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翌日上午,葉雪閑著無聊,便和田螺小伙子聊起了天,雖然一開始衛明給葉雪的感覺有些高冷,但真的聊起天來,葉雪并不覺得他對自己的態度不好,畢竟昨天晚上他在四爺面前也是這樣一張臉。
“你說晚膳給四爺做什么菜好呢?有些菜我都翻來覆去地做過了,怕是我沒做厭,四爺也吃厭了呢,我看四爺挺器重你的,你應該知道他喜歡吃什么菜吧?”
葉雪聊天的重點三句不離吃的,畢竟給四爺做晚膳是她一天之中最重要的事情,雖然四爺有著愛屋及烏的心情,說無論她做什么他都喜歡吃,但他越是這么說,葉雪越覺得自己應該好好做菜,這樣才能報答四爺對她的情誼。這情誼自然不只是救命的恩情,還有熾熱的愛情以及暖心的親情。
半年多的時間,四爺在葉雪心中的形象變化了好幾次,一開始她只把他當做救命恩人而已,但慢慢地她發現四爺喜歡自己,她也喜歡四爺,于是她開始將四爺當做自己的男朋友,可進入春天之后,葉雪發覺和四爺待在一起的時候,還有一種和家人相處的溫馨感,畢竟他們住在同一個屋檐下,一天里面有兩個時辰會膩在一起,感情在變得濃郁的同時,也會變得更為復雜,當然,葉雪很喜歡如今和四爺之間的相處。
“四爺喜歡吃豆腐。”衛明沉默了一會兒,最終告訴了葉雪這樣一個答案,他的目光在葉雪臉上停留了片刻,又添了句,“尤其是你的豆腐。”
衛明說的自然不是廚房里的豆腐,而是另外一層含義,但葉雪看到他一本正經的模樣,根本沒往其他地方想,拍了拍手掌道:“豆腐啊,那我晚上做幾道豆腐為主的菜,其實我也挺喜歡吃豆腐的。”
豆腐花、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、橙汁豆腐盅、杏仁豆腐……無論哪樣都很好吃,尤其是豆腐花,嫩嫩的就像蒸蛋一樣,加了不同的作料又會有完全不同的滋味。
葉雪連晚上都沒等到,下午的時候就調了兩碗豆腐花,一碗給衛明,一碗自己吃。豆腐花里加了榨菜碎、炸花生碎、蒜蓉、蝦醬、瑤柱絲和香菜,別提多香了,葉雪很是滿足地將一碗吃完,發現衛明才吃了一半。
“不合你的口味嗎?”葉雪放下碗,突然發現自己對衛明的口味一無所知,只是南甜北咸,她做的并非甜的豆腐花,而是北方人愛的咸口,衛明怎么也不愛吃呢?
“不是不合我的口味,只是兩三口就沒了。”
衛明搖了搖頭,他并非不喜歡葉雪調的豆腐花,而是太喜歡了,他知道葉雪的廚藝好,可他一直覺得廚子的廚藝再好,菜的口味更多取決于食材和做法,就像炒青菜,就算御膳房的頂級大廚來做,不也就是那個味么?可衛明現在才知道,同樣的一道菜在不同的人手中,真的會變成完全不同的口感。
這樣一碗正擊中他味蕾的豆腐花,因為只有這么三四口的份量,衛明真不愿一下子吃完,因為他覺得以后也許就沒有這樣的機會了。
“你喜歡的話我再調一碗就是了,膳房里的豆腐多呢。”
這豆腐花調起來并不難,葉雪弄明白衛明的意思之后,沒等他拒絕就又跑去了膳房一趟,這回她直接拎了個食盒回來,將配料也一并帶過來了,這樣想吃什么口味的自己挑就是了。
衛明一開始還有點怕四爺知道了怪罪,但聽葉雪說以前福順和小鄧子也經常吃她做的菜,頓時覺得這只是一樁小事而已,何況“盛情難卻”,四爺可是說了不能讓葉雪不開心,他這也算是聽四爺的話吧。
做了一番心理安慰之后,衛明又吃了一大碗豆腐花,除了剛才的調料之后,衛明還讓葉雪給他加了一勺辣油,吃得他爽極了。葉雪見他吃得開心,心里也十分滿足,果然這世上食物是溝通人與人之間的良好紐帶,只是兩碗豆腐花而已,衛明在她面前馬上變得不一樣了。
半個時辰之后,葉雪笑瞇瞇地去了膳房給四爺準備晚膳,豆腐花現調的才好吃,所以葉雪只是準備了一個雙耳南瓜白瓷盅,用來等會兒盛豆腐花。
之后,就是葉雪“豆腐宴”的華麗展示了。葉雪先做了一道橙汁豆腐盅,豆腐切成適宜的方塊后挖去中心,然后塞入調味好的肉末,放鍋中煎至熟頭,最后澆上燒開的橙汁,一道橙汁豆腐盅就做好了。