你,你,你好。”
溫江笑笑。
店小二又指著大慶對溫江道:“小公子若是等下有什么吩咐,直接跟大慶講一聲就行?!彼窒肫鸱讲爬钍鍖亟膽B度忙替他說道:“李叔雖然脾氣有些直,但是人其實還是很好講話的?!彼@句話特意提高了聲音說,想來是說給那位李叔聽的,果然那邊李叔重重咳嗽了一聲,但卻沒說什么。
溫江點點頭表示理解道:“那就麻煩這位大慶兄弟了?!?
“客氣客氣?!贝髴c面對陌生人時顯得有些靦腆,不如在店小二面前那樣放得開,也許這便是他的掌柜舅舅把他放在廚房的用意。
店小二又跟大慶講了幾句便離開了。
大慶在溫江身旁站定,不住偷眼打量這位長得很俊秀的小哥兒,沈松不樂意他老盯著自己瞧,便不高興地道:“不許看!”
大慶嚇一跳,又瞧了沈松一眼,許是明白了什么,便對溫江道:“不知小少爺想做什么?我們客棧的廚房幾乎可以稱得上應有盡有。”他的語氣十分自得,雖然在廚房只待了半個月,其實已經完全融入這里了。
溫江四下看來一番,視線落在某處的時候眼眸一亮:“那些,我可以用嗎?”
大慶順著他的目光看過去:“雞爪?小少爺,這都是——”因為很多客人點雞肉做的菜或者湯類時,都不怎么喜歡吃雞爪或者雞頭之類的,所以他們都會在做之前把這些先切下來。他那意思大概是這些都是客人們不要的東西,不知溫江拿來做什么。
溫江無所謂地笑道:“我們家里不講究這些,而且雞爪其實可以做很多好吃的吃食出來,那我可以用嗎?”
大慶忙道:“既然小少爺覺得沒問題,自然是可以的?!闭f著走過去將那十幾只雞爪拿了過來。
就聽旁邊有人小聲道:“想不到有錢人家也吃這種東西啊?!?
大慶扭頭正氣道:“別亂講話?!?
那人撇撇嘴,一轉頭正對上李叔冷冷的眼神,頓時面色一變,忙低下頭去剁手里的辣椒。
溫江只當做沒聽到,接過雞爪后,將袖子一卷,對身邊站著的沈松笑著道:“小丟看溫哥哥給你做好吃的?!?
沈松歪歪頭:“雞爪子?不方便。”
溫江哈哈一笑:“等我做出來,你就不會嫌棄不方便了。”
將雞爪打理干凈,每一個整的雞爪都切成兩半,然后放入鍋中,一邊跟沈松說這話,一邊往里面加入生姜片,蒜瓣,花椒,八卦和鹽等香料。
大慶伸著脖子看,不由自主道:“需要放這么多香料啊。”
“恩是的。”溫江點頭道。
大慶想了想,有些糾結,半晌才道:“小少爺,我可以在旁邊看著嗎?”
他倒不是想偷師,只是覺得好奇,畢竟從沒有人這樣用過雞爪。但又擔心這是什么人家的不傳秘籍一類,怕溫江會惱怒。
溫江爽快道:“當然可以,也不是什么復雜的菜式。”
大慶忙道:“我發誓我看了也絕不會做的!而且肯定不告訴別人!”
溫江心道,我會在這里做,也自然是不會擔心別人來學。面上卻只淡淡笑道:“我相信大慶兄弟不是那樣的人?!?
大概過了一刻鐘,香料濃郁的香氣從鍋里飄了出來,在旁邊的其他人都忍不住往這邊瞧過來。
李叔立刻大聲道:“有閑功夫看別人的,不如干好自己的活!”說完還不算,又加了一句:“別人的再好,那也是人家的。別想著不勞而獲!”