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休息室另外一邊的屋檐下，有幾個寬口大缸，都是洗的干干凈凈，用來裝各種肉類的，天氣冷，放在外面很快就會凍住。天然的冰箱，許婉如想著到明年夏天來臨之前，買兩臺冰箱。

夏天用來放用不完的肉，還有用來冰水果，綠豆沙之類的。

東西搬完，許婉如推著三輪車回家放好。

回到菜館，許婉如才進廚房忙碌起來。

羊肉冬天吃是最好，溫補調理身體。

燉上蘿卜，或者涮鍋子是最好的。

中午，臨時來了一桌客人，看著穿的挺好，就是感覺人有些浮夸，今天是沈靜負責點菜值班，安排客人進到菊字房坐下。

秋娟迅速的上前服務，給倒茶，送上墊補的點心。

瓜子花生之類的絕對不上，吐的到處都是。搞得屋子內，到處都是臟兮兮。

秋娟在包廂停留的時間比較長，要倒茶，上點心。一位還沒有喝酒就已經醉了胡來的男人，一把抓住秋娟，張口就調笑，“小妹妹，多大呀，來陪哥哥坐坐……”

秋娟用力的掙扎，手腕都口花花的男人用勁握住，她一個小姑娘也不是那么好掙扎掉的。

眼淚汪汪的，急的都忘記喊叫，只是拼命的掙扎。

羅達路過瞅一眼，“干什么？來吃飯就文明吃飯，干啥拉住小姑娘。”羅達穿戴不顯，一身半舊的棉衣，幾個人都沒有把羅達放在眼里。

猥瑣男兇眼一瞪，站起來，一腳踢開椅子，“老東西，關你屁事，走開。”

其余的幾人也起哄，在一旁看熱鬧，還拉住羅達。

出來拿東西的許婉如聽到包廂的聲音，趕過來一看，好家伙，幾人攔住老爺子，還拉著小娟，她轉頭飛跑，進到廚房拿來兩把專用菜刀。

一股腦沖進來，“你們干什么，放開小姑娘，還有全部給我退到一邊去，要不我的菜刀不長眼。”說話的時候，許婉如的菜刀朝著幾人揮舞。

幾次都差點砍在猥瑣男肩上，幾人都被嚇的倒退，不自覺的松開小娟。

“放下菜刀，放下。”請客的中年男人，嚇的腿肚子都在轉筋，腿一直在哆嗦。

“不放，你們放下飯菜錢和恐嚇費，給我滾。身上的錢，全給我掏出來，我要看褲兜，衣兜，全部掏干凈。”

許婉如右手舉著的刀，又朝著幾人揮舞靠近，幾乎就要砍在猥瑣男身上。

猥瑣男膽子小，嚇的都快尿了，哆哆嗦嗦的說道，“我掏，全，掏，刀放放放遠點點點……”

“都給我掏錢，要不誰也別想出去。”許婉如決定來個狠的，這些人不管怎么說都得罪了，她不介意得罪的更徹底一點。

等會兒把錢分給爹，還有小娟，他倆真是被嚇著了。

被揮舞的菜刀嚇到，他們現在只想快點出去，一點也不想再待在這里。

猥瑣男掏錢的時候，眼神各不一樣，帶著惡意的情緒，心情估計都跌倒谷底。一肚子的火氣，無處安放。

許婉如看著桌子上的零錢，讓沈靜數好數，她扶著秋娟去到休息室休息。

剽悍褪去，此時就是個暖心姐姐。

羅達氣憤的很，靠在炕頭，嘀嘀咕咕，“什么德性啊，不行，以后咱們這里要請個能打的人。以后這樣的人估計還會有。”

許婉如下定決心，脫口而出，“不會了，以后都不會有這樣的客人。”

她決定采取熟人預定制，提前這么干，沒辦法，她是想賺錢，更是想賺點安全錢，這樣的混混，她一個都不想接待，前世今生都不想和混混多打交道。

私家菜館，不一定專做高端顧客，但是一定要是熟人介紹而來的，目前只接受熟人預定，也是后面會員制的雛形。慢慢朝會員制轉換。

狼狽跑出去的幾人，跑了很遠，氣很恨的罵人，“臭娘們兒，夠狠的，老子過幾天找人搞.死.她。”

中年男也猥瑣，但明顯聰明一些，他沒有多加思考，脫口說道，“算了，別想著報仇，先打聽一下，到底那家菜館的老板是什么來頭。四九城里耍狠還是長長眼的好，有可能你踢到的是塊銅板，會傷到自己。”

中年男只是稍稍告誡一番，至于聽不聽，他可不管。能兇悍到如此的女人，他還是第一次見，他可以斷定不是隨便什么人都可以欺負的人家。

至少不是他們圈子里面的人可以欺負的。

猥瑣男明顯不是聰明人，也聽不進勸告，還沉浸在自己報仇的情緒中，“打聽啥，搞不死她也要搞臭她，我就不信了，我還報不了仇……”

猥瑣男氣憤的一腳踢到一塊斷磚頭上，可能太用力，穿著棉鞋，腳還是被踢的生疼。“嘶，疼死老子。”

單腳原地轉，周圍的另外幾人也不理他，和中年男一起離開。

菜館內，許婉如拿著錢，給秋娟分了一半，一半分給老爺子和沈靜。

“爹，我想了想，以后咱們菜館專做熟人生意，熟人介紹的也行，大部分都要預定，來不及預定的，也要是熟人介紹。”

“婉婉，菜館要怎么開，都是你說了算，這樣也好，以后就不會發生剛才的事情。”

羅達點頭同意，他天天在菜館，也知道客人都是熟客比較多，都是熟人轉介紹來的和附近的街坊四鄰，都認識，也不會輕易在自家菜館做不要臉的事情。

安全比賺錢重要多了。

黃幺妹從來不在這些事情上面發表意見，都聽孩子們的。她要做的就是幫著做些小事，能幫就幫，不能幫的她也不逞強，在一邊出餿主意，幫倒忙

安撫好秋娟，許婉如和沈靜收拾好包廂才出來。

坐到炕上，和婆婆說話，“娘，大哥大嫂住的小院，有沒有收拾好。”

“收拾好了，炕也燒好，沒有太陽，被子在炕上烤了幾天。”

“嗯，明天我就不能去接大哥大嫂他們，只能讓爹和二哥去接。”

羅達擺擺手，意思是讓許婉如別操心這事。