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上遠遠地瞧見宋天敬,本是臨時起意想借他的手辦點事,誰知一時疏忽竟露了破綻,他們有了警惕,下手就麻煩許多了。
船艙里,清脆的琵琶聲如飛燕掠水,絲絲點點撩撥著夜晚的寧靜。
柏長風吩咐下人點上香爐,熱情地指著一盤子上紅下白,成色晶瑩的糕點道:“這是白雪紅梅糕,上面撒的是山楂膏,用冰鎮(zhèn)過,入口微酸而有清甜,最適合這個時節(jié)了,幾位嘗嘗?”
除了宋天敬是敵視,其他幾個人都還存著對柏長風的戒備,皆面上微笑著但手卻不動。還是葉芝蘭第一個嘗了一口,“這白雪紅梅糕雖然用料普通,但是做起來卻極為講究。糯米要色澤勻稱有光亮,顆粒要大小均勻,浸泡一天一夜后還需細心舂成極細米粉。米粉加水上鍋蒸時火不可太烈也不可太小,太烈了會老,太小了會散,都影響口感。這樣蒸出來的糯米細膩柔潤,揉的時候才不會干裂、粗糙。如果說白雪是錦上添花,那這紅梅可謂一枝獨秀了。山楂的選料比糯米更加講究,太青的會酸,太紅的會苦,要紅得恰到好處,果皮不可有褶皺,斑點也不能雜亂。上好山楂去除頭尾和核,做成果泥,再加入云英蜂蜜,做成泥膏,最后再點綴于糯米之上,才有了這白雪紅梅。如此繁復(fù),便是大家都知道做法,也很難真正做出風味。”
“姑娘對美食如此有研究,看來是同道中人啊!”柏長風一臉欣喜的樣子。
“談不上研究,不過是小時候貪嘴多了解了一些。今日見到這白雪紅梅糕覺得分為親切,小時候在父親的一位朋友家有幸嘗過一次,一直念念不忘,吵著鬧著想要將那位廚子接到家里來。后來才知道,這白雪紅梅糕是宮中賞賜下來的,乃御廚所做,無奈只能作罷。柏公子能遇到這樣的廚師,真是撿到寶了呢。”葉芝蘭淺笑微抿,話里全是試探。
柏長風知道她的意思,索性承認了,拍掌道:“姑娘真是好見識!我請的這位師傅,正是在宮里當過差的。姑娘若是喜歡這白雪紅梅糕,改明兒我讓下人送一些到府上去!”
“小孩子貪嘴是可愛,長大了貪嘴可就是毛病了。不過,還是多謝柏公子美意。”能讓宮中往外賞的東西,必然不是凡品。能將白雪紅梅糕做到如此的師傅在宮中位分必然也不會太差,即便是告老還鄉(xiāng)了也不是一般人能請得動的。短短三兩句話,葉芝蘭便知此人不簡單。
宋天敬就看不慣柏長風那一副什么都懂的樣子,隨手拿了一個塞進嘴里,“不管別人夸得如何天花爛墜,總得自己的舌頭嘗了才知道好壞。就像人一樣,日久總會見人心的!”
“宋公子真會說笑!”柏長風尷尬又不失禮貌地抿了口茶。
“誰跟你說笑了?”宋天敬瞪著他,被程松雪喝住。
“宋天敬!”
“干什么?”
宋天敬故意針對柏長風,是個人都能看出來,但是葉芝蘭在,她不愿與他爭執(zhí),引人不快。
“天色不早了,你該回去了。”
一想到程松雪竟然護著這個柏長風,宋天敬就氣不打一處來,“我要什么時候回去是我自己的事,與你何干?”
眼見著氣氛越來越僵,柏長風出來打圓場道:“幾位都是我請來的客人,莫要為了一點小事傷了和氣。這樣,趁這月明清溪,我給大家吹奏一曲如何?”他說著,示意彈琵琶的樂師停下動作,走到船艙外,橫笛吹奏。
玉笛清亮,如婉轉(zhuǎn)的黃鶯在枝頭翻飛跳躍,融于這寧靜的夜色之中,仿佛連夜晚都活潑了許多。前奏愉悅,使人輕松。進入中段,清越遞減,笛聲開始變得急促、尖利,如萬千只羽箭,齊齊朝身體射來,無一躲藏之處。它逼迫著你去回憶你最不愿意回憶的事情,將那些可怕的場景一一展現(xiàn)在你面前,你深陷其中,卻逃無可逃。
這種感覺,太熟悉了。
這首曲子,也太熟悉了。