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看旁邊在處理魚身的江胖子,那刀耍的,看得人眼睛都花了,在場的人只有吃過蘇怡瑩手藝的江燕還是一臉自信的看著她,其他人已經就當是江胖子這次走眼了,遇到一個手藝一般的人。
不過轉念一想,這么嬌滴滴的女孩子,誰家會舍得讓她做飯,看著小手白嫩的,就是沒有粘過油煙的人。
圍觀的人中有眼紅蘇怡瑩美貌的人,已經開始煽風點火說這個新人為了出風頭真是什么都做,沒有實力還要硬來。
不管周圍的人怎么說,蘇怡瑩還是專注地切著肉,她刀法確實是不怎么好,畢竟完全沒有學習過,就是以前看過人切,直接照搬過來的,看的就是家常水平,也就是簡單切切。
五花肉切好,她按照以前做過的步驟,十分迅速地將五花肉做好,圍觀的人已經完全不報希望了,這樣的手藝他們也有啊,看樣子還比她強,雖然不知道為什么那盤五花肉看起來色彩和氣味格外誘人,但他們又不是沒看過菜是怎么做出來的,呵呵,外表是騙不了他們的。
蘇怡瑩等了一會,江胖子的剁椒魚頭也做好了,賣相很不錯,紅艷艷的剁椒蓋在鮮嫩的魚頭上,帶著辣味的香氣誘得蘇怡瑩想要吃。
好在自己剛才做好紅燒肉后看了下他怎么做,雖然小技巧和獨家秘方不知道,但大概的步驟還是知道的,她以后想吃就可以簡單的做一下,有自己的金手指,估摸味道不會很差。
所以她一臉淡定地看著在場的人嘗了下兩人的菜肴,帶著一絲期待看著眾人的反饋,雖然她把握不是很大,但是還是帶著一種僥幸,那是對金手指的自信。
江胖子首先夾了筷油汪汪的紅燒肉,肉帶著糖的光澤,在筷子上搖曳著自己的小身子,江胖子看了看色澤,聞了聞氣味,暗暗地點了點頭。
等他將肉放進了嘴里,咬了一口,這個味道,還沒等他想出詞來,就已經狼吞虎咽吃掉了。
雖然這道紅燒肉沒有講究什么技巧,步驟簡單,但味道卻被發揮到十分,他還想夾一塊再嘗嘗,低頭一看,碗里已經沒有紅燒肉了,只余下肉汁。
因為菜的量就只有這么多,圍觀的人卻很多,所以評定的人是大家選定的,不然菜量都夠用來評定味道了。
兩人的菜都被吃了個精光,味道好壞就不用說了,看沒有剩菜就知道了,現在只要評定個高低。
剛才還看不起一個小女孩來比試的勺子拍了拍江胖子的肩說:“你小子就是眼光好啊,這女娃手藝真不錯?!闭f著還砸吧了下嘴巴,回味了剛才的紅燒肉,。
看起來她的步驟很簡單,但做出來的菜,卻把食材和調料完全融合在一起,好吃到一塊完全不夠啊,要他自己做這樣的紅燒肉,還不一定做得了這么好吃,不過都是做的拿手菜,說不定其他菜就一般了,不然他這么多年做菜還沒一個小小的女娃水平好,他的臉呢。
最后經過幾個人評定,蘇怡瑩的紅燒肉更勝一籌,贏在食材簡單,但味道出色,江胖子也無話可說,這盤菜確實做得很好,肥而不膩,軟糯香甜,色香味俱全。
其實蘇怡瑩也嘗了江胖子的剁椒魚頭,魚肉鮮香,加上剁椒的奇妙辣味,十分美味,很好下飯,江胖子手藝確實很出色。
江胖子看到這樣的結果也不生氣或傷心,反而一臉興奮地向蘇怡瑩討教為什么可以做得這么好吃。
蘇怡瑩怎么說,是我的金手指,這肯定是不能的,所以她只能裝逼地說:“可能是手感吧,我的用料和步驟沒什么特別,但對于菜肴來說火候等難以控制的因素很重要。”
雖然這個回答相當于無,但江胖子還是很高興,弄得蘇怡瑩都有點不好意思了,可是她確實沒什么好教給他的,因為自己如果不是靠金手指,完全會被江胖子按到地上摩擦摩擦。
大家看了一場熱鬧,連午休都沒來得及去,就直接到了上班的點,都去上工了。
趙主任在結果出來,場面和平安定的時候就默默離開了,而彭姐則陪著她們到最后,聽到江胖子想要將蘇怡瑩招攬到食堂工作,彭姐連忙招手道:“這可不行,這么嬌小的妹子掌勺多辛苦啊?!?
