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傅辰吉一聽，小心肝兒就顫了兩顫，他。。。確實不能吃辣，以前雖說他長得一副熊壯樣兒，卻是一見辣椒就逃的那種，他姐作弄他，讓他吃了含辣椒粉的東西，他就能立馬從熊變成兔子，眼兒紅紅地，好不可憐地在那兒猛喝涼水。。。他剛才乍一聽辣姐兒的話，心下叫道：‘糟糕。。。要穿幫了！’

不過緊接著辣姐兒又是一句話：「不過，我們那兒也不是人人都能吃辣的。。。你又姓傅。。。我們那兒姓這個的人家可不多，你可能祖上是從別處遷過去的。。。」

傅辰吉偷偷抹了把汗：「是，是。。。我真的不能吃辣，我們全家都不能吃辣。。。」說完還心虛地瞄了瞄這院子里，人家是望梅止渴，他是見辣出汗，他就怕在這個院子里看到個什么成串的干辣椒。。。（不過，他想看也沒有，那個時候哪有辣椒啊。）

他看了一轉，沒見著干辣子，心里噓了口氣。。。卻只聽辣姐兒魔音又起：「看什么？哦，你看，那邊那個，就是我們家鄉的，雖然你吃不得辣味兒，但是那是我們鄉下常見的東西，是不是有點懷念？」

傅辰吉緊張地順著辣姐兒的手指頭看來去，除了幾根有點干的青蘿卜似的東西，就啥也沒見著。。。

辣姐兒家吃的辣來自于。。。第一，那個青蘿卜似的東西，叫辣根。曬干了，磨成粉，做菜就能放，不過不能放多。。。第二，竹羅篩是攤著曬的莖葉，綠綠的東西，每個都有一根綠色中隱透著些許暗紅的莖，莖端連著片楓葉形的葉子，不過葉片兒比楓葉大很多，且是綠色的。這東西叫蓼（liao，第三聲），辣姐兒講她們潭州人做菜時就拿幾條這種干的蓼、或鮮的也可以，切段段，放菜里，就可辣了。。。

辣姐兒把傅辰吉當成了她們州里那些個來自不吃辣的人家的人，盡心地跟他講著她們倆兒自家的家鄉風土民情。。。聽得傅辰吉小心兒突突地跳著。心里盤算著，那個什么辣根和那個什么liao都是隱形殺傷性武器啊。還不如來個辣椒呢，他還好分辨點，見到有辣子的菜，不吃就行了。。。可如果是這個辣根粉一撒，這個liao往綠葉菜里一混。。。媽呀。。。

他還在惆悵著，想著此地不宜久留。。。他怕辣姐兒太熱情了，非得留他吃個飯什么的。。。辣姐兒說話了：「小兄弟，你怎么一個人出來討生活？你家里人呢？」

「我家里人。。。都。。。都不在了。」

「唉，真可憐。這孩子，今年。。。多大了？」

「16」

「唉，真是可憐。。。還沒找到活兒干呢吧。」

「是。。。」

「你，你不如住在我這兒。我這邊東廂，你看，就是石墻里面那間，反正也沒人住。你看要么先住那兒。采光是沒有北房和西廂好，但是住人肯定沒問題的。」

傅辰吉順著辣姐兒的手看了過去，發現石墻的拱門內是有一間屋子，好像挺安全的樣子。。。

這江州城的宅子大抵都是坐北朝南向的，正門開在南面院墻正中，北面院墻上靠東側也有個后門。城里的宅子大概地分三等。第一等的是官宅和有錢人的大型私宅（之前姓鄴的那戶就是個大型私宅），門頭上都有塊匾，寫上「某某府」。第二等的是像辣姐兒他們家住的這種，宅子里的屋子夠大，院內還有個石墻分隔一下廂房啊什么的；他們這樣的宅子都是只住一戶人家的，門口左側會鑿石刻字，刻上宅子主人的姓——「某某宅」，然后再上漆。第三等的就是小戶百姓住的，院子、屋子都小，很多時候會有兩、三戶人家租住在一個宅子里的情況；門口也就只有牌號了。

但是不論是這第二等的宅子、還是這第三等的宅子，都是采用較通常的四合院型。宅內的正對著正門的是北房，也是主人房，有時兩側會各有一間耳房，作為北房的拓展。和北房呈90度角的各有兩間廂房，是兩間獨立的屋子，不和北房連一塊兒。那兩個屋子是相對著的，分別叫東廂房和西廂房。

辣姐