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燈光、攝影師全都布置到位,來(lái)賓們也陸續(xù)就坐,比賽很快就要開始了。
這種場(chǎng)景,讓一向鎮(zhèn)定的陽(yáng)白云也忍不住有些緊張起來(lái),手心里沁了一層薄汗。
時(shí)謙握住了她的手:“別緊張,就按照你平常做慣的來(lái)做就好了。”
陽(yáng)白云點(diǎn)點(diǎn)頭:“我知道?!贝_實(shí)不用緊張,利用東道主的便利,這個(gè)舞臺(tái)他們之前已經(jīng)提前來(lái)踩過(guò)點(diǎn)了,而且在布置完全一模一樣的灶臺(tái)上互相配合著練習(xí)了好多次,只要不是過(guò)分緊張,就一定不會(huì)出差錯(cuò)。
至于比賽結(jié)果,大家都有一個(gè)共識(shí),只要盡自己的最大努力就好,是否能得獎(jiǎng),或者說(shuō)得什么獎(jiǎng),都不在人力能夠控制的范圍內(nèi),所以沒(méi)有必要太過(guò)糾結(jié)。
能夠在這樣的賽事上露臉,就已經(jīng)很好了。
考慮到觀眾的耐心問(wèn)題,每個(gè)代表隊(duì)上臺(tái)的時(shí)間都控制在一個(gè)小時(shí)以內(nèi),所以一些準(zhǔn)備工作是在臺(tái)下的時(shí)候就已經(jīng)做好的,特別是中式菜肴,制作程序要比許多西餐要復(fù)雜得多,一般很難在一個(gè)小時(shí)之內(nèi)完成,因此一般情況下,他們?cè)谂_(tái)上展示的只是做這道菜最精彩的部分,其他一些比較費(fèi)時(shí)的工序,是需要在臺(tái)下的時(shí)候就提前做好的。
參加這次比賽的一共有十個(gè)國(guó)家,參賽的代表隊(duì)都是該國(guó)進(jìn)行挑選出來(lái)的優(yōu)秀廚師,所以沒(méi)有各種初賽、復(fù)賽等賽制,一輪比賽定乾坤,比賽從早上九點(diǎn)開始,一直延續(xù)到晚上九點(diǎn),一共十二個(gè)小時(shí),除了每個(gè)代表隊(duì)有一個(gè)小時(shí)的上臺(tái)展示時(shí)間之外,其他的開幕、閉幕,主持人在每場(chǎng)比賽當(dāng)中的串場(chǎng),以及評(píng)委評(píng)分、宣布最后結(jié)果,都要在兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)完成,時(shí)間非常緊湊,根本容不得當(dāng)中出一點(diǎn)什么差錯(cuò)。
而且,出了在臺(tái)上比賽的選手之外,在舞臺(tái)的旁邊還搭了幾個(gè)展示臺(tái),是用來(lái)給接下來(lái)的幾個(gè)參賽代表隊(duì)做準(zhǔn)備工作用的,也就是說(shuō),他們的臺(tái)下準(zhǔn)備工作,也不能在后臺(tái)悄摸摸地做,而是也要在觀眾的眼皮子底下進(jìn)行的。
這個(gè)時(shí)候,陽(yáng)白云和其他的參賽廚師們就在順數(shù)下來(lái)第二個(gè)展示臺(tái)上進(jìn)行著他們的準(zhǔn)備工作,也就是說(shuō),現(xiàn)在臺(tái)上的比賽進(jìn)行完以后,再隔著一個(gè)參賽代表隊(duì),就輪到他們上臺(tái)了。
如今臺(tái)上的比賽已經(jīng)進(jìn)行了一半,算起來(lái)最多只有一個(gè)半小時(shí)的時(shí)間就輪到他們了。
陽(yáng)白云要做的菜最簡(jiǎn)單,而且從拿出食材到做出成品送到評(píng)委面前,所用的時(shí)間越短越好,因此她是用不著提前做準(zhǔn)備的,就在這里幫一些其他的前輩們做一些打打下手的工作。
誰(shuí)也沒(méi)有想到變故會(huì)在這個(gè)時(shí)候發(fā)生。
大家忙得正起勁的時(shí)候,突然一個(gè)工作人員走了過(guò)來(lái),對(duì)他們說(shuō):“你們代表隊(duì)的火焰珍珠這道菜今天不能做了?!?
所有人都是一怔:“為什么?”別說(shuō)這種高層次的比賽了,就算是外面那些小比賽,也不可能會(huì)出現(xiàn)這種臨時(shí)改菜單的情況吧!