蘇怡瑩外表看起來就弱不禁風,雖然身材不是那種風吹就倒的竹竿樣,反而該有肉的地方有肉,但她的氣質就是很嬌弱的,讓人看了就忍不住想這個女孩肯定沒什么力氣。
這和實際很相符,蘇怡瑩就是力氣很小,剛才她炒菜的時候特意選了一個小巧一點的鍋,選的菜肴也考慮到基本不用挪動鍋,不然她可做不到顛勺等高難度動作。
江胖子看了看蘇怡瑩的小身板,想到平時廠里人多,一頓飯下來可能就要掉她半條命,算了算了,還是讓女孩子去做輕松一點的活吧,以后再找機會交流下廚藝。
而且她這個刀工和其他基本功可不行,不能讓她浪費了好的天賦,要督促同事進步,于是江胖子用一種深沉的目光看著蘇怡瑩,蘇怡瑩被看得莫名有種不祥的預感。
第65章
這次在食堂的小麻煩竟然還收獲了一個熱愛美食的同好,雖然江師傅總是在說她缺乏基本功, 叫她有時間來找他練習, 還特意給她炫了下技,讓她有點怕怕, 看著他一手刀法眼花繚亂的, 如果自己去會不會砍到手啊。
不過江師傅完全是好心, 不然誰會沒事想要主動教人家技術, 還不是看蘇怡瑩性格合心, 怕浪費了她的好天賦,所以蘇怡瑩還是誠懇地感謝他,并表示有時間一定來。
江胖子又拍了拍他的大肚子, 走得時候還硬塞了點自己炒制的花生米給她, 說是給小孩子當零嘴。
小孩子蘇怡瑩哭笑不得,她只是看著小,但其實在這個時代都已經是要工作養家的年齡了,不過看著江師傅關愛的眼神,她也沒有拒絕。
好在蘇怡瑩因為準備下午去看望陳一遇工作的地方, 所以也從宿舍帶了些自己自制的零食,就留了點江師傅,等蘇怡瑩兩人走后, 江胖子想到蘇怡瑩做的讓人回味無窮的紅燒肉, 拿出零食一吃,他后悔了,就不應該這么快放她走, 好好吃啊。
彭姐早在前一刻因為同事有事來找就走掉了,她看到蘇怡瑩和江燕也沒什么事了才放心跟著同事走,彭姐這么照顧她們,蘇怡瑩準備下次給彭姐送點自己做的吃的。
江燕邊吃著花生米邊說:“彭姐這人真好,有事還陪著我們在食堂?!?
蘇怡瑩點了點頭同意這個說法,彭姐五官柔和,自帶一種親和的氣場,本來她將她們安排好了工作和住宿就可以功成身退了,但是她卻還記掛著她們,她們遇到事就站了出來。
不過蘇怡瑩又想到跟著她們一起走到后廚卻默不作聲的鄭主任,她看起來就不是喜歡看熱鬧的人,她覺得鄭主任不像是外表那樣不近人情。
走在縣城的大街上,蘇怡瑩與以前來的感覺有點不一樣了,以前是來去匆匆,因為是來辦事的,從小許村來辦事來回都好久,不像現在是漫步在城里,可以好好看看這個小城市。
萬縣在這個城市的發展算很不錯的了,因為靠近省城,又有火車停經,相對于其他縣來說,經濟還是更好點。
所以萬縣的幾個國營大廠效益很不錯,算是遠近馳名的好單位,蘇怡瑩兩人從紡織廠大門出來都可以看到路人羨慕的眼神。
江燕想起知青點的其他人說:“這次招工考試好嚴格啊,雖然擴招了但是和報名的人數比起來還是少很多?!?
這次紡織廠招工指標不到20個人,但是報名的人數卻在幾倍以上,主要是現在的工人相當于鐵飯碗,穩定又可以轉城市戶口,有錢又有糧食拿。
知青點基本符合要求的都報名了,可是最終錄取的就蘇怡瑩和江燕兩個,還是因為她們學習了春花的技術在廠里領導面前掛了號,被優先考慮了,不然說不定連她們都上不了。
想到肖芳帶著疲憊的面容,蘇怡瑩有點傷感,她只能提醒他們有時間不要忘記看書,有準備不管什么時候機會來了都能抓住,以后縣里有什么招工信息她都會關注,及時告訴他們。
現在已經1976年了,明年就恢復高考了,現在開始看書比其他人就抓住了先機,但她不能暴露自己的秘密,這個秘密關系到她的生命,她只能借機提醒他們,不管最后他們是否能抓住機會,她都問心無愧。
她準備現在有時間就開始看看書,平時工作本來就忙,如果臨時臨刻去看太趕了,而且雖然她都讀過大學,但過去這么多年,感覺能記住的不足一二,所以為了以后可以趕上高考的新列車,她還是老老實實提前看書吧。
蘇怡瑩說:“是啊,人多肉少,好在春花念著我們,不然我們還要在村里忙活呢,前面就是郵局了,我們去寫封信給春花告訴她我們已經到紡織廠了?!?
她們收到春花的信就一直在準備招工考試,想等到一切塵埃落定再告知春花,現在都已經進廠辦好手續了,也出不了什么意外了,所以可以告訴春花這個好消息了。
如果不是她的大方教導和提醒,她們也沒有機會現在就走出小許村,她們對于春花的幫助不大,但春花給她們的回報卻遠遠超過了她們給的,所以在確保自己秘密的前提下,她也不吝嗇幫助他人,贈人玫瑰手有余香。