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每個這樣的早上,楊昇打著呵欠,到附近的街市挑選肥美的鴨子,一刻不能松懈。老板與他相熟,總是給最實惠的價格,然后朝在一旁賣瓜菜的老婆遞個眼神,提醒她專心一些,別一晃神做虧本了。楊昇無意于感情,更不在乎旁人的眼光,寥寥幾句,帶著東西回到店里。正好,廚房里的鹵水咕嘟冒泡,里頭按照師父的配方放了八角、小茴香、豆蔻、肉桂皮、老醬油、冰糖……香味和鴨子自身的油脂交織在一起,左鄰右舍都要醒了。
還有些雜碎,也一并放進去,迎來送往的客人對它們喜歡得緊,配上白米飯一流。
楊昇很尊重他的師父,也愛護這家店,絕不投機取巧,缺斤少兩。因此別人笑他固執,笑他傻,卻也愛他遵循古訓,不由自主迷上鹵菜的味道。
他忙活了好一陣,不知不覺,墻上的鐘慢悠悠走到十一點,過往的人逐漸多了。楊昇性子冷,也懶,不喜歡到處走動,加上店里只他一個,每天的鹵菜定量賣完,已經忙碌得渾身大汗,便沒有緊跟潮流接單做外賣。真正沉迷鹵味的客人不在乎這些,從上午十一點多開始,一直到下午兩點,再是傍晚六點到晚上八點,這里人來人往,大多是趁拍戲間隙跑出來,打包帶走。只有極少有空閑的人坐下,仔細品嘗。
最忙的時候,楊昇還要注意那些不僅為鹵菜而來的女客人,一步不敢走出柜臺。她們似乎總會被店里的熱氣熏著了,臉頰紅通通,湊過來嬌聲嬌氣地讓楊昇操刀砍鴨,更大膽的還想伸手,趁機摸摸他露出來的手臂。楊昇笑著躲開了,靠得太近他會覺得難受,還不如對著一只只掛在鉤子上的鴨子舒坦。陽光越發燦爛,汗水不停地從他額頭上、脖子上流下,背心濕了大片,勾勒出底下結實飽滿的肌肉。加上健康的膚色,自然引得女客人們的眼神像狼,拼命贊嘆他有男人味。
下午稍微休息了一會,很快天色昏暗了,客人陸陸續續過來,楊昇打起精神,一直忙碌到七八點。接著關門打掃,順便準備明天要用的東西,日復一日,年復一年。
這里就是他的凈土,他在這個小城市里的歸宿。
楊昇從不嫌煩悶,至少他還有朋友,一個剛從門縫里鉆進來,爪子沾了泥,正喵喵叫著要他幫忙擦干凈。楊昇把毛絨絨的貓抱起來,帶到浴室里洗澡,然后貓渾身干爽地出來了,他才開始打理自己。洗個頭,摸一摸下巴的胡茬,他還不覺得累,就坐在床邊看書。
也許是天生如此,盡管攢下了錢,楊昇也沒想過花費很多在娛樂上,頂多買些雜七雜八的書。他不喜歡看電視,客廳里那臺舊舊的電視機是留給師父的,正對著墻上的照片。每晚他都會開上一陣,就著聲音,看著書,心情也慢慢平靜了。
夜色漸濃,睡意終于慢慢涌上來了,楊昇合上書,習慣性地看一眼放在床邊的花瓶。瓶里裝了水,中間鼓鼓的圓包是一顆紫洋蔥,早就發了芽,細長的葉從瓶口鉆出,倒是沒有開花。楊昇養了它好幾年,從沒見過花,但沒想過丟掉,畢竟種出感情來了。當初他賺了錢回老家修房子,帶著一袋村里人給的東西回來,里頭就有這個洋蔥,圓鼓鼓的,像個紫玉球。楊昇從不浪費食物,雖說覺得奇怪,但沒想太多,當天就想切了它做菜。可一開始動刀,總手滑按不住。再一使勁,差點把自己手指劃傷了。
“這東西,有點靈性。”
楊昇這樣想著,倒是放下了吃掉洋蔥的念頭,隨手將它扔進空置的花瓶里。他知道水培出來的洋蔥能開花,像風信子。
結果這些年下來,洋蔥還在慢慢地長,死活不開花。
原先花瓶放在客廳里,可貓總想伸爪子去撓,被辣了幾回,依然樂此不疲。楊昇以為它調皮,又或者只是爭寵,訓斥了也不見效。后來他發覺自己聞不到那股味道,干脆把洋蔥移到了自己房間,貓就沒辦法進來搗亂。之后洋蔥長得快了些,開始有淡淡的辛辣味傳來,楊昇不知道這樣是不是正常的,也懶得理會。
然而,今天他定定看著花瓶,滿眼的難以置信。
洋蔥頂上有了一小串花苞。
仿佛一天之間長出來的,花苞不大,密密匝匝地擁在一起。顏色是很鮮艷的紫紅,真奇怪啊,洋蔥是紫的,花也一脈相承。楊昇試探地伸手去碰,花苞顫巍巍地抖了兩抖,辛辣味頓時變得濃烈。稍微離遠一點,又聞不到了。他很好奇,心底不禁多了幾分期待,突然記起在老家種田的時候,每當地里的東西抽了芽、開了花,總是忍不住露出笑容。
更何況,是一顆特別的紫洋蔥。
楊昇撓了撓頭,覺得有些熱了,順手拿起遙控器打開房里的空調。吱吱