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青禾暗暗罵了自己一句。
這就叫做惡有惡報,報應不爽!看你以后還敢不敢做惡事兒!
現在人被砸壞了,沒地兒哭去了,只得先養著了。
這還是尊祖宗呢,腦子壞了呢,是她欠她的;這腦子要是養好了,保不齊記起來她拿著燈臺那一下子。對她好點,還不至于丟了小命兒。
青禾又轉念一想:這下好了,多了個妹妹了,叫什么好呢,看她現在這呆樣,不如就叫“二白”吧,老大是她呢。
青禾輕哼一聲,臉上有點小小報復過后的愉悅感。手下卻自動給對方背后墊了個枕頭,讓她舒服一點靠著。
真是個冤家。
從廚房端了熬好的藥,給二白喂了幾口,她嫌棄苦死活不肯吃,臉皺的跟包子似的揉成一團。
因為這是大夫囑咐過的,三碗水合做一份,慢慢小火熬著,只剩下一碗的分量,那藥汁又濃又黑,光是讓人聞著就忍不住皺眉頭。
也難怪她不肯喝。
青禾無法,只能去廚房的小柜子里頭取了一小碟子她之前做好的酥糖,送人送剩下一點點,本來是留給弟弟的,但現在只能先給二白哄哄她。
二白吃了一顆滿足了才肯聽她的話喝了藥,眼睛巴巴的望著青禾……手里頭的糖,眼神跟無家可歸的流浪狗一樣可憐。
“我給你吃,但是你下午得乖乖的,不要到處亂跑,我有事要出門,答應了就點個頭。”青禾像對待弟弟青陽一樣摸了摸二白有點亂的頭發,對方呆了一小會兒,小幅度的蹭了蹭青禾的手,點了點頭。
這下換青禾一愣,這感覺簡直像家里頭又多了個小的。她抿唇笑了笑,幫她放了枕頭,掖好了被角。
因為開的藥里頭有讓人安眠止痛的成分,所以二白睜著眼睛看了她一小會,撐不住睡意,漸漸合了眼睛睡過去了。
眼看著未時都已經到了,她急急忙忙的鎖了大門,朝著自己的小鋪子去了。
從青禾掙扎著,求著別人把這家凝聚了自己大半精力的小面館開張了之后,它就成了除了青陽之外,青禾的全部。對她很重要,除非是過年的大節,否則她是不會關鋪子,最多也就是提早點回家罷了。
今天她到了晌午了還沒開,門口就聚了幾個平日里頭和她關系好的街坊鄰里,都怕是昨天的那惡霸找人欺負了青禾,一看到青禾來了,立馬圍了上去,七嘴八舌的說道:“閨女,你今天怎么了,是身體不好還是家里頭出了什么事?”
“對啊對啊,我們幾個看你今天正午了還沒開張,就替你著急啊!”
“有什么難事甭自個兒憋著,我們這些人還能替你出點力氣呢。”
一群人說的熱鬧,青禾被他們圍著,看他們臉上的擔心,心中涌起淡淡的暖意。
在這里五年,也不是什么都沒得到的。至少還有人愿意關心她。
值了。
青禾一邊解了鎖,把門板一塊塊的卸了,幾個中年的漢子幫著她一起,讓她去歇歇。她先進了里頭,去廚房燒了水,泡了茶,拿大碗裝了給他們一人送了一碗。
“叔,你們喝幾口,我這吃的都還沒做好,等你們餓了,隨時來這里吃一碗面,我不收你們錢。”幾個好心大叔推諉著走了,青禾又開始了一天新的工作——揉面。
她這家館子,主要做的是面的生意,煮面、炒面,但是每到過節各家各戶該吃的東西她到了點也會賣,比如粽子、糖心湯圓兒之類的,但是比較少。所以每天都得提早點趕在大伙兒上工前,揉好面,上鍋開始熬湯。
面是要發的,還得甩成面條兒,這湯底就麻煩多了,得熬成濃稠的汁,還有一份清湯,這時間都得花上至少兩個時辰。所以她正式開張大概得等到中午了。
她把昨日里頭熬的骨頭湯倒了一碗出來,然后又加了一個新的骨頭,往里頭放清水和調料繼續熬。她把那微微冒著氣的湯倒入到面粉中,開始用力的揉著黏在一起的面團。然后一點點的往里頭加湯汁兒。
這就是為什么她家的面條,勁道十足,唇齒留香的緣故。
她家的湯底永遠是昨日的加了新鮮的,不間斷的一直熬。這還是她家店小的緣故,要知道她以前住的地方有一酒樓,那里頭的大廚聽說祖上有幸侍奉過天子,得了真傳。那酒樓生意紅火,就火在那廚子身上。她有緣和他聊過幾句,對方告訴她這里頭的訣竅。
那就是每日都有兩人專門看著這熬湯底兒的火爐,這火不能斷了,從早到晚,一年四季都得開著燉,不停的加水,不停的家調料,這湯夠勁道,不管做啥菜都往里頭放一勺湯底,保管這味道讓人嘗了還想嘗。所以她就從中得了經驗,不過她沒有足夠的人手做不到日夜不間斷,也只能盡量了。
這面的訣竅也正是她在這大街小巷中獨一份兒的緣故。
昨天是切面,今天是拉面,青禾將面拉細了套在手上,很流暢的又一拉,手工熟練,幾下交換,那手上套著的面就越來越多,還很細。
最后面輕輕拍了拍灑滿白面粉的砧板,攏成了一小團規規矩矩地擺著。
青禾這邊正飛快的下鍋,青陽下課了就趕來幫忙了。
兩人一個在外頭擦桌子,招呼客人,一個在廚房里頭下面。
青陽跟著姐姐,遠比同齡人要懂事的多,再加上打小跟著姐姐見了各式各樣的人,機靈勁兒那更是沒話說,外頭的客人見著青禾就一個勁兒的夸她弟弟青陽嘴甜懂事,讓青禾聽了簡直就跟被人夸了一樣高興。
因為家中還有人,所以做的面不多,正常的點兒也關了門。青禾摸了摸貼身的布包,今天掙得不算多,只有往常的二分之一,才得了七八百文錢,只夠給那二白買一盒藥膏和幾包藥而已。看來得再找點生意做了,賣面得的還真是不算多。
思及此處,青禾笑著對弟弟說:“姐姐這幾天做好吃的給你吃,陽陽開心嗎?”
青陽蹦跳著,揚起燦爛的笑臉,重重的一點。
青禾牽起他的手,軟軟的,小小的,她忍不住捏了捏。