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后把洗凈的蘑菇丟進去翻炒一會兒,蘑菇變軟出水后,再倒瓢熱水進去慢慢的煮著。
等湯汁變得濃稠,再把蒜苗跟辣椒燴進去煮熟,然后撒上鹽跟醬油調味即可。
因為有熱水,面很快就煮熟了,再把之前炒的蘑菇澆上去,一碗野山菌蓋澆面就好了。
駱清塵嘗了一口,鮮味十足,本就餓了的兩人很快就各自把面吃得精光,連湯都沒剩下。
喝下最后一口湯后,蕭云恒舔了舔唇角,忍不住開始期待中午,想要知道駱清塵要怎么處理那些剩下的蘑菇。
其實駱清塵并沒打算用什么復雜的方式來處理,蘑菇這種自然天然鮮香味的東西,自身的味道就足夠鮮美了,再放別的就容易串了味道。
只是看著那只少了一點尖的籃子,駱清塵便有點犯愁了,這么多的蘑菇,他們倆一天肯定是吃不完的,現在又下著雨,沒法曬干蘑菇。
況且蘑菇都是被淋濕了的,就算放火上烤干,也烤不出好的品相,但是如果放到明天,肯定得壞掉,想到是蕭云恒冒雨采回來的,他哪里舍得。
于是提議道:“要不要送一些過去給隔壁的玉嬸?”
“不能都留下來我們自己吃嗎?”蕭云恒有些舍不得。
駱清塵失笑:“這么多我們倆今天一整天也吃不完啊!”
蕭云恒無奈道:“那好吧!”
說完進屋找了個小的竹籃,裝了一籃子自己送到隔壁去了。
駱清塵便拿了個木盆,打了一大盆的水,把籃子里的蘑菇摘掉長在泥土里的部分,再把沾著的大塊枯葉扒干凈后,便丟進盆里泡著。
這些都是細致活,雖然簡單,做起來卻慢,因此蕭云恒回來的時候,籃子里的蘑菇駱清塵才清理了一小半,于是蕭云恒又去搬了個小凳子過來,兩人一起。
等把籃子里的蘑菇都扒完,之前泡了一會兒水的蘑菇也就能很輕松的洗干凈了,蕭云恒有帶回來南瓜葉子,南瓜葉子上有細細的一層絨毛,輕輕的在蘑菇上面一擦,臟污便全都被擦洗干凈了。
蘑菇洗好后,駱清塵也不管離午飯的時間還早,直接架鍋煮蘑菇,這次只放油跟蒜瓣,加滿了一大鍋的水,等水開了之后,就留小火慢慢的煨著。
等到中午的時候,蘑菇已經煨了快一個小時,連湯汁都變成了米色,駱清塵也不放別的調料,只撒上鹽跟蔥花調味。
因為蘑菇有滿滿的一大鍋,家里沒那么大的碗能裝得下,駱清塵也懶得再分幾個碗,便直接連鍋端到旁邊的木架上放著,到時候吃多少盛多少。
只是鍋被占用了,也沒其他的鍋可以炒菜,看到爐灶上面的梁上還掛著兩塊臘肉,駱清塵便切了一小塊下來。
因為臘肉是帶皮的,駱清塵便把臘肉放進炭火里燒了一會兒,等聞到焦香的肉味后,皮上沒刮干凈的短毛也就被燒掉了,再用刀子在熱水里把臘肉表層的臟污全都刮掉后,臘肉色澤紅白分明,三層瘦肉夾兩層肥肉。
駱清塵把臘肉全都切丁,又去地里拔了個胡蘿卜,一樣切成丁,跟臘肉和在一起,直接鋪在洗好的米上面。
等飯煮熟的時候,淋上一點調好的醬汁,撒上蔥花,就是一鍋香味撲鼻的臘肉飯。
再裝上一大碗的蘑菇,就是兩人中午的午飯了。
第十三章
經過早上那一出,不止是蕭云恒,駱清塵也感覺兩人之間有什么不一樣了。