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“怎么會做這么一個奇怪的夢。”

葉雪抱著被子搖了搖頭，她以為自己會夢到四爺的，沒想到卻是做了這么一個莫名其妙的夢，而且醒來之后還不記得救她的人是誰了。不過只是一個夢而已，倒也不用去想太多，還不如想想晚上給四爺做什么吃的。

膳房平時做的菜大抵相同，新菜并不多見，所以葉雪每日給四爺做的菜都力求不一樣，給他帶來新的口味，今日也是如此，葉雪在床上琢磨了一會兒，下午到了膳房就有了主意。

葉雪今日做的第一道菜是金銀扣三絲，這是松江一帶的名菜，有金銀成山的寓意，顏色也特別好看。這道菜并不算難做，難的是對刀工的把控，而葉雪最擅長的就是刀工。

葉雪先將干香菇泡開，然后開始做這金銀絲。其實金銀絲用的是雞蛋的蛋黃和蛋清，葉雪磕了幾個雞蛋在小碗里，將蛋黃和蛋白分開后，她將蛋黃倒入油鍋中，用筷子迅速地一攪，然后用鍋鏟一刮，一張金燦燦的蛋黃餅就出鍋了。蛋清也是同樣的處理方式，然后分別切成兩寸長的細絲。

簡單的蛋黃餅散發出的味道卻很誘人，葉雪切完絲之后，將多出來的邊角料往嘴里一塞，雖然沒有加任何的調料，但熱熱的雞蛋餅味道已經讓人十分滿足。

在切完金銀絲的同時，金華火腿也蒸好了，葉雪將它從蒸鍋中拿出，然后將泡好的冬筍放在了砧板上，手起刀落間切成了同樣兩寸長的細絲。等火腿放涼一些后，葉雪換了把刀，將火腿肉同樣切成細絲，到這里，考驗刀工的這一塊就結束了。

葉雪松了口氣，她好久沒有做扣三絲這道菜了，不過今日切出來的絲讓她還算滿意。取小碗擺完金銀絲、火腿絲和冬筍絲之后，葉雪澆了勺雞湯在小碗中，然后將小碗放進了蒸鍋。待三絲蒸好后，葉雪將小碗倒扣在湯盤中，然后取了一根胡蘿卜雕成花型擺在小碗周圍作為裝飾，最后淋上一勺滾燙的雞湯，一道金銀扣三絲就完成了。

等端到膳桌上，小碗拿開之后，漂亮的四種細絲如同小山一般給人十分充實的感覺，因為有雞湯的浸潤，蛋黃絲和蛋白絲的味道變得鮮活起來，四爺嘗了一筷子，滿意地點了點頭。

葉雪很快在四爺的身邊坐了下來，夾了一朵胡蘿卜花吃了，四爺見她吃得開心，也將筷子伸向了擺盤用的胡蘿卜，這胡蘿卜雕成的花很是精致，一口咬下去脆脆的，還帶著雞湯的鮮味，倒也算得上可吃了。

“四爺要是喜歡吃蘿卜花，下次我給你雕一籃子不重樣的。”

葉雪見四爺吃了兩朵蘿卜花，有一種金銀扣三絲在哭泣的感覺，可是當她這樣開了個玩笑之后，四爺竟然讓人去膳房拿了根白蘿卜和一把刻刀過來，讓葉雪現在就雕給他看。

葉雪把碗里四爺夾給她的菜吃完之后，就哭笑不得地在膳桌邊雕起蘿卜花來。她的動作很快，一會兒就雕出了一朵小巧精致的五瓣花，四爺張開了嘴，葉雪將小小的蘿卜花喂到了他的嘴里。四爺兩三口嚼了，這白蘿卜雖然辣辣的，但十分爽口，倒是比其他菜更讓他有胃口，而欣賞美人雕花，更是一種情趣。

葉雪手上的刻刀不停轉動著，在白蘿卜上刻下一道又一道的旋紋，當一朵怒放的白蓮在她手中誕生的時候，四爺的飯也吃得差不多了，他將手心攤開伸到葉雪的面前，葉雪便將這朵白蓮放到了四爺的手心。

“阿雪的手這么巧，這朵出水芙蓉，我都不知道要怎么夸了。”

四爺細細打量著手中的這朵白蓮，沒有再吃，而是在手心里轉動著，讓花朵完全綻放開來，誰會想到這竟是用白蘿卜雕出來的？倒真像葉雪說的，若是多給她點時間，她怕是能雕一籃子不重樣的蘿卜花給自己。

葉雪放下刻刀，四爺最近總是夸她，讓她都不知道該怎么接了：“就是一朵蘿卜花而已，四爺說得我都無地自容了。”

練習刀工的時候，葉雪最喜歡的一項就是雕花，不光蘿卜能雕花，水果也能雕出非常好看的花來，無論是做擺盤裝飾還是創意菜都很適用。葉雪現在發現，原來雕花用來逗四爺開心也是挺好的。

一頓晚膳四爺吃得樂呵呵，葉雪雕的白蓮被他放在了淺瓷盤中，加了一點水，遠遠望去還真像是一朵出水芙蓉，在燭光下輕輕晃動著，讓四爺看書的時候心也不由得靜了下來。葉雪見他如此喜歡，彎起的嘴角怎么也放不下來，今日臨走前，她要不要禮尚往來，也給四爺一個晚安吻？