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這話聽得周圍的人吞了吞口水:“這么厲害啊!要是我能試試就好了。”
那人笑著說(shuō):“努力多賺個(gè)千把塊,這個(gè)月夠你去那兒吃上一個(gè)菜了!”
湯芫見那人似乎知道的挺多,就厚著臉皮湊過(guò)去問:“請(qǐng)問,這個(gè)鋪位這是在搞活動(dòng)么?怎么這么多大廚在這兒呢?”
那人轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái),兩人都愣了。
那人頓時(shí)端起一副平時(shí)給妹子放電的輕笑:“湯芫,好巧啊!來(lái)江城玩?”
湯芫笑:“陳叔叔你好,你是看熱鬧來(lái)的吧?”不知道為什么,她對(duì)這人就是尊敬不起來(lái)。
陳立然捂臉做傷心狀:“叫哥哥就好了,我有那么老么?”
幾句下來(lái),大家的尷尬也消了,湯芫問:“這是干什么啊?”
陳立然說(shuō):“這個(gè)鋪位的房東其實(shí)是飲食集團(tuán)的大老板,這房子是他當(dāng)年剛到江城時(shí)租的,是個(gè)會(huì)投資的老手,剛賺點(diǎn)兒錢,當(dāng)時(shí)趁著地還不貴就把這地買下了,做了這三層的小獨(dú)幢。”
湯芫聽了暗暗佩服,這地現(xiàn)在再要買就貴了。不說(shuō)地,就這房子,就地段,要賣出去也不知道叫到什么價(jià)了吧?要是日后再放盤,那價(jià)肯定特別高。
陳立然見湯芫聽得入神,就接著說(shuō):“最近他突然把鋪位放租了,聽說(shuō)他面上是放租,然而卻是借機(jī)會(huì)找個(gè)厲害的廚師。至找個(gè)厲害的廚師干什么,卻是不太清楚。總之,就有現(xiàn)在這么一出——做個(gè)廚藝大賽,所有人都可以參加,獲勝者才可以租下鋪位,而且免押金和前三個(gè)月的鋪?zhàn)狻!?
湯芫聽了雙眼一亮:“那現(xiàn)在還可以報(bào)名不?”
陳立然也反應(yīng)過(guò)來(lái)了,有點(diǎn)激動(dòng)地說(shuō):“應(yīng)該可以,我?guī)氵M(jìn)屋去跟那評(píng)委說(shuō)說(shuō)!”
湯芫趕緊道謝:“那謝謝陳叔叔了。”
陳立然感覺自己心口痛,快吐血了:“再這樣然哥哥不幫你了哦。”
湯芫聳了聳肩,看著陳立然笑而不語(yǔ)。
陳立然腳步?jīng)]慢,邊走邊碎碎念:“這幕后大老板也是精明得很,他這么一炒,這間店的生意肯定紅火,這鋪?zhàn)右矔?huì)越來(lái)越金貴,名聲那是抬得高高的!”
湯芫留意到屋里不斷有廚師往外走,都是面容沮喪,也有忿滿之情躍于臉上的,反正沒哪個(gè)高興地笑著走出來(lái)。
還沒走近屋里,湯芫就聞到一陣蒜泥的香味,咸中透香,肉味滲在其中,沒吃就已經(jīng)饞了。
兩人腳步加快,一走進(jìn)去就見屋內(nèi)正中只放著一張長(zhǎng)木桌,配幾把長(zhǎng)條凳,坐著五個(gè)人。
桌子中間放著一盤擺成散花狀的蒜泥白肉,白肉色繞邊,中間鋪一圈蒜泥,醬色汁液穿梭在肉片間,暗香浮動(dòng)。
桌邊的五個(gè)人喝了口茶,在嘴里潄一下,在服務(wù)員端上來(lái)的空盆子里吐掉。服務(wù)員把各人手邊的筷子換下,重新擺上剛從消毒碗柜里拿出的筷子。
陳立然小聲地對(duì)湯芫說(shuō):“好正宗,這么做才不串味兒!”
湯芫點(diǎn)點(diǎn)頭,深呼吸一下,斂神站好——這明顯是一場(chǎng)正宗的廚藝比賽,她一定要拿出最認(rèn)真的態(tài)度對(duì)待!
其中一個(gè)人見到陳立然,笑著說(shuō):“喲!咱們美食總編也在啊!快來(lái)嘗嘗這道菜,來(lái),跟你朋友一起!”
陳立然快速在湯芫耳邊低聲說(shuō):“走!咱們也這寒江雪大廚的手藝!”
湯芫只怔了一下就迅速跟上陳立然的腳步,陳立然跟對(duì)方寒暄了幾句,服務(wù)員就把新碗碟和筷子送了下來(lái)。
湯芫懷著十分虔誠(chéng)的心情看著這盤蒜泥白肉,這菜要求選料精,火候適宜,刀工好,佐料香。
她拿了只勺子,在筷子的輔助下勺了一片肉加蒜泥和醬汁,放進(jìn)碗中拌合。
那大廚頓時(shí)對(duì)湯芫多看了幾眼,說(shuō):“小姑娘是個(gè)會(huì)吃的。”
湯芫對(duì)大廚笑著點(diǎn)頭當(dāng)是打招呼,趁著熱氣吃下去——醬油、辣椒油和大蒜組合的香味從喉間竄到鼻端,蒜味濃厚,肉片肥而不膩,頓時(shí)讓她這個(gè)坐了長(zhǎng)途車被顛得嘴淡無(wú)味的人食欲大振!
這肉片肥瘦相間,肉片勻薄,咸辣鮮香,嚼著并略有回甘。
大廚在旁邊介紹:“這是選用肥瘦相連的坐臀肉,我用手工切的肉片,成菜健脾開胃補(bǔ)氣,希望各位喜歡。”
坐在中間的一個(gè)中年人笑著說(shuō):“楊大廚刀工嫻熟,小刀片的肉肥瘦相參、橫斜碎雜,薄如紙片,服!”
楊大廚也不過(guò)份謙虛,就說(shuō):“多謝邱先生贊賞!”
湯芫嘗得出來(lái),這肉經(jīng)水煮剛斷生就切片,隨即鋪上蒜泥,澆上特制醬汁而成,成菜香辣鮮美,爽脆嫩滑,蘸著蒜泥醬汁送入口,就算多吃都不怕膩。
她暗想,這寒江雪的大廚果然不是浪得虛名!
那邊陳立然跟低聲說(shuō)完了話,那姓邱的中年人向湯芫看過(guò)來(lái),微笑著說(shuō):“小姑娘,那你打算做個(gè)什么菜?”