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放好盆，再添上炭，堂屋里果然暖和些。

“姐，這小腸衣不好弄，撥好久才弄好一條?！逼桨侧洁?，靠著火盆坐了下去，順勢把凍的通紅的小手放在了火盆上。

“嗯，是有些難弄，加上天氣寒冷，腸子有些結凍，剛才就應該把火盆放進屋里?！闭渲橛行┌脨溃趺磩偛拍X子就沒轉過來，“行了，慢慢弄，不著急，明天才用得上腸衣，姐給你們做好吃的去?！?

“啥好吃的？”平安眼前一亮，連忙問道。

“嘿嘿，一會兒你就知道了?！闭渲楣首魃衩氐淖吡?。

“切～就愛吊人胃口，真不地道?！逼桨渤谋秤白隽藗€鬼臉。

一旁的羅璟不由笑了笑。

“喵嗚”一聲，小黑出去玩了半天，終于在天黑前回到屋里。

“小黑，你跑哪去了？半天沒瞧見你？”平安對著小黑質問起來，小黑繞著平安“喵～喵～”不已。

“老是往山上跑，小心又被東西壓住，山上還有很多陷阱和捕獸夾，你可長點心眼啊，被逮住了我上哪找你去呢。”平安一付恨鐵不成鋼的樣子，伸出一根手指戳戳它的小腦袋。

小黑低頭，一付受教樣。

胡長貴看著稀奇“呵呵”一笑，這小東西仿佛聽懂人話般，很是招人喜歡。

廚房里，翠珠幾個大菜基本都已做好，珍珠拿著臘豬頭肉給她，翠珠看了問道：“這肉怎么做好吃？”

“肉有些硬，不好切，放進鍋里用水滾一下，切成一片片的，放些辣椒和老姜炒，就可以了。”如果有芹菜蒜葉當然更好，可惜。

翠珠聽完點點頭，鍋里一直溫著水，把肉往里一放，加上把柴，很快水便滾開了。

晚飯是很豐盛，滿滿一桌菜，香味飄滿整個屋子，平安用力吸著鼻子，不停的吞咽口水。

胡長林不在桌上，他切完肉，便提著食盒回老宅去了，梁氏過了頭三個月的緊張期，如今已經開始干些家務活了，煮一鍋米飯就可以開飯了。

“好了，大伙今天都辛苦了，天冷，趕緊吃飯，一會兒該冷了。”王氏率先夾起一塊油亮的臘豬頭肉，放進嘴里細細咀嚼。

眾人紛紛動筷，都朝新鮮的臘豬頭肉夾去，畢竟沒吃過，總要嘗嘗這肉的滋味。

咸、鮮、香、脆、微辣，口感甚好，有臘味特有的嚼勁，腌制的香料味也滲入肉中，味道不錯，珍珠不由有些得意，自己這半桶水的廚藝也能做出這般美味，比她老媽精心腌制的臘味還要好吃幾分，嘿嘿，當然，這其中原材料占了很大一部分的功勞，土豬完勝飼料豬。

羅璟默默的嘗了一塊臘豬頭肉，在嘗過臘肉和臘腸的味道后，這臘豬頭肉他倒沒特別感覺，相對而言，他還是覺得臘腸比較好吃，瞧了珍珠一眼，這女孩個子小小，腦袋卻聰明得緊，胡家這些新鮮吃食似乎都是她帶頭的。

平安吃得滿嘴都是油，自從家里開始養兔子后，飯桌上便時不時的有了葷菜，今天的飯菜尤為豐盛，一桌子都是好吃的，他嘴里塞得滿滿的，一臉滿足。

李氏莞倪，取出手帕給平安擦了擦嘴，低聲道：“慢點吃，別噎著，肉還很多?！币蛔雷尤獠?，確實豐盛，李氏心里唏噓，家里的飯桌上已經很久沒這么豐富了，這些年家里條件不好一直粗茶淡飯的，兩個孩子養得面黃肌瘦，特別是平安，身子本就不好，又沒條件給他補補，以至于一直比同齡的孩子瘦小許多，多虧了珍珠，記性好腦子也靈活，能憑著以前的記憶，找出有用的主意。