可事實(shí)就是這樣,不知道是誰(shuí)將陽(yáng)白云今天要做的這道菜的原材料曝光了出去,而且還極力渲染這種螞蟻蛋是取自一種有劇毒的可怕的螞蟻,在宣揚(yáng)的過(guò)程中,用了很多如黏糊糊的粘液之類的讓人惡心的形容詞,將這種食材塑造成一種極為惡心、可怕的東西。
這個(gè)消息立刻在國(guó)內(nèi)外網(wǎng)站上引起了軒然大波,有許多國(guó)外的網(wǎng)友對(duì)中國(guó)的美食文化本來(lái)就不太了解,還停留在中國(guó)人什么都能用來(lái)吃的野蠻印象中,這樣一個(gè)事件的發(fā)生,更加深了他們的這種印象。
網(wǎng)絡(luò)上瞬間出現(xiàn)了大量反對(duì)的聲音,堅(jiān)決拒絕中國(guó)人用這樣惡心的食材來(lái)來(lái)污染他們的眼睛,反對(duì)的浪潮太大,比賽的主辦方也不得不重視起來(lái)。
再加上來(lái)觀看比賽的一名非常重要的嘉賓,天生就對(duì)昆蟲、蟲卵之類的特別反感,聽說(shuō)就在今天這個(gè)舞臺(tái)上,居然會(huì)有人用黏糊糊的蟲卵來(lái)做菜,登時(shí)惡心不已,險(xiǎn)些就要暈倒了。
好不容易才稍稍平靜下來(lái),他表示,只要他還在場(chǎng),就絕對(duì)不能允許這種現(xiàn)象出現(xiàn),無(wú)論如何不能同意這道菜品參賽。
鑒于這位嘉賓的身份特殊,連比賽主辦方也不得不妥協(xié),下令撤銷陽(yáng)白云這道火焰珍珠的參賽資格。
“那我們現(xiàn)在怎么辦?”中國(guó)廚師代表隊(duì)的領(lǐng)頭廚師問(wèn)出了這樣一句話,他們現(xiàn)在是一個(gè)整體,比賽最后的得分也是按照全體總分來(lái)計(jì)算的,如果少了一個(gè)人參賽,那得分就會(huì)少了一大截,對(duì)大家的影響都非常大。
中國(guó)美食協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)們?cè)谥肋@件事的時(shí)候,也在盡力地想辦法,看是否能夠有所轉(zhuǎn)圜,就在他們這邊一團(tuán)混亂的時(shí)候,臺(tái)上的那場(chǎng)比賽已經(jīng)結(jié)束,他們旁邊的那一個(gè)代表隊(duì)帶著他們準(zhǔn)備好的食材上了臺(tái)。
也就是說(shuō),留給他們的時(shí)間,已經(jīng)不到一個(gè)小時(shí)了。
這時(shí)候其他廚師們的食材準(zhǔn)備工作還沒(méi)有完成,但大家都沒(méi)有心思繼續(xù)下去了,如果陽(yáng)白云真的不能上臺(tái)參賽,那他們就算做得再好那也沒(méi)有用!
這時(shí),美食協(xié)會(huì)那邊又傳過(guò)來(lái)消息,他們跟比賽主辦方的溝通沒(méi)用,對(duì)方堅(jiān)決堅(jiān)持原有的決定,一定要撤掉陽(yáng)白云準(zhǔn)備好的這個(gè)菜,哪怕他們把食材拿過(guò)去給他們看了,紅傘菇鮮艷美麗,螞蟻蛋不但不是黏糊糊的,而且粒粒雪白分明,像珍珠一樣閃耀著瑩潤(rùn)光澤。
也還是不能挽回主辦方最終的決定。
下面陽(yáng)白云面臨的就只有兩條路了,一是退出賽場(chǎng),徹底放棄比賽;另一個(gè)則是另選一道參賽的菜式。
可是另選菜式,哪有那么簡(jiǎn)單,首先,她要選擇的菜式不能太過(guò)復(fù)雜,不然的話就算報(bào)了上去也沒(méi)有那么容易被同意通過(guò),其次,所要用到的食材也必須是最簡(jiǎn)單的,因?yàn)橐獛腺悎?chǎng)的食材,都必須經(jīng)過(guò)主辦方檢查,如果是稍微復(fù)雜一些的食材,恐怕還沒(méi)檢查完畢,就已經(jīng)輪到他們開始比賽了。
第310章 站隊(duì)
但是簡(jiǎn)單的菜式, 普通的食材,再加上這么短的準(zhǔn)備時(shí)間,事先沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何練習(xí),在這種緊張的氣氛下上臺(tái)去參加比賽, 在這一場(chǎng)高手云集的賽事中,跟放棄又有什么區(qū)別呢?
