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的包子。最近周圍的貓貓狗狗都已經(jīng)被他喂的肥了一圈,并且有好幾只貓把肚子吃的滾圓,跳都跳不起來(lái)。他再包幾籠,估計(jì)連貓貓狗狗都不吃了。要是扔了就太浪費(fèi)了,不如和那天一樣,包成素餡包子。
三十二道褶對(duì)他來(lái)說(shuō),還是有難度。但整齊捏出十八道褶已經(jīng)沒什么大問(wèn)題了,他把菜切好,像調(diào)涼菜一樣,加入不同的調(diào)料。還好他在后廚跟著黃大學(xué)過(guò)小菜的制作,其中就有涼菜拼盤。
調(diào)好之后,他嘗了嘗,味道一般。包子店的小菜之所以能那么好吃,是全虧了他外公傳下來(lái)的秘方。他只見過(guò)包子肉餡的秘方,至于小菜以及其它的秘方,黃大還沒給他。
就是用秘方制好的調(diào)料,也被鎖在柜子里,除了幾個(gè)師傅有鑰匙外,誰(shuí)也無(wú)法接觸到秘制調(diào)料。
如果能在包子里放入合適的秘制調(diào)料的話,素餡包子應(yīng)該也會(huì)很受歡迎。只要好吃,顧客就會(huì)慢慢接受。
等白五過(guò)來(lái)看他新蒸的第三籠包子時(shí),他提出想用使用秘方。白五看了眼他調(diào)好的菜,回到后廚給他拿了一個(gè)黑灰色的罐子,里面是白五認(rèn)為適合的調(diào)料。
“一勺就夠了。”白五道,“本來(lái)想等你學(xué)會(huì)包包子后,再讓你學(xué)做小菜。既然你今天提出來(lái)要用,那學(xué)習(xí)小菜也提前吧。這個(gè)秘方是可提鮮提香的調(diào)料,是你外公多年心血研制出來(lái)的,咱們這里為數(shù)不多的熱菜,幾乎全是用它來(lái)配合著做。”
他們幾人私下做炒菜,也都放這個(gè)調(diào)料。他們的炒菜技術(shù)有好有壞,不過(guò)只要加了這個(gè)調(diào)料,吃的人都會(huì)豎起大拇指。
當(dāng)然,如果一點(diǎn)炒菜的基礎(chǔ)都沒有,就算是有點(diǎn)石成金的秘制調(diào)料,也沒法做出能入口的菜肴。
比如安晏。
不過(guò)安晏有一點(diǎn)好,就是做壞了,嘗一口就知道該怎么改了。如果換成小包子過(guò)來(lái)更方便,直接上鼻子聞一聞,就知道鹽放多了還是醋放少了。
“你先用著這罐調(diào)料,記住千萬(wàn)不能外傳,用完之后還兩罐給我。”
“哦。嗯?”安晏挑眉,他聽錯(cuò)了,什么叫做還兩罐?
白五攤手:“這是入門課,等你自己把這里面的配料研究透了,我們?cè)俳o你秘方你就可以無(wú)師自通了。”
“……”無(wú)師自通!五個(gè)師傅就不能教教他?
白五笑瞇瞇的走了,留下安晏整個(gè)人都要不好了,以至于后面包的包子異常難吃,別說(shuō)請(qǐng)人嘗嘗,就是附近流浪的貓狗聞見味道,立刻會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)避開。
安晏痛定思痛,覺得好好研究下調(diào)料的配方。眼看天色即將變黑,他突然想起小包子的奶奶武一燕差不多就是這個(gè)點(diǎn)到。
要不要去接?
按理說(shuō)應(yīng)該去,但是不受歡迎怎么辦?
安晏一口吞了個(gè)送不出去的包子,鼓著腮幫子努力思考。怎么樣才好討好丈母娘,瀟灑一點(diǎn),大氣一點(diǎn),霸氣一點(diǎn),還是可愛一點(diǎn)的好?
怎么辦,完全不知道該以什么樣的形態(tài)出現(xiàn)?怎么樣好像都會(huì)被嫌棄,因?yàn)樗悄械难剑?
“爸爸。”小包子突然從門口露出個(gè)腦袋。“你吃了好大一嘴臭臭。”
臭臭?“這個(gè)是包子!”安晏含糊不清道。他努力咽下巨難吃的包子,招呼跟著小包子進(jìn)來(lái)的駱林嘗嘗味道。
駱林嫌棄地看了一眼,不打算吃,但耐不住安晏一雙眼睛閃閃發(fā)亮的看著他,看得他再心軟不過(guò),只好皺眉頭拎起一只吃。
安晏也跟著皺眉,跟駱林的表情幾乎一致。小包子看得有趣,學(xué)著他們的樣子狠狠皺眉,但是他怎么故作煩惱,都只會(huì)讓人感覺萌萌的。