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在通常的日料店里,制作天婦羅的時(shí)候,店家通常使用的都是菜籽油或是棉籽油,它們的味道溫和清雅,但是風(fēng)格也不鮮明。
幸平純的爺爺總覺(jué)得那樣炸出來(lái)的天婦羅味道太過(guò)清淡,失卻了天婦羅本身的魅力,因此店里一直都是用的「太白油」,也就是非烘焙的芝麻油進(jìn)行油炸。不論是先味還是后味,芝麻油的醇香與溫和都很一致,味道并不張揚(yáng),正是為食材錦上添花的最好選擇。
只是太白油太容易被氧化,只是油炸過(guò)幾鍋之后就不得不更換油料,而且價(jià)格也較為昂貴,對(duì)于普通的日料店,那無(wú)疑是一筆巨大的開(kāi)支。但是對(duì)于貓屋來(lái)說(shuō),盈利本身就不是這家店的目的所在。
用來(lái)裹上面衣油炸的蝦,也是顏色艷紅、蝦肉香甜的「牡丹蝦」,那一般只在刺身中使用的極品海蝦,在天婦羅中也綻放出了異樣的美味。
如果是女客人點(diǎn)這道料理的話,幸平純總是會(huì)將面衣炸得質(zhì)感松軟一點(diǎn),而面對(duì)茨木童子這樣的客人,那毫無(wú)疑問(wèn)就要攤開(kāi)了炸,炸得酥脆可口,可以大口酣暢享用的地步。
“久等了,這是您點(diǎn)的「天婦羅炸蝦」。”
在白色的盤子上,盛裝著蔬菜細(xì)絲以及點(diǎn)綴的紅色果實(shí),但更引人注目的,還是那交疊放著的金黃色的炸蝦。
天婦羅炸蝦散發(fā)著令人食指大動(dòng)的熱度和香氣,混合著噴香撲鼻的芝麻油的味道,只是單單嗅到,強(qiáng)烈的酥癢感就襲上了茨木童子的喉間。
“人類的料理,竟是這么厲害的嗎……”
雖然已經(jīng)成為妖怪近百年,身為人類時(shí)的一些記憶卻還殘留在身體里面,就比如使用筷子這件事情。
輕輕地夾起一條炸蝦放入口中,那酥脆的面衣剛一碰觸唇齒,就發(fā)出令人愉悅的咔哧咔哧的聲音,其內(nèi)里包藏著的海鮮的美味也如那白嫩的肉質(zhì)一般暴露無(wú)遺,隨著牙齒的起合不斷刺激著味蕾。
明明從外表看上去已經(jīng)炸得金黃,水分都已散去,偏偏吃在嘴里卻是鮮嫩多汁。那清爽滑嫩的味道混合著芝麻油的醇香,與包裹其上的面衣融為一體,為茨木童子帶來(lái)了極大的滿足。
不僅如此,若是再在那蘿卜泥上簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的蘸上一點(diǎn)兒,那被淡淡的酸味所牽引出來(lái)的新鮮食材的風(fēng)味則更上了一層樓。
“天婦羅炸蝦……”
茨木童子念叨著面前的料理的名字,妖異的金色雙瞳流露出某種名為懷念的神色。
在他還是個(gè)小妖怪的時(shí)候,剛學(xué)會(huì)如何掩飾自己的妖氣,便和酒吞童子一起化了形在人類的城鎮(zhèn)里瞎轉(zhuǎn)悠。
那時(shí)他們走在街上,被一家飯館的天婦羅炸蝦吸引了進(jìn)去,在毫無(wú)顧忌地大快朵頤之后,才發(fā)現(xiàn)兩人身上的錢財(cái)并不夠付賬。
在逃跑的時(shí)候,酒吞不小心顯露了真身,從而招來(lái)了陰陽(yáng)師的追殺,兩人便這樣一路逃到了妖魔群聚的大江山的腳下。
距今……大約已經(jīng)有數(shù)十年了。
只是當(dāng)時(shí)與自己一同歡快地吃著天婦羅的摯友,如今已不在身旁了。他有些黯然地想著,頭上鮮紅的角都仿佛失去了點(diǎn)鮮活,雪白的頭發(fā)倒還是一如既往的白。
就這樣,一只接著一只,吃完了就再點(diǎn)一盤,足足吃了五盤,茨木童子才覺(jué)得滿足。
“客人,請(qǐng)問(wèn)要結(jié)賬嗎?”