但陽(yáng)白云當(dāng)然是不會(huì)放棄的, 好不容易才爭(zhēng)取來(lái)的這個(gè)機(jī)會(huì), 如果就這么放棄的話, 不但對(duì)不起自己,更對(duì)不起為了這場(chǎng)比賽準(zhǔn)備了那么長(zhǎng)時(shí)間的大家。
要想在這種情況下還能取得好成績(jī), 就一定要在簡(jiǎn)單之中找出能夠出彩的地方, 然后將其發(fā)揮得最出色,爭(zhēng)取在某一個(gè)方面,將分?jǐn)?shù)盡量地拉高。
那比賽的分?jǐn)?shù), 主要是從哪幾個(gè)方面評(píng)定的呢?自己的優(yōu)勢(shì)在哪里?這個(gè)時(shí)候, 不要怕嘩眾取寵, 只要將自己最優(yōu)秀,最獨(dú)特的一方面表現(xiàn)出來(lái)就好,最好是別人都做不到的。
陽(yáng)白云看了一眼臺(tái)上, 偌大的舞臺(tái)背景屏幕上, 是傳統(tǒng)的中國(guó)水墨山水畫,但又用了最新的科技, 流暢的線條不斷地流動(dòng)著, 描繪出大好的壯麗河山。臺(tái)上的參賽者正在切菜, 一陣銀光飛舞閃動(dòng),引起臺(tái)下陣陣的喝彩聲。
切菜這種準(zhǔn)備工作,本應(yīng)該在臺(tái)下就已經(jīng)做好的,既然要留到臺(tái)上來(lái)做,目的當(dāng)然只有一個(gè),那就是炫技了。
這個(gè)人的刀功確實(shí)非常不錯(cuò),但看在陽(yáng)白云的眼中,還是根本就算不得什么的,如果她也有心要炫的話,隨時(shí)全方位碾壓。
對(duì)了,既然在食材和菜式選擇方面都很難出彩的話,那何不就炫技算了呢?炫技炫得好,也能大放光彩啊!
陽(yáng)白云并沒(méi)有意識(shí)到自己已經(jīng)沉默了太久了,久到別人都以為她承受不住這個(gè)打擊,整個(gè)人都變傻了。
旁邊一個(gè)人輕輕地叫了她一聲:“白云,別著急,先說(shuō)說(shuō)你自己是怎么個(gè)想法吧!”
在場(chǎng)的的都是經(jīng)驗(yàn)豐富的老資格了,賽場(chǎng)情況瞬息萬(wàn)變,他們什么情況沒(méi)有遇到過(guò),也就是剛開始的時(shí)候著急了一會(huì)兒而已,很快就鎮(zhèn)定下來(lái),開始分析各種應(yīng)對(duì)措施的利弊。
退賽無(wú)疑是最壞的選擇,陽(yáng)白云如果退賽,也就是直接放棄了她的那份分?jǐn)?shù),這樣將極大地拉低整個(gè)中國(guó)廚師代表隊(duì)的總分,無(wú)論其他人表現(xiàn)得多么好,都不大可能進(jìn)入前五名了。
如果選擇繼續(xù)參賽,就算她選擇的是最簡(jiǎn)單的菜式,而且她的表現(xiàn)也沒(méi)有任何出彩之處,但只要不出什么差錯(cuò),最起碼一個(gè)保底的分?jǐn)?shù)還是能有的,其他人再加一把勁兒,就還有進(jìn)入前五的希望。
但是否要繼續(xù)參賽,還是要看陽(yáng)白云自己的意思。
從大局來(lái)說(shuō),當(dāng)然是繼續(xù)參賽比較好的,但對(duì)于陽(yáng)白云個(gè)人,卻不是這樣說(shuō)了。
這樣參賽太過(guò)匆忙,而且經(jīng)過(guò)這樣的事,她的情緒也肯定不穩(wěn)定,不能保證在比賽的時(shí)候能否正常發(fā)揮,萬(wàn)一發(fā)揮失常,那就是在全世界的觀眾面前丟臉,對(duì)她個(gè)人聲譽(yù)的影響還是很大的,而且說(shuō)不定還會(huì)產(chǎn)生心理陰影,導(dǎo)致她以后都沒(méi)有勇氣再踏上類似的舞臺(tái)。
如果在這個(gè)時(shí)候選擇放棄,并不能算是她的錯(cuò),只能說(shuō)是我們的代表隊(duì)運(yùn)氣不好罷了,大家都是寬容的人,不會(huì)將責(zé)任都推在陽(yáng)白云一個(gè)人的身上。
所以,他們讓陽(yáng)白云說(shuō)一說(shuō)自己的想法。