王氏笑容不減，挨個的給小輩們夾菜，心中的喜悅難以掩飾。

晚飯過后，王氏和珍珠兩人開始腌肉，兩盆子肉堆得高高的，攪拌起來也頗為費勁，珍珠在上次的基礎上，把香料適當添減，佐料都放好后，喚來胡長貴，攪拌是件體力活，還是交給胡老爹弄吧。

一旁還有特地挑選出來的肉需要腌制，王氏和珍珠兩人開始抹第一道鹽，隨后再加上香料和白糖反復揉搓，其實，臘肉臘腸的做法各地的版本很多，有的地方腌制的時間久一些，有的地方第二天便直接掛出去曬，也有的一直放在灶臺上熏，各種做法都有，畢竟各地的口味還是差別的。

像她家，以前都是腌上一晚，第二天便掛出去曬太陽，曬上三五天，然后掛在屋檐下風干，半個月左右便可以吃了，方法簡單易行。

三天后，天氣晴朗，難得的出現了冬日暖陽，地面的積雪漸漸消融，太陽曬在人的身上，暖意融融，家家戶戶都拿出被子棉衣掛曬起來。

珍珠一家從清早太陽露臉便開始忙碌起來，院里從左至右都擺上了竹竿，前面兩層曬被子，后面兩層曬棉衣，接著家里的臘腸臘肉全部拿出來晾曬，整個院子頓時變得擁擠不已。

忙活了一早晨，珍珠心情愉悅的看著滿院的成果，早先制作的臘味如今油亮干爽，色澤分明，而后面做的才脫水不久，經過這樣的大太陽一曬，相信晚上就能變的干爽許多。

“姐，兔子又打架了?！逼桨矏琅穆曇魪暮笤簜鱽怼?

珍珠轉頭朝兔棚走去，自從這批小兔長大后，幾只公兔放出來活動便時不時的打上一架。

“又打架了？”珍珠湊近。

“嗯，這兩只大點的兔子老在占地盤?！逼桨彩掷锞咀∫恢?，另一只在欄桿里。

“嗯……”珍珠摸摸下巴，“把幾只大的公兔都抓起來，等會兒拿去賣掉。”

“今天拿去賣？”平安眨眨眼。

“呵呵，平安，想不想去？”珍珠笑嘻嘻的看著他。

第五十八章 告知

“想！”平安立馬激動的跳了起來，他長這么大還沒去過鎮上呢，上次王氏帶平順去鎮上，平安就暗暗嘟喃了好幾天。

“那就快點行動起來，把它們裝籮筐里去，今天天氣好，我去找奶，再帶點蘑菇去賣?！闭渲樾χf道。

“嗯！我這就抓?！闭f著，平安把手里的兔子塞回籠里，邊跑邊嚷道：“我先去拿籮筐?！?

珍珠笑著跟在后面，琢磨都拿著什么東西出去賣。

和李氏招呼了一聲，珍珠便往老宅走去，天氣晴朗，村里各家各戶都在忙碌的曬著東西，珍珠一路東瞅西望溜達到老宅。

推開院門，爺爺胡全福正坐在屋門前曬著太陽，看見珍珠連忙喚道：“珍珠，咋自己來了？”

“爺，沒啥事，今天天氣好，咱家兔子老打架，準備拿幾只去賣掉?！闭渲樾χf道。

胡全福眼睛一亮，高興的說道：“咱家兔子又可以賣了？這么快？”

“呵呵，爺，這次就賣幾只大的，小一點的還要養一陣子?！闭渲榻忉尩?。

“珍珠？咋來了？啥事呀？”王氏聞聲從里屋走了出來。

“奶，今兒天氣好，家里的公兔老打架，所以想把幾只大的賣掉。”珍珠笑道。