“嗯。”茨木童子隨手甩下一錠黃燦燦的金子,轉(zhuǎn)身便要拂袖而去,卻聽(tīng)見(jiàn)幸平純?cè)诤竺婧爸?
“等等,客人,我還沒(méi)找錢呢。”
雖然貓屋的天婦羅炸蝦并不便宜,但也沒(méi)到五盤就要一錠金子的地步。
“不用找了。”茨木童子甩下這一句便出了門。
“奇奇怪怪的餐廳嗎……”他站在門外,看著那扇門漸漸變得透明,就如同它突如其來(lái)地出現(xiàn)之后又突如其來(lái)地消失了。
大概什么時(shí)候又會(huì)開(kāi)啟的吧。
下次的話,試試邀請(qǐng)一下酒吞吧,如此美味的料理,說(shuō)不定能把他的心思從那個(gè)女人的身上拉回來(lái)呢。
茨木童子做著這樣的謀算,妄圖將摯友拉回正軌的他,殊不知又將其推向了一條新的歧途。
第7章 menu.007 咖喱牛肉飯
光芒不可能照遍所有的地方,有光的地方就一定有影子。
越強(qiáng)的光芒,就伴隨著更深的影子,相偎相依,如影隨形,將光芒襯托得愈發(fā)耀眼。
不是每一個(gè)人都愿意當(dāng)那耀眼的光,就比如黑子哲也,他甘愿做他們身后的影子,看著他們光輝燦爛,璀璨奪目。
光不會(huì)不需要影子,他曾是這樣以為的。
所以他從未想過(guò),光竟會(huì)變得如此刺目暈眩,連同影子的存在都顯得無(wú)足輕重,關(guān)于過(guò)往的一切,全都一同摔在了地上,裂了個(gè)粉碎。
不過(guò),那都已經(jīng)是過(guò)去式了。
新的學(xué)校,新的同學(xué),新的生活,只是對(duì)黑子哲也來(lái)說(shuō),那與其說(shuō)是遠(yuǎn)離,不如說(shuō)是逃避。
一切都?jí)m埃落定時(shí),他開(kāi)始去習(xí)慣新的世界,盡管那總是有一種莫名的疏離感。
夕陽(yáng)西沉,暮色臨近,遠(yuǎn)處燦爛的云霞更加濃烈,投下迷幻的嫣紅色彩。
或許是因?yàn)闄鸦ǚN屬的緣故吧,誠(chéng)凜的花期一向很早,大概在剛開(kāi)始升溫時(shí)就開(kāi)了,細(xì)碎的花瓣被春風(fēng)吹拂著,飄飄搖搖。
“你對(duì)橄欖球感興趣嗎?”
“你有沒(méi)有下過(guò)將棋?”
“游泳!夏天的時(shí)候非常舒服的!”
水藍(lán)色頭發(fā)的少年捧著一本書(shū)行走在櫻花簇?fù)淼慕值郎希藭r(shí)正是新生入學(xué)的開(kāi)學(xué)季,也是各部門的招生季,兩旁社團(tuán)納新的呼喊聲不絕于耳,道路擁堵。
仿佛包容著藍(lán)天與碧海的清澈眼眸不見(jiàn)絲毫波動(dòng),但瘦小的身體卻被熙熙攘攘的人群擠到了邊緣,如同透明的少年抬眼一看,旁邊正好是籃球社的攤位。
那也是他此行的目的。
在臨街的攤位前坐下,黑子哲也在入部申請(qǐng)書(shū)上填寫著,周遭的人仿佛沒(méi)發(fā)現(xiàn)他一樣自顧自地說(shuō)著話。
對(duì)于自己稀薄的存在感,他早已習(xí)以為常。