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不知道是哪里的方言，似乎也不在調上，可房間里突然多了些什么的感覺，蘇煜頭一回覺得，這里真的有點家的模樣了。

洋蔥的表面已經坑坑洼洼了，蘇煜只好多剝了幾層，然后細細的切成了絲，牛肉稍微解凍了一會，正是時候，用薄刃去掉了牛肉上的筋膜，然后切成了厚薄一致的大片，攤平在案板上，用鈍厚的刀背來回敲打，直到勻稱為止。

用黑胡椒汁，蠔油，白糖等調料腌漬，放在一旁稍待。

雞肉是文昌雞，臨客居專門去進了些，他前兩天去的時候順便也拿了兩只回來，個頭不算大，像是個圓嘟嘟的肉球，翅膀短小，肉質卻極為肥美。

這道海南的特色菜，他去海南的時候，專門找了當地的朋友領著去了家傳承多年的老店里吃了次，還碰到游客鬧了個大笑話。

托椰子汁的福，不食五谷的現代人大多以為，新鮮的椰子就是那樣的乳白色，上了道椰子蒸雞之后，游客特意叫了老板出來，問他為什么椰子蒸煮出來的汁水是清澈的，莫非是用了不新鮮的椰子？

堂堂正正的質問口氣，倒是讓老板有些哭笑不得。

好脾氣的老板帶著那個游客親自去摘了新鮮椰子，當場打開，才知道，原來所謂椰汁飲料是加工而成，而椰子本身的顏色，并不是乳白色的。

游客有些不好意思，老板倒也大度，笑著把自家院里摘得椰子送給了他們，倒也因此多交了個朋友。

“雞出文化之鄉，人杰地靈，文化昌盛，雞亦香甜，真乃文昌雞也！”

所謂的文昌雞，皮薄骨酥，再加上椰子汁水的清甜，味道自然爽口，肥而不膩的肉質，應該是唐少軻喜歡的類型，蘇煜笑著把去了骨的雞肉切成了幾厘米的塊狀。

“好了。”唐少軻捧著小半碗的椰絲，獻寶似的遞給了蘇煜，衣服上眉毛上都粘著些碎屑，到活像是剛干完木工了，蘇煜換了只手，把唐少軻臉上的東西都弄了干凈，讓他現在旁邊坐著。

雞肉在水里過了過，打了個雞蛋，從中破開的蛋殼兩邊一翻轉，只留下了蛋清，切的細碎的蔥姜末以及料酒等一并都放進了碗里，又倒了少許椰子水。

過了漿的雞肉加入了剛刨好的椰子絲，用雞油拌勻了些，就放入鍋中蒸煮，合上了鍋蓋，回頭，唐少軻盤腿坐在小板凳上，還沒洗凈的雙手撐著下巴眼巴巴的看著蒸鍋。

蘇煜無奈的笑了笑，認命的去拿了個干凈毛巾過來，遞給唐少軻，唐少軻沒接，把手湊了過去，“我都做飯了?！?

努了努嘴，示意蘇煜看地上的一地狼藉，翻飛的椰絲，還委屈的把手伸到了蘇煜跟前，大力的握著刨刀，手掌中心留了個印跡，稍有些泛紅。

蘇煜把毛巾打濕了些，認真的給他擦好，溫柔的笑了笑，“可不是么，你可是今天的大功臣?！?

唐少軻滿意了，蘇煜給他遞了個奇異果，讓他先墊墊肚子。

椰子雞需要蒸煮半個多小時，蘇煜看了眼先前腌漬的牛肉，已經差不多了，拿了個小刷，在烤盤上刷了薄薄的一層橄欖油，鋪上了洋蔥絲，把大片的牛肉放了上去，調整了一下火候，叮囑唐少軻注意著點。

再做個什么呢？蘇煜有些發愁，唐少軻這只愛吃肉的習慣可不能慣著，抬眼看了下櫥柜，琢磨了一下，這道菜雖說算不上素，可味道卻是不錯。

唐少軻托腮沉思，看到蘇煜拿了幾個蛋下來，好奇的問了句，“這是做什么菜?。俊?

“混蛋。”蘇煜淡定的回了兩個字。

唐少軻表情有些怪異，懷疑的摸了摸自己的耳朵，不可置信的重新問，“這道菜叫什么？”

“混蛋啊。”蘇煜一本正經的回了個你懂得的眼神，看到唐少軻遲疑，笑著重復，“混是混蛋的混，蛋是混蛋的蛋，聽明白了么？”

唐少軻沉默了一下，“這真的是個菜名？”

看著唐少軻的憋屈表情，蘇煜好笑的擺了擺手，“這叫三色蛋，雞蛋，松花蛋和咸鴨蛋，三種蛋類混合，可不就是混蛋么。”說罷還攤了攤手，表示自己很無辜。

被戲耍了的唐少軻冷哼了一聲，直接站了起來，把蘇煜翻了個身，毫不猶豫的吻了上去，力量之大，逼得蘇煜不斷的往后退，身體貼到了冰涼的瓷磚上，刺激的涼意震得身體就是一抖。

蘇煜注意著蒸鍋和烤箱的動靜，沖著案臺的方向瞟了一眼，唐少軻不滿的掰正了他的腦袋，語氣有些沖，“專心點?！?

