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院子里除了不能動手的陳燈被老大爺勒令在旁邊待著，剩下的人全部被叫去干活了，攝影組的大哥們負責生火，刷鍋；時未和司穹負責清洗香菇和嫩竹筍；老大爺殺雞拔毛一氣呵成，淑嫻奶奶則在一旁調配需要的用料。

這南山上的泉水雞之所以出名，最獨到之處在于泉水兩個字，要做好這一道菜，必不可少的就是從南山山頂上流下的天然無污染的泉水。

泉水要提前四五個小時打好，裝進特制的凈化桶里靜止擱置上三小時，待到泉水中的雜志全部被過濾掉，只剩下清澈純凈甘甜的泉水。然后將泉水舀上三大瓢放進鍋中加入生姜煮沸，這時候再把處理干凈的的雞放進窩里煮，煮到水面飄起油花兒，和雞皮微微開裂即可。

再將撈出來的整只雞放到涼的泉水中浸泡二十分鐘左右，這一道工序主要是為了讓泉水的清香甘甜融入雞肉里，最后燒制出來的才是名副其實的泉水雞。

淑嫻奶奶拿出浸泡好的雞，放在菜板上掏出雞肚子里面的生姜，老爺子舍不得奶奶動手，接過整只雞切成了小塊，再把小塊的雞放入料酒腌制一下，然后開始熱鍋。

鍋里放泉水，加入蔥姜蒜干辣椒干花椒還有泡姜泡辣椒和早已經洗好的嫩竹筍與雞腿菇，看似沒有章法，一股腦的全部整到鍋里燉，其實當中卻又大學問，量和火候把握得好，才能燒出好雞啊。

熬制大約十來分鐘，放入切碎的小塊雞，攪拌均勻蓋上鍋蓋燜上半把個小時，香噴噴黃燦燦的泉水雞就做好了。

濃厚的醇香裹著山泉的點點甘甜，入口輕輕吮上一小口，湯汁在口腔中溢出，起初只覺得好吃，后勁兒上來了，才驚覺麻與辣。

江河源化悲憤為食欲，橫掃整個餐桌，根本停不下。

吃完晚飯，外面已經暮色四合了，陳燈提議去觀景臺看夜景，隨即大家附和，淑嫻奶奶笑著擺手，說自己不方便就不和年輕人湊熱鬧了。

老大爺將碗一擱，頗有一家之主的風范，他看著淑嫻奶奶，說：“什么年輕人，你也不老啊，走，我推你去，今天這個熱鬧啊我們湊定了。”

南山上的觀景臺可以俯視整個霧津市。

夜幕下的霧津市，燈火輝煌，如蛇走龍游，星星點點，好不漂亮。

有人感慨：“哇，真是小香港啊。”

江河源頭發在風中再次凌亂，他感慨：“美啊。”

是很美，萬家燈火，家家戶戶都是一段聲色往事，時未不禁想到了火鍋店的老板娘梨子，她不知道梨子的選擇到底是正確還是錯誤，她無權做任何評價，只是希望，這個曾經大喊夢想未死的姑娘有一天可以真的實現她的夢想。

“時未，你的夢想是什么？”司穹突然問她。

時未一愣，睨著清亮的眸子瞧他，心想：司穹會讀心術嗎？

司穹也看她，斂著眉眼，微微偏著頭，似乎在等她的答案。

時未想了想，認真回答道：“賺錢。”

賺好多好多錢，世研所差什么買什么，然后高價挖墻角，重新將世研所發展成為研究院最強部門！

時未想一想就覺得好激動，握了握拳，怕司穹沒有聽清楚，又重復了一遍：“賺大錢。”

司穹表示了自己的支持：“不錯，有理想。”

“司穹就很有錢啊。”光是英國那個莊園，嘖嘖嘖，看著都是錢。

司穹一計眼神殺看向江河源，好像在說：怎么哪兒都有你！

江河源選擇無視，繼續和時未說