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風雪遠去辭舊歲,爆竹聲來迎新年。
這是趙文犀在蘇木臺哨所過得第一個年,一切都是第一次,卻又感覺好像已經在這里過了好多年,一切都有種緣該如此的熟悉。
經過這幾天的準備,蘇木臺哨所已經打掃得煥然一新,門口貼著燕然堡壘提前送來的福字、春聯,糖果、瓜子之類的也都擺上,新年氣氛便有了。
而新年最重要的,自然就是那頓年夜飯。
提前好幾天,趙文犀就問了哨兵們的口味,和各自家里過年時的一些習慣,林林總總,去掉一些不太合適的,互相沖突的,大體確定了新年大餐的菜單。
為了凸顯過年的氣氛,年夜飯的食材,好多都是大家自己準備的。
“這野豬一家四口,都被我帶回來了,一家人整整齊齊,過年拿這頭小豬做個醬燒肘子正好。”丁昊在巡邏的時候親自獵回來一頭野豬,上交給了趙文犀。
“這條魚是我敲開西邊的湖冰釣上來的。”秦暮生拎來一條大白魚和十來天小魚,拎回哨所的時候,魚還能跳兩下呢。
“是秦暮生用尾巴釣的。”許城在旁邊一本正經地說。
“滾滾滾,這還用釣,直接拿瓢舀好不好,棒打狍子瓢舀魚,咱們白駝山可是個好地方。”秦暮生將魚給送到了后廚,先用一盆水養著,到了做年夜飯的時候還是新鮮的。
他瞥了許城一眼:“你過年準備啥了?”
“過年有魚怎么能沒雞呢?當然是獵了兩只野雞了。”許城自然也有好貨送上。
不過今年最厲害的大貨還是敖日根和宋玉汝聯合行動獵來的一只黃羊,宋玉汝來哨所時間短,狩獵經驗少,自己出去肯定不行,不過他潛伏能力強,隱蔽性高,配合敖日根,等敖日根把黃羊趕到陷阱,出其不意,一招制敵。
最后年夜飯定了十道菜,取十全十美的意思,醬燒豬肘子,清蒸白魚,野雞燉土豆,黃羊手把肉,干炸小香魚,蒜香鹿肉,清炒山野菜,干鍋小炒菜,涼拌五彩拉皮,酸香魚片湯。
趙文犀從中午就開始忙,到晚上才算是將菜品需要的材料準備齊全,其中清炒、現做的菜都留著,只把需要時間的燉菜先下鍋入味,等到晚上包好了餃子再做其余的。