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聽說天寧齋早早就要關門歇業,大家都不淡定了,趕緊跑去采買各種熟食,面點,豆芽回家備著,這些簡單的牧野從不避諱告訴他們怎么做,但關鍵的五香粉還有一些技巧,卻是沒辦法獻出去。
即便如此,平日里或年夜飯多添幾個新奇的菜式也很不錯了。千萬不要小看勞動人民的智慧,他們只會用有限的東西,變化出各種各樣的做法。
這不,家里的廚師就把豆芽,蘿卜絲,惡切成細細的絲拌了涼拌菜,別說味道還挺好的。
牧野還記得家鄉流行“臘月二十六割年肉”的說法,就是說從這一天起就要開始置辦年貨了,于是一大早,就和蔣燁騎著烏云,趕集去了。
縣城的街道早已裝飾一新,每隔段路,就有架起的五彩繡樓,據說這是平安縣的傳統。
誰家當年生了兒子,就要在門口搭彩樓告知四方鄰里。時間久了,便演變成一條街道誰家生了孩子,就一起湊錢搭彩樓,于是這彩樓建的越來越高,花樣越來越多,做工也越來越精細。
有些甚至還會在里面設香案,供奉菩薩,財神爺以求來年保佑他們街道安順,鄰里和睦,家宅平安。
各式各樣的小攤穿插在精致的小樓中,一眼望過去喜氣洋洋,再加上此起彼伏的吆喝聲,熟人偶遇的祝福聲,濃濃的年味兒,把人熏染的愈發歡心快樂。
牧野已經十年沒有正兒八經過年了,每年春節都是他考試的時候,哪有精力去慶祝?最多就是正月十五華人舉辦的舞獅游街時去看一看。
當然這些參與者百分之八十都是老外,看他們穿上宮裝,扮演皇上格格,簡直不要太出戲,除了小黑哥扮的關公,就只有舞龍舞獅有點感覺罷了。
現在看到原汁原味的集市,興奮的拉著蔣燁到處跑。
彩綢要買,窗花要買,福結要買,瓜果蜜餞要買,煙花炮竹統統都要買!逛到最后,完全成了春節大掃蕩,蔣燁手里提的滿滿當當,肩膀上,脖子上,掛成了個五彩架子…
這世上能讓他毫無形象,還心甘情愿的人,也就眼前這個小小的人兒了。
“燁哥,燁哥,快來,是龍須糖啊,我特別愛吃。”
“那多買點。”
臘月二十七,牧野和蔣燁爬上爬下開始大掃除,他們的房間,一向都是兩人親手整理,從不讓外人插手。
用紙折了個三角帽,給蔣燁戴了個,自己腦袋上扣了個:“燁哥,梁好高呀,夠不到。”
“我來。”
每次見蔣燁飛來飛去,牧野都羨慕不已:“燁哥,下來,我也要上去,你快抱我上去。”
之后還拖著蔣燁非要在門口堆幾個外面糊泥的石獅子。
這是牧野家鄉的習俗,過年時,家家戶戶都會在門口堆,然后里面點火,比比誰家最后一個才滅,寓意來年紅紅火火。
侍衛們看著憨憨的獅子好玩,呼啦啦跑去溪邊挖泥巴,大門口,院子里,拐角處,堆了好幾個獅子,老虎才罷休。
臘月二十八,牧野一大早就鉆進了廚房,肉絲,過油肉,油豆腐,各種餡兒的餃子都是過年必備。然后包了豆沙餡兒油糕,地瓜紅糖糕,這兩樣吃食還是今兒才想起來,也算是家鄉當地小有名氣的食物了。
特別是下油鍋炸過后,表皮會呈現密密麻麻的小泡泡,他們叫這個為泡泡糕,咬一口,外殼酥脆,內里軟糯,喜歡甜食的還可蘸著糖吃,特別受當地人歡迎。
臘月二十九應該祭祖的,但蔣燁母親安葬在京城,兩人便一起上了山去祭拜了田雨的娘親,往年田雨都是偷偷摸摸一個人來,他娘親的墳墓并不在田家祖墳,家里人也沒告訴過他這個娘親的存在。
臘月三十,把春聯,窗花,福字都粘好,大紅燈籠高高掛起,院里的旺火侍衛們聽說是小少爺喜歡的,足足堆了小一人高,牧野也給上面貼了旺字。
看到喜氣洋溢的院子,牧野開心的嘴都合不攏。
夜里,把所有的人叫在一起,熱熱鬧鬧吃了團圓飯。
“今年是特別忙碌的一年,我們家開了飯館,蓋了新房作坊,這都離不開大家的功勞,今