舌尖靈活的撞開了蘇煜的牙齒，挑逗著打轉，持續了很久，直到“叮叮”聲響起，蘇煜這才趕緊推開唐少軻，揉了揉嘴角，把烤箱的開關關掉。

唐少軻得意的看了一眼，“看你還敢不敢再耍你家男人了?！?

蘇煜揉了揉嘴角，面上泛著笑意，把雞蛋磕開，蛋清蛋黃分別放置，順便把剛才多余的蛋黃也一并放在了一起。

小時候學做菜，他習慣性的就把一些用不著的邊邊角角都丟掉，倒是被爺爺結結實實的訓了幾頓，打了手板，這才牢記，任何時候，哪怕是用不上的材料，也不能浪費。

勾芡好的芡汁并著香油等和蛋黃調勻，蒸熟，稍過一會就把切好的松花蛋丁和咸鴨蛋丁都碼了上去，整齊的除了顏色的分別，竟是再看不出來區別，同時將蛋清倒了一層，覆膜用小火蒸煮，蛋類好熟，沒過多久就取了出來，切片擺盤就成了一道菜。

唐少軻湊了上前看了眼，蛋液的金黃，包裹著鴨蛋和皮蛋，切成片之后，三種顏色似乎融為了一體，看著倒是誘人。

蘇煜直接遞了個筷子過來，把盤子放在了大理石的臺面上，笑著說，“沒有外人，你先嘗嘗。”

這話說的唐少軻心里美洋洋的，沒有外人，所以在蘇煜的心里，他算是自己人么。

蘇煜沒有多說，唐少軻自然也不知道，他做菜是由不少原則的。

不單單是擺盤，便是擺桌也是有著一套規則的，沒有完全擺好之前，是不允許先動筷的。

可就算這么大規矩，臨客居也有不少人早早的預定了蘇煜的酒宴，指明了要他親自做。

要說臨客居的大師傅能沒有蘇煜的水準高？這倒也不一定，大師傅也是蘇家帶出來的弟子，只是年紀大一輩的更多的注重傳承。

反倒是蘇煜，因為年輕，所以上大學時就喜歡到處旅游，到了一個地方，必先嘗嘗當地的美食，特色菜，然后回去之后細心琢磨。

因此不拘是淮揚菜，天南海北的菜系多少都會些，在新疆學了做馕，在內蒙古學了烤羊，時不時的也會在臨客居里推出一些創新菜，有傳承有創新，這才是臨客居的經營之道。

只是，似乎跟唐少軻在一起，他的原則也沒有那么強了。

這大概就是所謂的一物降一物了吧。

烤箱關了火候，牛肉在里面稍稍燜了幾分鐘，蘇煜帶著個手套給拿了出來，在燒沸的滾水中放了上海青，燙熟之后取了個盤子，放在盤底，放上牛排。

炒鍋燒熱，碗里的紅葡萄酒倒了進去，再放些黑椒汁，黃油，控制好火候，醬汁在鍋內咕嘟咕嘟的冒著泡，蘇煜用筷子稍攪拌了兩下，漸漸的變得粘稠，這才關火用湯勺盛出，均勻的澆在了牛排上。

一并燙熟的配菜也都燙熟擺盤。

剩了些上海青，蘇煜直接熱油入鍋，小火翻炒了一會，換了大火爆炒，鏟勺不斷的翻動，看的唐少軻也有些心癢癢，看著蘇煜炒菜簡直像是藝術，信手拈來，卻色香味俱全。

唐少軻期期艾艾的蹭到了蘇煜身邊，也不說話，只是故意弄出點動靜來，蘇煜回頭看了眼，意會的把鏟勺遞給了唐少軻，笑著鼓勵他，“來試試？”

唐少軻接了過去，蘇煜就在一邊傳授要領，調料的用量，順序，講的清楚明白，唐少軻面色鎮定的灑了些鹽，可想想自己那天做的齁死人的菜，心里就有些發怵。

蘇煜握了握唐少軻的手，幫著他把量拿捏的準確，菜心炒熟，鮮蘑燒煮，勾芡，撒上香油，擺盤，就大功告成了。

菜色鮮艷，從根部劈成米字形的菜心顏色青翠欲滴，乳白色的蘑菇賞心悅目，在高湯中蒸煮出來，色香味俱全，唐少軻滿意的看了看，發了條微博。

唐少軻v:我做的。[配圖]

拍攝的角度打著柔和的燈光，蘇煜特意拿了個反光板立在四十五度角，讓唐少軻來拍照，鮮蘑菜心的對比色原就強烈，這樣拍出來的成品照更是讓人垂涎萬千。

唐少軻官方后援會v：唐哥嫁給我，不是，唐哥，娶我。

唐唐唐唐唐：看這菜色，一定是跟蘇小煜學來的，鑒定完畢。