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老婆子不同意分家?那就讓她在床上拖著好了,拖不住死了正好,留下沒什么心計的老爺子那還不得分到她家跟她們過?她有信心說動老爺子跟大房。不說長子養(yǎng)老的古理兒,就是論親近,那也是她占便宜。自從她嫁到楊家,公公婆婆對她那都是小心翼翼,自己會做人,還從來沒有跟老人紅過臉。
齊昌蘭那份毫不掩飾的勢在必得,楊梅全看在眼里。對此,她只想送兩個字:呵呵!
奶奶的傷必須要盡快治療,而兩個舅舅卻又見死不救,楊梅知道楊老倌根本想不出什么好辦法,不外就是找人借錢,可這年頭誰家都窮。她的計劃得盡早實施了。
強行壓抑了怒火,收拾著上午撿回來的魚。那些泥鰍鱔魚盡管已經氣若游絲,或者早已氣絕身亡,但身上滑滑溜溜的,宰殺仍然有不小的難度。
楊梅的手太小,經常抓不牢,下刀的時候鱔魚會從手指縫里滑出去。就這樣,大半個小時過去了,她才弄干凈兩條。額頭上已開始冒汗,她急得不行,這樣下去別說制作出來賣錢了,光收拾出來都成問題。
“我來吧。”身后的聲音有些粗嘎,但楊梅聽得出是誰。
手里只停頓了一秒,又不認輸的開始剖另一條。楊梅本來因為前世媽媽的事就討厭齊昌蘭,加上現在又出了奶奶摔下床的事,對楊傳明一家都發(fā)展成了恨。
她也承認,五毛人并不壞,今天還是得到她的幫助才有這么大的收獲,但總過不了心理上那一關,誰還不允許有個遷怒的時候?
或許是分了神,也或許是手底下的鱔魚太過滑膩,楊梅手里的刀子一偏就割到了手上。“哎喲”鮮紅的血混著魚血,雖然看不出太明顯,但手指的痛還是讓她把刀丟了出去。
丟下的刀立馬被五毛拿到手里,她把泥鰍鱔魚全倒到地上,滑滑的魚身便裹上一層泥土,手起刀落,一條條清理干凈內臟的泥鰍鱔魚便被丟進籃子里。
五毛做事的樣子麻利又好看,很容易讓人忽略她長著雀斑的臉。
“再怎么做?”等楊梅回過神,全部的魚已經被五毛剖洗干凈,籃子正滴滴嗒嗒的往下滴著水。
看得出來,五毛是在為她媽媽鬧楊梅和奶奶的事道歉,這人雖然話不多,但心里明白得很。就因為是心有愧疚,即使是楊梅強留下來的白鱔她都幫著剖洗干凈了。
有白使喚的勞力不要白不要,而且單憑自己還真的成不了事。楊梅再吩咐五毛做事就顯得理所當然起來。
泥鰍鱔魚切成均勻的段瀝干水,再撒上細鹽和切成沫的姜腌制起來。而昨天從楊傳德家里拿來的那些不但已經腌制好,而且已經晾成半干了。楊梅也不怕五毛看見學了去,干脆拿到灶房里去做了。
油不能多用,她只有做鱔魚干。利用低溫一點一點的把晾成半干的鱔魚段里的水份控干,炙烤熟,然后再加上奶奶自制的豆豉、醬、辣椒粉去腥提味,最后在出鍋之前放點紫蘇葉。
少了去腥的主要原料料酒,楊梅也沒把握一次就能成功,只有等出了鍋嘗了再作調整。
正文 第022章嘗試
第一次做沒有控火經驗,火燒得太大,鱔魚段燒得有些干焦,但香味卻是被逼出來了,五毛看著楊梅忙前忙后,一臉的驚詫,特別是鱔魚段熟了之后,嘗著被楊梅送到嘴里的肉,連她那樣少言寡語的人都沒忍住,“好吃,很好吃。”
楊梅也嘗了嘗,腥味是不大濃,但干巴巴的,做零嘴吃吃倒無妨,下飯就差了點。
正當她皺眉苦思的時候,四毛就尋著香味摸進來了。“做什么好吃的?讓我嘗嘗。”
割草的活上午就交了工,下午隊上半大的孩子就比較松散了,四毛和五毛都是負責收集糞便。這年頭沒有多少化肥可以用,種莊稼的肥料都是村民們自己想辦法。
紫云英作綠肥是一種,那收集所有動物的糞便便是另外一種。
不過這年頭人吃的口糧都不寬裕,村子里養(yǎng)殖的家禽動物自然也不多,雞在前頭走,小孩子們在后頭跟,一天的收獲也很有限,所以趁機偷懶的孩子很多。
五毛偷懶為了幫楊梅做事,那四毛就純粹是為了偷懶而偷懶。<script>chapter1();</script>