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駱清塵只用油爆香了姜蒜以及大量的剁椒,然后把撕好了雞肉放進去翻炒,最后再倒入雞湯煮沸,因為剁辣椒放得夠多,都不用再加鹽了,只需撒上蔥花跟蒜葉就可以起鍋。
因為覺得天氣有點冷,駱清塵便沒有直接裝碗,而是把之前特意找鐵匠打的一個小鍋跟小爐子找了出來,把菜裝進比海碗大不了多少的小鍋里,然后又往爐子里夾了幾塊炭火,做了個干鍋雞。
既然做了干鍋雞,那青菜也懶得再炒了,反正鍋里還有一些湯汁,吃的時候,直接把青菜放進去燙一下就可以吃了。
屋外的雨勢比之前稍微要大一些了,兩人在屋里都能聽到雨滴淅淅瀝瀝落在地上的聲音,不過屋內兩人圍在熱氣騰騰的桌邊,吃著又燙又辣的雞肉,鼻尖都舒服得冒汗。
飯后蕭云恒去洗碗,洗著洗著,突然想起來道:“早上我放在外面的大腸忘記拿進來了?!?
蕭云恒出去往外面一看,果然見石桌上的那個木盆還倒扣在那里,于是便拿了個斗笠戴上,跑過去把盆端了回來。
現在外面在下雨,也不好去院子外面處理,駱清塵便把盆放在屋檐下,打算趁著剛好還有熱水,先把大腸給清洗干凈。
其實大腸這東西,只要知道清洗方法,還有胃口不要那么淺,清理起來并不是很難,就是耗時間一點,尤其蕭云恒買了整整一幅的大腸。
滿滿的一盆,駱清塵加上面粉揉搓,又要把多余的肥油撕去,來來回回的清洗了好幾遍,等終于覺得清洗得差不多了的時候,半下午都已經過去了。
一副大腸,駱清塵只切了一點出來,打算晚上用來炒酸蘿卜,其他的都丟進鍋里鹵了。
傍晚的時候玉嬸來訪,手里拿了一把跟玉米秧子差不多的小苗道:“剛剛丘山他舅舅給我送了些甜高粱的秧子過來,這些給你們,拿去種了,到時候也有的吃?!?
甜高粱駱清塵知道,看起來跟高粱差不了多少,是高粱的變異品種,吃起來卻跟甘蔗有點像,甜甜的,是小時候在農村里難得的零食,于是便道:“多謝嬸子了,還送過來,叫我們一聲過去拿就是了?!?
玉嬸笑了笑道:“其實不止是來送這個的,我找你們還有點別的事?!?
駱清塵道:“嬸子有什么直接吩咐就是。”
玉嬸道:“其實也沒什么大事,就來問問,今年的稻田是你們自己耕,還是繼續讓丘山給你耕了?”
他們家還沒買牛,而且就算有牛,駱清塵也不會耕地,于是道:“還是讓丘山幫忙耕了吧!”
“那秧苗呢,是你們自己育還是?”玉嬸又問。
駱清塵跟蕭云恒對視了一眼,然后兩人又一起搖了搖頭,最后蕭云恒道:“也還是麻煩丘山了。”
玉嬸失笑,道:“行,只是以后你們最好自己能夠學會做這些,就沒必要多花這個錢了?!?
頓了頓又對駱清塵道:“到時候丘山發秧苗的時候,我過來喊你,讓他教你怎么弄。”
“那就多謝嬸子了?!瘪樓鍓m道。
玉嬸走時,駱清塵又想道一件事,道:“嬸子,這段時間你如果有空的話,可以幫忙去山里摘樹莓嗎?摘回來的樹莓我按十五文錢一斤給你?!?
玉嬸聞言嚇了一跳,道:“山里的東西哪里值這么多錢,你們想要吃的話,我去摘了分你們些。”
駱清塵笑了笑道:“當然是要給錢的,我們要的比較多,越多越好。”
“做什么要得了這么多。”玉嬸脫口而出,說完又覺得有點后悔,