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安德森走了過去，整個魚池里約有二十條魚，品種有鯽魚，鰱魚，青魚，黑魚……

“這是什么品種？”安德森環顧一周，指向魚池一角道。

那里有一條三十公分左右，模樣肥美的紅魚。整條魚周體通紅，不見一絲雜色，它獨占一角，其它魚離它有一米遠。這紅魚仿佛魚池中的王者一般。

“這應該是條鯉魚。”傅然看了看，恍然說道。

這魚正是蘇毅帶給宋婓的那條，現在宋婓和新娘還在全國各地旅游，這條魚先寄放在酒樓這里了。

蘇毅帶的鯉魚極其有活力，經常被客人們選中，不過這是非賣品，酒樓一般都會婉拒。

“你們酒樓的拿手菜不是剁椒魚頭嗎？就它了。”安德森并不知知道里面的彎彎繞繞，他將紅魚打量后，點頭開口道。

他一眼就相中了這條魚。

傅然一愣，這魚是蘇毅帶給宋婓的，他要怎么解釋？

“怎么了？”安德森見傅然面露古怪，出聲詢問道。

“沒事，可以做。酒樓里還有其他菜品，要不要都來一份……”傅然連忙搖頭，他可不能因為一條魚得罪了安德森。

傅然朝旁邊吩咐了下，兩個服務員上前，把紅魚撈起后，朝后臺走去。

安德森在酒樓里轉了一圈，接著回往包房。

…………

傅家酒樓的大廚都是頗有名氣的，安德森又是重要客戶。不出半個小時，安德森點的菜品悉數上桌。這前前后后共有八道菜，都是傅家酒樓的招牌。

安德森舉筷，按照順序夾了幾道，這其中有讓他滿意，也有皺眉的。安德森嘗遍全球美食，傅家酒樓的菜品只能算一般。遠不夠《米其林美食》的標準。

傅然看著安德烈的表情，內里也漸漸沉了下來。傅家酒樓怕是沒戲了……

“剁椒魚頭。”就在傅然思索對策之際，包房的房門打開，穿仿古裝的服務員上菜道。

此時他手中舉著一個大托盤，托盤上除了剁椒魚頭外，還有一小盤鮮魚湯。這湯汁是用紅魚骨頭熬制出來的。

菜上齊后，身邊的助理拿勺給安德烈盛了一碗。

安德森皺眉，他剛才吃了不少，現在已經有八分飽了。安德森不想再喝，只是魚湯的味道濃郁鮮香，安德森糾結片刻后，端起小碗，輕嘗了一口。

質嫩軟糯，口齒留香。安德森喝了一口后，就有些停不下來了，他吃遍全球，可從未喝過這么好喝的魚湯。

“這也是你們酒樓的招牌？”安德森一口氣喝完。轉向傅然，面露驚喜道。

“是的。”傅然狐疑的點了點頭，這魚湯不是招牌菜，只是普通的鮮湯而已，沒想到竟合了安德森胃口。

看來國外的味蕾和華夏本土的不一樣了。

“好吃。”喝完魚湯后，安德森再盛了一碗，接著拿起筷子，夾了一塊剁椒魚頭。魚頭麻辣鮮香，肉質極嫩，這是跟魚湯截然不同的味道。

“明天還上這道菜。”吃完后，安德森摸著圓鼓鼓的肚皮道。此時安德森一臉滿足，表情十分愜意。

要不是這道剁椒魚頭，安德森都不知自己的食量會這么大。

傅然記了下來。

“你們酒樓不錯。”走到酒樓門口，安德森難得的和顏悅色道。也不知是不是錯覺，他只感覺自己神清氣爽，腦清目明了許多。

“這是應該的。”傅然笑著回道。

將安德森送回酒店后，傅然破天荒的點了一道剁椒魚頭。他剛才只顧著招待安德森，根本沒動筷。

傅然身為傅家酒樓的東家，手下的廚師和服務員自然是十分殷勤。

半個小時后，剁椒魚頭上桌。傅然拿筷子夾了一口，味道可以是可以，但還不至于驚為天人。相比之下，傅然更喜歡自家的珍珠雞。

入夜，安德森難得做了個好夢。夢中，他騎在一條紅魚上，在大海中激昂的馳騁著……

……

第二天一早，安德森簡單的洗漱后，興致勃勃的朝傅家酒樓走去，他現在迫切的想吃魚。

“記得上魚湯。”坐下之后，安德森對身旁的服務員提醒道。此時安德森背脊挺直，雙腿上放著一條白色的餐巾，仿佛在參加一場盛宴一般。

服務員應聲出去，傅然長松了口氣。看來傅家酒樓評選米其林餐廳有戲了。

半個小時后，傅然感覺自己松氣有些松早了——

“這是剁椒魚頭？根本不是這個味道！湯的味道也不對。”安德森看著面前的湯碗和小碟，極其氣憤道。

安德森最得意的就是自己的舌頭，他嘗過的味道絕不會忘記。此時這道魚頭麻辣是麻辣，但遠不如昨天的鮮香。魚湯的味道更是連十分之一都沒有！

安德森感到自己受到了欺騙。

“這一定是誤會，我讓廚師重新做一份。”微愣之后，傅然連忙說道。雖不知安德森為何發火，但傅然還是想將損失減少到最低。

安德森煩躁的擺了擺手，算是接收重做一份。

傅然跟著服務員回到后廚。孫大廚在傅家做了十年，手藝一流，這么多年來，他可從未遇到打包退菜的事情。

“傅經理，這口味沒錯啊。”孫大廚嘗了一口鮮湯和魚頭。這道菜他從學徒時就在做，味道一如既往。

傅然拿起筷子也嘗了一口。是沒什么變化，這道菜跟他昨晚吃的如出一轍！魚的味道沒錯，孫大廚又在傅家干了十年，傅然自然不能胡亂責怪。

“再重新做道吧。”

將筷子放下后，傅然無力的擺手道。從安德森的表情來看，他剛才確實是十分的氣氛和惱怒。安德森咖位極大，還不至于隨意誣陷。