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湯芫終于可以松了一口氣，她想，這下終于有心情真替莊時澤想生日宴的菜式了。

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明天就是莊時澤的生日宴，湯芫跟莊時澤商量好今天去他家讓他試菜式，所以起了個大早。

每天首先要做的，就是趁著她媽去市場，趕緊打開菜譜把晚上出攤的食材準備好。

食材全部從“菜譜”購買，每種食材她都是買最普通的級別，辣椒、姜、蔥、香菜、蒜米和綠豆芽這些配料她買的是第二級別，油買的是最高級。

上次菜譜升級獎勵給她的醬油，菜譜也有得賣，她又買了一支，一支兌換回來才一塊錢軟妹幣。

所有食材準備好，她才花了二十幾塊。

現在她的口袋里有五百來塊，這只是她留著日常要花的，萬一有急事的時候也可以先應著急。她的錢都存進了卡里，這十來天擺攤，加上她去莊時澤家做菜，周結的工錢一千來塊，加上自己去莊時澤家做菜的獎勵，卡里已經存了兩萬塊！

昨天她從莊時澤家回來的時候，去atm機里一查，看到那個數字的時候，差點忍不住興奮地大叫了起來！

兩萬塊??！才十來天??！她老湯家的“菜譜”果然是救她來的啊！

她剛清點完盆子里的食材，想著要不今天跟她媽去買個冰箱回家，門就被敲響了。

她正奇怪誰這么早，邊想著這才七點多邊開門，門一開就看到白色t恤灰色休閑褲的莊時澤。

清晨的陽光微暖，少年劍眉如峰，眸如濃墨，白凈的臉似乎曬黑了點兒，卻襯得輪廓更加分明。

她看得怔了怔。

莊時澤笑出兩排小白牙：“早啊?！?

湯芫這才回過神來，微笑：“早！我準備好今晚出攤的材料就跟你過去?！睖井斍f時澤這是過來找她過去他家呢。

莊時澤卻是神秘一笑，徑自走了進來：“我今早吃過外公給我煮的紅雞蛋了，今天就在你家試菜?！?

“紅雞蛋？不是生日才吃的嗎？”湯芫把莊時澤引進廳里，給他倒了杯涼開水，“不應該明天才吃嗎？”

莊時澤笑得神秘，也不說話，湯芫很快就反應過來了：“其實今天才是你生日？”

莊時澤喝了口水，微笑著點頭：“家里今天在布置，鬧哄哄的，我就找你試菜來了?！?

這倒是有點始料不及，湯芫還沒買試菜要用的食材，而且她不知道原來今天才是莊時澤的生日，莊時澤又突然出現了。

“我……那個……”湯芫說話都不利索起來了。

莊時澤心想自己好像也唐突了點兒，趕緊正色說：“我……要不晚點兒再來？”

湯芫哭笑不得地說：“你先坐著，看會兒電視吧，我去準備準備?！?

莊時澤又恢復了面無表情的樣子，嚴肅地點了點頭，他心想，我還是閉嘴吧，別越描越黑。

然后就真的目不轉睛地盯著電視機。

湯芫一溜煙回廚房，看著一盆盆的食材——魷魚、米粉、土豆、雞蛋……

她一樣樣食材看過去，好一會兒才冷靜了下來，接著心里也有了想法。

既然今天是莊時澤的生日，那她肯定得給他做頓生日飯。

陵鎮人的習慣是每逢節日宴會都必須有雞，幾乎到了無雞不成宴的地步。

她就決定，今天的主菜，就做個白斬雞。

湯芫之前去過菜市場，用自己拇指的書本印記收錄了農家走地雞。

于是她打開菜譜，在食材的那里找到“雞”這一項，點開——

普通走地雞——10湯幣

高級走地雞——50湯幣

自然放養農家谷物肌肉緊致走地閹雞——100湯幣

她就用了一塊錢軟妹幣買了最高級別的走地雞。

“菜譜”還特別貼心，她剛一買好，手邊的盆子就出現一只已經褪好毛的凈肉雞，肉雞旁邊還有清理好的腸子、雞腎、旁邊還有一碗雞血。

接著她又買了點冬瓜，一點枸杞、玉竹、黃芪、紅棗留著煮湯。

她聽到客廳里傳來足球評說的聲音，轉去廳門口一看，莊時澤正在看昨晚球賽的重播。

瓦頂房都留有幾塊玻璃天窗透光，這時太陽已經照了下來，也從門這邊漏了進去，她伸個頭進去說：“我替你把門關上吧，這樣電視不會反光。”

莊時澤好像是被嚇了一跳，然后淡定地點點頭。

湯芫把門帶上回到廚房，聽著廳里的電視聲，覺得一切都十分神奇——例如莊時澤在她家看電視。

她抓了把生鹽撒進裝著腸子和雞腎的碗里，下手揉了一會兒，把雞腸和雞腎留的雞糞味兒褪去。

走地雞不能斬件，必須留一整只，這是陵鎮白斬雞保持雞肉嫩口不柴的秘訣之一。

完整的雞一斬件，接觸熱水之后肉會收縮，雞肉會出現邊緣較柴的現象。

湯芫拿了一口大鍋，注入清水，開大火蓋上蓋。

陵鎮叫“白斬雞”而不是“白切雞”，周邊的安向鎮和村落也是這種叫法。

其實就是白切雞，陵鎮每家每戶人都會做。

等水燒開，湯芫把整只雞放進沸水里，本來還在竄起的水泡都沉寂了下來。

她也不把蓋子蓋上，沒一會兒水又開始沸騰了起來，她取了兩根長半臂的木筷子，叉著雞翅膀豎著提了起來，雞肚的水流了出來。

她提著雞控了控水，差不多了又把雞放進去，還用筷子輕輕地撥著雞，讓沸水灌進雞肚里，這是為了確保雞的每一部分都被沸水燙過，不然不熟。

就這么不停地放下燙，等水沸騰又提起來回個三次之后，湯芫拿根牙簽輕輕戳了戳雞腿，看著里面的肉都變白了之后，直接把雞提起，放在一只大盤子上。

盡管廳關著門，莊時澤都能聞到雞肉的香味，他大概一個小時前才喝了幾碗白粥吃了倆紅雞蛋，可現在肚里又有了饑餓感。

廚房里，湯芫趁著雞還冒著熱氣，就往雞的身上掃花生油。

整只雞煮熟，保留了雞的完整，雞皮緊繃，光滑油潤，抹過花生油后泛著誘人的金黃。

那邊煮過雞的水不倒掉，她把之前準備好煮湯的配料都放進去，又加了幾大塊豬扇骨，轉中小火熬湯。

袁可瑩和袁可可一早起來就聞到這味兒，可不得了，早飯也不吃了，直接來敲湯芫家的門。