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送走顏大小姐，李牧就開始在心里籌劃老家的事，想了想還是決定到八月再回去把李大他們接過來，那個時候老家種的新莊稼應該都已經成熟，可以一并帶過來。

這些新莊稼是李牧穿越時帶過來的，有些事仿佛冥冥中已經注定了，李牧非常慶幸，如若臨行前他沒有到朋友的莊稼地里走一遭，那即便穿越了，想要改變大唐的農業現狀也非常困難。他帶過來的每一樣農作物都是劃時代的品種，紅薯，土豆自然不必說，超級高產作物，對土地要求不高，貧瘠的山地也能長得很好，而且超級耐儲存。

玉米產量雖然比不上紅薯和土豆，但卻要比小麥好的多，口感也要比高粱好幾十倍，最最主要的是這玩意可以用來做乙醇，原理非常簡單跟釀酒差不多，不過純度要比燒酒高，玉米提煉酒精燃料李牧一點也不陌生，他這個動力學專家也設計過好幾款配套發動機，不過因為成本的關系在中國一直沒有大規模生產，但現在的大唐用玉米提煉乙醇的成本絕對要比開采石油低的多。當然前提是大唐的糧食要夠吃，不然打死也不敢做這種喪盡天良的事情。

與這三種糧食相比，花生和辣椒的光芒就暗淡的多，花生只能作為一種油料和吃食，生長條件比較嚴苛，產量也不高。辣椒是大放異彩的香料，想想后世暢銷全球的老干媽就知道這玩意有多火爆了，川菜，湘菜的必需品，但也僅限于此了，大唐現在的烹飪水平不高，香料金貴的很，而且剛能吃飽飯，誰還在乎飯香不香！

有時候想想造物主還真是偏心，孕育了中華民族最勤勞善良的優秀品質，但卻沒有給我們相對應的生存條件，吃飽飯一直是中國人最操心的問題。

中國國土面積不算小，世界第三，但多為山地，還有荒漠，耕地面積并不多，而我們的鄰居阿三，不但擁有世界最多的耕地面積，而且還都是熱帶雨林氣候，高溫多雨，一年種三季都綽綽有余，最最主要的是不受時間限制，一月沒時間那就二月再種，二月沒時間就三月種，反正都能收獲，而中國呢，種早了會凍死，種晚了會旱死。

這個時候的中國只有三種作物可以種，北方小麥和高粱，南方水稻。不過現在南方還是個不毛之地，交通不便，不是后世的‘湖廣熟天下足’，糧食產量可以忽略不計。

小麥是細糧，產量實在太低，據《新唐書》記載，崔弘禮遷河陽節度使，使治河內秦渠，溉田千頃，歲收八萬斛，于秦渠下劈荒田二百頃，歲收栗二萬斛。

這么算下來畝產差不多是1石，唐朝的1石折合漢古3.8石，折合現在就是334斤，一年一畝地才334斤，再扣去50%的租子，能吃飽才怪了。反觀那些美洲作物，土豆，紅薯，玉米哪一個畝產不在1000斤以上，土豆和紅薯畝產超過2000斤都是小意思！

李牧一直都想不通，在歐洲人大航海之前，美洲至始至終都是原始社會，也不會種植，為毛會孕育出這么多高產的優秀作物。

心里想著事，不知不覺就到了東城門，兩個守衛過來攔住了他，“進出城門不得騎乘。”

看他錦衣華服不是一般人家，語氣也緩和了許多，若是一般人估計直接就罵開了。

守衛的阻攔打斷了沉思的李牧，看看已經到了城東，索性就出去轉轉吧，到洛陽快兩個月了，一直都在操心玻璃的事，還沒有好好看看這個九朝古都。

身子一躍，從馬上下來，摸出百文錢塞給了那守衛，“一時走神兒，不覺已到了城門口，還望原諒則個。”

李牧家底很薄，還沒能夠土豪到從身上隨便一摸就是幾個碎銀子，轉手送與人。

守衛稍一掂量，不禁喜上眉梢，“謝公子打賞，不知公子這是要去往何處？”

“沒事，你忙你的，我就沿著護城河轉轉。”