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不知事的白鶴悻悻地縮了縮腦袋，見閑云不像往日那般搭理它，有些生氣地跳出窗外，兩只勾著黑邊的翅膀一扇，身子便穩穩當當地落在柳樹上。

閑云來不及說什么，已經碰不到對方，只得搖搖頭，眼中滿是無奈。一大早，任由白鶴擾了清夢，不僅沒想著教訓，居然還被發了一通脾氣，真是好笑。

他想了想，將視線從枝椏間那團白上挪開，暫時不打算去哄。

不知何時停了雨，陰云散開，天空格外清澈。矮胖的廚娘從外頭走進來，兩手都提著裝滿了肉菜的籃子，小心翼翼地躲過積水，身影消失在后廚。陸續醒來的仆人開始干活：一個挽起袖子站在井邊打水，腳邊蹲了只乖順的黃狗；一個拎著掃帚，將落在地上的柳葉、柳絮和雨水通通掃走；一個鉆到屋檐下，過一陣，傳來了踩踏木板的聲音，接著是輕輕的叩門聲，和一句詢問：“老爺？”

“嗯。”

閑云一邊應著，一邊走過去把門打開。

門外是年紀最小的阿貴，穿著一件褐色短衣，褲腿折了折，還是有些松垮。他頭上粘了一根雞毛，不過自己似乎沒察覺到，正一臉歡喜地說著什么：“……下了十來個雞蛋，萍嬸問老爺要吃蛋粥還是攤餅，先前腌的小菜也能開壇了。”正是因為閑云脾氣好，對待家仆不嚴厲，加上阿貴還是個小少年，所以說話時并未帶上特別的恭敬。

不過閑云就喜歡這種性子的人，像那只傻鶴，讓他忍不住笑出聲來：“喝粥吧，加一碟小菜，伴上些香油。對了，竹魚還有剩嗎？”

阿貴點點頭：“有呢，都養在缸里。”

“待會撈出來……”閑云忽地想起還在生悶氣的一只，頓了頓，改口道，“算了，我親自來，你去換一遍水吧。”

聽了吩咐，阿貴明白過來，知道白鶴又和老爺鬧脾氣，板著臉轉身下樓去了。

掌管后廚的萍嬸在這宅子里做了很多年，對閑云的口味了如指掌，擺上桌的蛋粥顏色微黃，卻沒有一絲蛋腥氣，上頭還灑了切得碎碎的蔥花，青嫩欲滴。粥米被熬得軟爛，幾乎入口即化，沿著喉嚨滑下去，肚里便漸漸暖了起來。邊上的一碟小菜被香油泡著，咸辣可口，配上清淡的粥正好。然而，與往常不同，桌上并沒有料理好的竹魚，某只傻乎乎的白鶴也不肯從樹上下來。

閑云拿起勺子，嘗了一口，覺得還有些燙，怕是吃不得，便耐心地在碗里攪了攪。忽然又想起了雨后冒頭的春筍，喊住了正想要退下的阿貴：“把竹簍洗干凈，還有鋤頭，都放在門邊。”

阿貴眨眨眼：“老爺，是要去挖筍嗎？”

“嗯，這時節的筍很嫩，用來燉雞或者炒肉，都好吃。”閑云彎彎嘴角，“你們別想跟著，我帶阿鶴出去。”

一聽這話，阿貴的笑容垮了下來，誰不知道那只頑劣的白鶴只會添亂，不是溜進雞窩把母雞嚇得不下蛋，就是追著守門的黃狗滿院子跑，壓根幫不上忙。可老爺偏偏寵著，每天讓人買昂貴的竹魚當鳥食，一兩銀子才幾條呢，據說在城里的酒樓賣得更貴些，好多老爺小姐都愛吃。況且，明明屋外就是池塘，白鶴往里頭一鉆就能捉到魚，何必特意……

要是被白鶴知道阿貴看不起它，肯定逮著對方當做發泄目標，可惜今早它顧著在生悶氣，現在也沒從樹上下來，自然不清楚屋里發生了什么。想到這，閑云手上動作停了，對阿貴說道：“去吧，記得補好竹簍上的口子。”

這也是被白鶴啄壞的！

阿貴應了一聲，撇著嘴走出屋外，經過柳樹時還故意打了樹干一掌，枝條簌簌地晃動起來，嚇得白鶴發出一連串的鳴叫。

屋里的閑云笑得開懷。

第2章

02

新筍

阿貴所說的竹魚，身形細長，因似竹葉而得名，肉質鮮嫩，最適合清蒸。這樣稱得上精貴的東西，在宅子的后廚里，養了滿滿一缸，正懶洋洋地吐著泡泡。缸里的水是新換的，散發著一股淡淡的氣味，說不清是雨水抑或草木的味道。

閑云卷起袖子，明明看上去是個遠庖廚的讀書人，此刻卻比廚娘還要老練，刮鱗、片肉、去骨，一條條活蹦亂跳的竹魚很快變成了碟中淡紅的魚片。魚腥味不算太重，撲鼻而來的都是新鮮，趁機滴上少許香油，再撒點鹽，瞬間將鮮味提升了一個層次。白鶴最愛這樣的美味，畢竟從小胃口就被養刁了，若是一天沒見