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旁邊的廚師都隱約猜出湯蕪想干什么，這刻都有點意外，完全把注意力放在湯蕪身上，竟然沒留心邱先生的問話。

一把低沉的聲音說：”這小姑娘似乎有兩手，你且仔細看著。”

邱先生一聲，吊兒郎當的表情頓時收了，站起來說：”路總什么時候來的？也不說聲，您坐。”

在屋內等著最終結果的廚師這時都驚訝地回過頭去——來人是位五十來歲，頭發有幾絲銀白的長者，他身形略顯瘦削，然而眼神銳利透著精光，叫人不由得心生敬畏。

這人正是這間小三層獨幢的房東，也是江城中能與寒江雪比肩相當的飲食集團”食饕”的老總。

他揮揮手：”我在二樓坐半天了，各位的菜也都嘗過了。”

邱先生默了一下，路總的為人他了解，意思就事剛才大家吵的架他也聽完了。

路總一直不喜歡恃才傲物的狂妄小人，當年他白手起家，都是因著謙虛不自傲的性格得到好幾個大老板的賞識，才給他資助，他才一步步走到今天。

他年輕的時候也沒少受這類人的鳥氣，所以特別喜歡有本事又不驕傲的人，正所謂滿盆全不響半盆響叮當，他也特別討厭有點本事就事事處處打壓別人的人。

邱先生瞄了眼楊大廚，默默地嘆了一口氣——剛才他其實覺得楊大廚的這味蒜泥白肉是不錯的，起碼把很平常的食材煮得有滋有味，然而現在看來，他再有本事，也過不了路先生這關了。

這邊的湯蕪并不知道這次真正的主事人已經了現，反正對于她來說分別也不大，她就拿過兩碗白米飯，這兩碗白米飯是隔夜飯，剛才她問過了負責準備食材的大媽，本來是想自己拿米自己蒸的，蒸出來的飯其實也可以。

那大媽把剛才楊大廚的一番話都聽得一清二楚，立馬從旁邊鍋里舀了兩碗飯出來，慈愛地笑著說：”小姑娘，你要做蛋炒飯吧？這兒有準備著隔夜飯呢！”

湯蕪真誠地謝過大媽，接過那兩碗飯。

大媽朝湯蕪比了比拳頭：”加油！”

湯蕪也朝大媽比了比拳頭，逗得大媽一直樂呵呵地笑。

隔夜飯也會結團，湯蕪先是準備一盆涼開水，把飯倒在大漏勺里，浸到涼開水里涮幾下，米飯很快就被涮得粒粒散開。

看著差不多，湯蕪就單手把爐子打著火，大漏勺里的飯水控得差不多，不滴水了，她把大漏勺懸在爐子上方，米飯表面的水分迅速蒸發。

接著她把飯倒進一個碟子里，那邊單手敲雞蛋，蛋殼裂開一道口了的時候她就讓雞蛋微微傾斜，蛋白就順著裂口流了出來，最后她才把蛋黃倒進另一個干凈的碗里，

就這么磕了五只雞蛋之后，她又切蔥白，切成粒撒進雞蛋里，然后把白飯倒進大碗里的蛋黃中。

楊大廚心里暗笑：現在就加蛋液，除非辣味下得重，配料多，不然那蛋腥味肯定嗆。

楊大廚沒得意多久，因為他看到湯蕪拿剛才一開始就泡在白酒里的筷子拌起了飯——蛋黃的金色很快就融進白色的米粒里，很快整碟飯就如粒粒黃金般，色澤誘人。

這么做就是去蛋腥，而且不是直接倒酒，而是用泡過酒的筷子去拌，沒有酒味，是絕好的去腥秘技！

他不由得臉色一變，路先生朝邱先生示意，邱先生恍然大悟地比了個拇指。

拌好了飯，湯蕪就架上炒鍋，鍋稍熱就下油，油還沒冒煙，她懸只手在鍋子的正上方探了探。

就在大家期待著她把拌好的飯倒進炒里的時候，她卻是端起鍋把鍋里的油倒掉了，重新下了幾圈冷油，這才迅速地把飯倒進鍋里。

大家只見湯蕪手腔靈活地揮鏟快炒，沒一會兒，圍觀的人都聞到了陣陣蛋香——這蛋香既像是炒滑蛋的味道，又像是烙蛋餅的香味，一重又一重的，讓看的人都忍不住吸著鼻子走了兩步。

要不是要警衛攔著，恐怕早有人走到鍋邊去看個究竟了！

路先生人在屋里，也聞到了這陣蛋香——清香不膩，聞味見形，他身子直了直。

湯蕪那邊最后往里加了一把鹽，那蛋香就更加具體起來，就連普通的白米飯都被咸味提出了谷物特有的香。

蔥白的香氣縈繞其中，把油味和蛋腥味又再沖淡，眾人只見鍋里黃金色的米粒翻飛，香味跟著飄來，全都安靜地看著，現場竟然只聽見隱約的贊嘆聲。

最后湯蕪拿只大圓勺探進鍋里，左手持鍋微傾，右手一搖，那金黃色的米粒就全數網進勺中。

她放下鍋，左手拿過一只白色的方形的碟子，向前一伸，把碟子推進眾人的視線里，然后右手勺子往碟子上一扣，那方形的碟子上便多出一勺整齊地疊成半圓的黃金飯。

眾人都忍不住當場鼓起掌來，大喊著”好！”。

這碟黃金飯端到五個評委面前，大家早就等不及了，一人盛了一小勺進碗里——金黃色的蛋半包著瑩白的米粒，粒粒分明，亮而不由，清香撲鼻，蛋香潤而不膩，光是聞著就忍不住想吃上一大口！

路先生吃了一口，只覺得咸淡得當，恰到好香地把蛋香提鮮，而又不搶風頭地讓人覺得放了鹽，蔥香均勻地融在其中，跟蛋香相輔相成，米粒軟綿，被泡過冷水后吃著還有點彈牙，這滋味著實是妙！

這蛋味又讓他想起小時候媽媽給他炒的蔥花蛋，也是不加醬油只加了鹽和蔥花，雞蛋拌鹽，炒個七八分熟，最是嫩口清香。

他沒來由地，眼睛熱了熱——這黃金炒飯里，有家的味道！

他放下筷子，輕輕地閉上眼睛細細回味。

在旁邊圍觀的廚師們剛才聞著味道，本來主覺得會有一番激烈的競爭，現在看著主事人路先生這深不可測的表情，都覺得自己是多慮了——不過一碟炒得好點的黃金炒飯，再頂天也只是盤蛋炒飯！

在場的廚師，包括楊大廚在內，臉上緊繃的表情都不由自主地放松下來。

湯蕪依然是一臉平靜，這場比賽對于她來說肯定是重要。然而天下廚藝高超的廚師大有人在，輸了也正常。她只是特別喜歡這鋪位，覺得有點可惜罷了。過了一會兒，路先生緩緩地睜開眼睛，眾人的心又提了起來，大氣都不敢出，都知道這是準備宣布結果了。

旁邊的幾個評委邱先生了自己心目中的人選，邱先生又一一在投票表上記好，讓一旁的助手做個統計，最后附在路先生的耳邊輕聲說了結果。

路先生臉上沒有特別的表情，他走到房子的大門口，接過助手遞過來的麥克風，振聲說：”這次比賽中，五個評委所選出的，票數最多的廚師是”他頓了頓，看向一旁的湯蕪，又看一眼楊大廚，說，”楊昌大廚，來自寒江雪。”