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參加民間廚神爭霸的日子越來越近,對點綴不怎么講究的馮奕國也開始構思擺盤了,還特地貓在電視前看了好多集的,像是要博眾家之長。
馮牧早跟秦修去點絳唇吃了一次飯,聽說謝茂竹已經成功應聘成為點絳唇的服務員,現在正潛伏著收集線索,而秦修則根據謝茂竹傳出來的一些圖片去尋找生產廠家。
馮牧早習慣性地拍了每個菜的特寫發微博,“網紅店打卡。帥哥廚師團沒見著,環境和擺盤都很漂亮,但東西像拿調料包做的,吃完后口還很渴,比我家差多啦!”
她回來跟馮奕國說,其實那家網紅店的東西并沒有多好吃,馮奕國一邊掌勺,熱火熱油地炒菜,一邊說:“那么大一個盤子,就放一小口菜,旁邊雜七雜八一堆不知道什么東西,夠誰塞牙縫呢?”說著,一大盤干炒海鮮面出鍋,熱騰騰的裝滿一整盤,他吩咐馮牧早趕緊給客人端出去,下一秒又一瘸一拐去水池邊洗鍋,好繼續炒下一盤菜,臉被油煙熏得通紅。
馮牧早上菜回來就站在爸爸旁邊看他炒菜,倒是把她爸爸搞得很驚喜,“想學炒菜?”
“有點想。”她雙手背在身后,巴巴地看著,“龍生龍,鳳生鳳,老鼠的兒子會打洞。但我怎么就學不會做菜呢?”
學徒二毛感到了一陣危機,“烹飪這種東西是講究天分的,就阿早這個資質,沒燒了廚房就不錯了。干爸,你可千萬不要教她。”
馮奕國呵呵笑,“干這行累得很,阿早當記者蠻好,以后結婚了,小兩口要吃飯就來店里吃,我也不指望阿早能成為個大廚。”
馮牧早欲言又止,也不知自己到底在做什么。春沁給單鷹送了一個月的早餐都沒成功讓他吃一口,自己就算一身烹飪絕技,也得看單鷹愿不愿意賞臉,更何況,自己第一次迫不得已展示廚藝,給他留下了“還不如沒有味覺”的壞印象。
第17章
中年狐貍(三)
轉眼,就到了民間廚神爭霸錄制的日子,幾個沒上過電視的小老百姓緊張得要命,馮奕國接受賽前采訪的時候舌頭都在打抖,像剛吞了一斤花椒似的,錄了好幾遍才過。
馮牧早看到對手的名字,大大吃驚了一把。
餐飲新勢力點絳唇私房菜VS小炒老字號奕國大排檔
點絳唇確實是餐飲新勢力,可她家奕國大排檔可不是什么火爆的小炒店,屬于任何時候來都有空位的那種。這會不會是一場翻身仗?她還挺期待。
比賽規則是,90分鐘內雙方制作魚類、肉類、蔬菜類各一道菜品與一道甜品,7個評委品評,按色香味來打分,每個評委手中30分,去掉最高低分后取平均分定輸贏。
這難不倒馮奕國,大排檔最重要的就是出菜快,二毛負責備料,馮牧早擺盤,他則開足了火力加工食材。
錄制正式開始后,主持人段久穿梭在料理臺間,問問這個,嘗嘗那個,時而煽動一下現場氣氛。
正在包芋泥卷的馮牧早被采訪到時還有點羞澀,胡亂敷衍兩句就低頭做事。觀眾席里他們的“親友團”并不多,來的都是平日里無所事事的街坊鄰居大媽或者經常來店里聚餐的幾個不受老板、領導重視的郁悶中年男子。反觀點絳唇的觀眾陣容就出彩很多,清一色的年輕男女,衣著時尚,有人還舉著“最帥廚師團”的LED燈牌,馮牧早陰暗地想,不知道其中有多少人是花錢雇來的。
只聽一聲鑼響,段久舉手示意雙方停止,“比賽時間到——我們來看看雙方都完成了什么樣的作品呢?”
點絳唇的帥哥主廚一副混血兒的長相,才接過話筒,觀眾席就一片尖叫。他微微一笑,十分有經驗地看向鏡頭:“我們制作了荷塘月色、大吉大利和火樹銀花不夜天三道菜品和一道名為‘原來你也在這里’的甜品獻給各位……”
觀眾席又是